Ang kagandahan ng homemade apple marmalade ay maaari mong ayusin ang oras ng paggamot ng init sa recipe depende sa mood at mga kagustuhan ng bahay at makakuha ng isang firm pastille o isang napaka-makapal na jam.
Homemade fruit jelly mula sa mansanas
Mga sangkap:
- mansanas - 2 kg;
- asukal - 0,5 kg.
Paghahanda
Ang mga mansanas ay pakuluan hanggang lumambot ang mga ito, idagdag ang asukal. Pagkatapos magluto sa mababang init, pagpapakilos sa lahat ng oras, hanggang sa ang masa ay nagsisimula sa mahuli sa ilalim ng ibaba. Kapag niluto ang marmalade, ikinakalat namin ito sa papel ng parchment, na may grey. Nilalaman namin ang masa at iniwan ito upang matuyo.
Homemade fruit jelly na may mga mansanas
Mga sangkap:
- gelatine - 20 g;
- asukal - 100 g;
- patatas almirol - 2 tbsp. kutsara;
- tubig 100 ML;
- mansanas (malaki) - 5 mga PC.
Paghahanda
Ang gelatin ay basang-basa sa tubig at palubugin ito. Ang mga mansanas ay pinatuyo, hinahain sa isang malaking ubas at inilagay sa isang kasirola. Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa parehong lalagyan at dalhin sa isang pigsa, patuloy na kumulo sa mababang init para sa 30-40 minuto, pagpapakain paminsan-minsan. Pagkatapos nito, nilalabasan namin ang almirol sa isang maliit na halaga ng malamig na tubig at idagdag ito sa mga mansanas, ihalo ito at ibalik ito sa pigsa. Mainit na matalo ang masa ng mansanas na may blender. Palakasin ang gulaman upang magpainit upang makumpleto ang paglusaw at ibuhos ito sa apple puree , ihalo. Pagkatapos ay tumagal ng anumang flat hugis, lining ito sa foil at ibuhos ang mass ng mansanas doon, panatilihin sa ref hanggang ang marmelada ay ganap na frozen.
Homemade marmalade ng mga mansanas para sa taglamig
Mga sangkap:
- mansanas - 1 kg;
- tubig - 0.5 tasa;
- asukal - 0.5 tasa;
- anis, carnation, kanela - upang tikman.
Paghahanda
Magdagdag ng asukal, kanela, cloves at anis sa tubig. Inilalagay namin ang kawali sa kalan at hayaang kumulo. Aking mga mansanas, malinis, alisin ang core at i-cut sa maliit na cubes. Kapag ang sirup ay nagsimula upang pigsa, hayaan itong kumulo ng kaunti at kumuha ng anis at cloves, kumalat ang mga mansanas, ihalo at nilagang hanggang sa ang syrup ay nagiging makapal, at ang dami ng mansanas bumababa, ito ay tumatagal ng halos kalahating oras, pagkatapos namin kuskusin mansanas sa isang blender.
Ang nagreresultang katas ay pinakuluang hanggang tumapik sa loob ng 15 minuto. Sinasaklaw namin ang baking tray gamit ang baking paper at ikinakalat ang sarsa ng apple sa ibabaw nito. Inilalagay namin ang pan sa oven at tuyo ito sa 160 degrees sa estado na kailangan mo. Inilipat ang marmalada sa isang garapon ng salamin at nakaimbak sa refrigerator. Ang Apple marmalade ay handa na para sa taglamig !
Homemade fruit jelly mula sa mansanas sa isang multivark
Mga sangkap:
- Ang mga mansanas ay berde - 1.5 kg;
- asukal - 900 g.
Paghahanda
Aking mga mansanas, malinis, alisin ang core, i-cut hiwa. Inihayag namin ang mga mansanas sa mangkok ng multivark at i-activate ang mode na "Paghurno" sa loob ng 60 minuto. Pagkatapos ay i-on ang mga mansanas sa katas na may blender o punasan sa pamamagitan ng isang salaan. Sa natapos na mased potat idagdag namin ang asukal at ibalik ito sa multivark, muli naming itinakda ang mode na "Paghurno" para sa 40 minuto (ang mga modelo ng multi-tasa ay naiiba, kaya sa kaso 20 minuto mamaya, lagyan ng check ang masa), pukawin at i-on ang "Baking" mode para sa isa pang 40 minuto. Inilalagay namin ito sa isang form na sakop ng baking paper, pagkatapos ng paglamig ay nag-iimbak kami ng marmelada sa refrigerator.