Bilang karagdagan sa kaaya-ayang panlasa, ang pagkayamot ay may kamangha-manghang hitsura, salamat sa kung aling isda, inihurnong kahit na ayon sa pinaka-elementarya na resipe, ay maaaring maging ganap na dekorasyon ng mesa. Kung paano magluto ng isang sagabal sa oven, basahin nang higit pa ang mga recipe.
Lumubog sa limon sa oven
Mga sangkap:
- C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
- isang grupo ng perehil;
- Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
- nalinis na dumi - 2 carcasses;
- langis ng oliba - 50 ML;
- araw na araw C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Paghahanda
Habang ang hurno ay nagpainit sa inirekumendang 190 degrees, gupitin ang isa sa mga lemon sa mga bilog at ihalo sa mga tangkay ng perehil, kalahati ng mga dahon nito at hadhad sa bawang na i-paste. Ang mabangong citrus na halo ay magsisilbing isang pagpuno para sa isda, na dapat ilagay sa nalinis na lukab ng tiyan. Matunaw ang mantikilya at ihalo ito sa olibo. Ibinuburan namin ang langis na nakalagay sa baking sheet, na sinundan ng pampalasa na may asin sa dagat at paminta sa bago. Naglalagay kami ng flounder para sa 12-15 minuto sa hurno, at pagkatapos bunutan ibuhos namin ang natitirang lemon juice.
Naglingkod sa isang sheet ng litsugas at isang baso ng Chardonnay.
Pagbaha sa kulay-gatas na inihurnong may keso sa oven
Mga sangkap:
- malaking flounder - 1 piraso;
- kulay-gatas - 50 g;
- cream cheese - 50 g;
- gulay na sibuyas at dill;
- pakurot ng tuyo thyme ;
- C C C C C C C C C C C I C C C C C C C C C C C C C C
- pinaghalong mga peppers sa lupa, asin sa dagat.
Paghahanda
Kung ikaw ay walang malasakit sa kakaibang amoy ng balat ng kakulangan, maaari mong iwanan ito sa isda, kung hindi ay tanggalin ito. Peel ang isda mula sa mga entrails, putulin ang mga palikpik at ulo. Mix sour cream na may cream cheese sa isang homogenous paste, idagdag ang tinadtad damo (literal isang kutsarita), thyme at pampalasa dito. Lubricate ang sarsa ng sorbetes sa ibabaw ng isda at ilagay ang flounder sa oven para sa 15 minuto sa 220 degrees. Sa huling, isablig ang isda na may keso at ipaalam ito sa isang ginintuang crust.
Recipe para sa flounder na may lemon at bawang sa oven
Mga sangkap:
- malaking dambuhala;
- langis ng oliba - kalahating siglo;
- Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
- isang maliit na berde na perehil;
- red wine vinegar - 30 ML;
- limon - 1 pc.
Paghahanda
Pound ang mga ngipin ng bawang na may asin sa isang i-paste at ihalo ang mga ito sa langis ng oliba, suka at juice kalahati ng lemon - marinade para sa flounder, na kung saan ay inihurnong sa oven, handa na. Punan ang mga ito ng isda at umalis para sa kalahating oras sa cool. Painitin ang hurno sa 200 degrees, ilipat ang isda sa isang baking tray at maghurno para sa 15-20 minuto. Paglingkuran ang lungkot na inihurnong sa hurno sumusunod sa mga patatas, liwanag na salad, alak at isang slice ng limon.