Mula sa mga recipe ng aming ngayon matututunan mo kung paano masarap at orihinal na nagluluto ng mga binti ng manok sa oven. Sa ganitong pagganap, ang banal na pang-araw-araw na ulam ay nagiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang maligaya talahanayan.
Paano magluto ng mga binti ng manok sa oven sa oven - isang recipe?
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 1.6 kg;
- mayonesa - 75 g;
- luya - 20 g;
- bawang - 5-6 ngipin;
- langis ng oliba o langis ng gulay - 15 ml;
- sweet ground paprika - 20 g;
- kari pulbos 15 g;
- turmerik - 10 g;
- lemon juice - 30 ML;
- dry spicy herbs - 20 g;
- asin - 10 g o panlasa.
Paghahanda
Sa simula, maghanda ng pag-atsara para sa mga binti ng manok sa oven. Upang gawin ito, ibuhos sa isang mangkok ng langis ng halaman, magdagdag ng mayonesa, limon juice, lagyan ng rehas sa isang maliit na luya ng kley at pre-peeled na bawang. Sinusukat namin ang kinakailangang halaga ng paprika sa lupa, turmerik, kari at tuyong damo, pinagsasama namin ang mga ito sa pag-atsara, magdagdag ng asin, lupa na itim na paminta at ihalo. Ang mga drumsticks ng manok ay dapat na hugasan, pinatuyong lubusan sa mga tuwalya o napkin ng papel at ibabad sa isang handa na maanghang na halo, pagpapakilos ng mabuti at pagpapadulas sa ibabaw ng bawat binti. Iniwan namin ang mga ito upang mag-marinate para sa mga tatlo hanggang apat na oras, pagpapakilos bawat oras.
Matapos ang paglipas ng oras inilalagay namin ang maanghang na mga binti sa manok sa baking sleeve, binabalutan namin ito ng mahigpit sa magkabilang panig, ilagay ito sa isang amag o sa isang baking sheet at tumusok ito sa isang kutsilyo o tinidor upang matiyak ang walang tigil na steam exit. Tukuyin ang ulam sa preheated 185 degrees oven para sa animnapung minuto.
Ang mga binti ng manok, na niluto sa oven sa manggas, ay nakuha na may crispy crusty crust, kung sampung minuto bago matapos ang pagluluto, gupitin ang manggas nang malumanay mula sa itaas upang i-off ito at ilagay ang ulam sa ilalim ng tuktok na grill.
Paano magluto ng mga binti ng manok sa isang puff pastry sa oven?
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 750 g;
- kuwarta ng pampaas na pampaalsa - 500 g;
- Spices para sa manok - tikman;
- itlog - 1 piraso;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga binti ng manok ay pinatuyong, tuyo na maingat, pinalitan ng lupa na itim na paminta, asin, hadhad
Ang puff pastry (ito ay sapat na para sa mga limang shanks) ay pinutol sa mahaba piraso tungkol sa isa at kalahating sa dalawang sentimetro ang lapad at wraps bawat binti sa isang spiral magkasanib-sanib, bahagyang receding mula sa bato. Pagkatapos ay i-wrap namin ang buto na ito (walang kuwarta) na may palara, takpan ang mga shin sa pinalo na itlog at ilagay ito sa isang baking sheet, na may dati itong tinakpan ng sulatan. Ang oven ay pinainit nang maaga hanggang 200 degrees at matukoy ang mga binti sa pagsusulit para sa tatlumpu't limang hanggang apatnapung minuto.