Ang lasa ng sitrus ay isang mahusay na lilim ng mabigat na dessert at pastry, kaya nagpasya kaming ilaan ang artikulong ito sa mabangong orange cupcake. Ang ganitong mga cupcake ay maganda sa kanilang sariling anyo at sa komposisyon ng mga cake.
Recipe para sa Moroccan orange cake
Ang Silangan ay laging nakikilala ng maliliwanag at masarap na mga recipe at ang cupcake na ito na may orange juice at zest ay walang kataliwasan.
Mga sangkap:
- itlog - 4 piraso;
- asukal - 1 item;
- langis ng gulay - kalahating siglo;
- harina - 2 item;
- baking powder - 4 tsp;
- asin - 1/2 tsp;
- orange juice - kalahating siglo;
- isang alisan ng balat ng 2 kahel;
- vanilla - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ang mga itlog at asukal ay kumislap sa isang panghalo hanggang makapal. Huwag itigil ang paghagupit sa masa, sa mga maliliit na bahagi ay idagdag ito sa langis ng halaman. Uminom ng harina na may baking powder at kahit na maghalo ng isang whisk 15-20 segundo, na sa panahon ng paghahanda cake ang tumaas nang pantay-pantay. Batch ang halo ng mga tuyo na sangkap upang basa, pagkatapos ay idagdag ang sariwang kinatas orange juice, zest at banilya, o vanilla extract.
Ang form para sa pagluluto ng langis at ibuhos sa ito ng isang halo cake, maghurno ang ulam sa oven sa 180 degrees para sa tungkol sa 40 minuto.
Cottage keso at orange cake na may karot
Mga sangkap:
- harina - 2 ½ item;
- soda - 2 teaspoons;
- nutmeg - 2 kutsarita;
- kanela - 2 tsp.
- mantikilya - 1 ½ tbsp .;
- cottage cheese - 150 g;
- asukal - 2 ½ tablespoons;
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 1/4 ng item;
- alisan ng balat 2 mga dalandan;
- grated carrots - 2 item;
- vanilla extract - sa panlasa.
Paghahanda
Ang harina ay sinipsip ng 2-3 beses kasama ng soda, kanela at nutmeg. Talunin ang malambot na mantikilya sa asukal hanggang sa maayos ang isang maaliwalas at magiliw na halo. Nagdaragdag kami ng mga itlog sa pinaghalong itlog-asukal, isa sa bawat oras hanggang kumpleto ang pag-blending. Sa sandaling ang mga form ng emulsion ng itlog-langis, idagdag ang gatas at kalahati ng harina na haluin dito, ihalo ito nang maayos. Idagdag ang kuwarta sa kuwarta, gadgad na karot, low-fat cottage cheese , vanilla extract at ang natitirang harina. Hinahalo namin ang lahat ng bagay hanggang sa homogeneity. Hatiin ang masa sa 2 bahagi at maghurno sa anyo ng 40 minuto sa 180 degrees.
Ang parehong mga cake ay maaaring pinagsama sa isang cake, pagkakaroon ng hindi nakuha cake cake sa iyong mga paboritong cream.
Kung gusto mong maghanda ng karot-orange na cupcake sa isang tagagawa ng tinapay, pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga sangkap sa pagkakasunud-sunod na ipinahiwatig sa mga tagubilin at ilagay ang mode na "Paghurno" sa loob ng 60 segundo.
Chocolate-orange cupcake
Mga sangkap:
- tubig - 1/2;
- mantikilya - 115 g;
- langis ng gulay - kalahating siglo;
- kakaw - 5 tbsp. kutsara;
- orange juice - kalahating siglo;
- harina - 2 item;
- asukal - 1 item;
- asin - 1/2 tsp;
- gatas - kalahating siglo;
- soda - 1 kutsarita;
- itlog - 2 piraso;
- orange peel - 1 ½ tsp.
Paghahanda
Ang tubig, gulay at mantikilya, at kakaw ay magkakahalo sa isang kasirola at ilagay sa isang maliit na apoy. Dalhin ang halo sa isang pigsa, pagkatapos ay alisin mula sa init at magdagdag ng orange juice.
Pagkatapos mahulog kami tulog asukal at maingat na ihalo ang lahat. Namin sift ang harina, asin ito at ibuhos ito sa timpla ng chocolate-asukal, muli malumanay pukawin ang lahat. Susunod sa kuwarta napupunta soda at mainit-init na gatas, at sa wakas, itlog na may orange na alisan ng balat.
Ibuhos ang halo ng cake sa isang baking dish na may langis at itakda upang maghurno sa 190 degrees para sa 35-40 minuto. Sinusuri namin ang kahandaan ng tsokolateng cake na may tugma o palito.
Ang orange cupcake para sa recipe na ito ay madaling ihanda sa isang multivark, para dito, maingat na ibuhos ang kuwarta sa pre-langis mangkok ng aparato at maghurno para sa 60 minuto sa mode na "Paghurno".
Habang mainit ang orange cupcake, maaari itong pinapagbinhi ng syrup ng asukal batay sa orange juice, zest at sugar powder. Bago ang paghahatid, ang gamutin ay dapat ibabad sa syrup at ganap na malamig.