Ice cream ay isang masarap na itinuturing na kilala namin mula sa aming pinakamaagang pagkabata. Ang pinalamig na dessert na ito ay ginawa mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas: gatas, cream o mantikilya sa pagdaragdag ng iba't ibang lasa, filler at asukal. Ito ay kinakain laging, hindi alintana ng panahon. Marahil, may mga ilang mga tao na tumanggi tulad ng malasa kasiyahan. At kung ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa ice cream na niluto sa bahay. Alamin kung paano gagawin mo ang nakakapreskong at nakapagpapalakas na ice cream ng Mojito.
Classic recipe para sa ice cream na "Mojito"
Mga sangkap:
- sariwang dahon ng mint - 30 g;
- mababang-taba cream - 1.5 talahanayan;
- granulated sugar - 1 item;
- tinadtad na dayap alisan ng balat - 3 tbsp. kutsara;
- apog juice - 0.5 tbsp.
Paghahanda
Ang mga dahon ng mint ay lubusan na nalinis sa ilalim ng isang daloy ng mainit na tubig, iling, tuyo at ilagay sa isang lalagyan ng blender. Pagkatapos ay ibuhos sa cream at kumusta sa pulsating mode hanggang sa mint ganap milled. Pagkatapos nito, idagdag ang nagresultang masa ng lime zest at muling i-scroll ang lahat sa loob ng isang minuto. Ibuhos namin ang pinaghandaang halo sa isang plastic na lalagyan, ibuhos ang sariwang lamat na dayap at ilagay ang asukal. Buweno, ihalo ang masa gamit ang isang kutsara hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil ng asukal at alisin namin ang lalagyan gamit ang Mojito ice cream sa freezer. Kinukuha namin ang masa bawat oras at ihalo ito nang lubusan hanggang sa magyelo. Pagkatapos ng humigit-kumulang 4-5 na oras, ang Mojito ice cream ay magiging handa na! Bago maghain, maglagay ng isang light dessert na may espesyal na round na kutsara sa kremanki at palamutihan ng dahon ng mint.
Cream lemon ice cream "Mojito"
Mga sangkap:
- sariwang mint - 4 sanga;
- cream low-fat - 1 item;
- asukal - 0,5 item;
- limon - 2 mga PC.
Paghahanda
Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang pagpipilian, kung paano maghanda ng paglamig at masarap Mojito ice cream. Ang mga dahon ng sariwang mint ay hugasan, inalog at inililipat sa isang blender. Ibuhos namin ang cream at mag-scroll sa pulsating na rehimen, na gumagawa ng mga maliit na pag-pause, hanggang sa maayos ang mint, hindi gumiling. Pagkatapos ay idagdag ang lemon zest at mag-scroll muli. Ibuhos namin ang natapos na timpla sa isang plastic na lalagyan, ibuhos ang lemon juice at ibuhos ang asukal sa panlasa. Gumalaw nang malumanay na blender sa pinakamababang bilis hanggang sa matunaw ang mga kristal ng asukal. Takpan ang lalagyan ng takip at ilagay ito sa freezer. Maraming beses kaming nakagambala sa loob ng kalahating oras hanggang sa ganap na nag-freeze. Ang ice cream ay pansamantala nang pansamantala pagkatapos ng 5 oras. Pagkatapos ay ipinakalat namin ito sa piano, pinalamutian ito ng mga waks na lemon at dahon ng mint.
Masarap na ice cream na "Mojito"
Mga sangkap:
- limon - 3 piraso;
- dayap - 3 piraso;
- lemon ice cream - 500 g;
- sariwang dahon ng mint - 25 pcs .;
- rum - 0,5 item;
- mga walnuts, tsokolate para sa dekorasyon;
- kayumanggi asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Ang mga dahon ay lubusan na nalinis sa ilalim ng isang stream ng mainit na tumatakbo tubig, tuyo at melzen luha. Sa isang malalim na tasa itabi ang yari na lemon ice cream, i-squeeze ang juice mula sa lemons at limes,