Sour Cake Recipe

Gusto ko ang kaluluwa ng holiday, gusto kong pakiaya ang pamilya o sorpresa ang mga bisita? Bakit hindi magluto ng pinaasim na cake, ang recipe na maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap: kape, tsokolate, prutas at berries, pagpuno ng jelly o glaze-bawat oras sa output makakakuha ka ng isang ganap na bago at pinong dessert.

Cottage cheese-sour cream cake

Halos bawat babaing punong-guro, bibili ng kulay-gatas, bumili ng keso sa kubo. Paano magluto ng maasim na keyk, hilingin mo, upang gamitin ang parehong mga produkto? Maghanda ng keso na keso cream. Ang batch na ito ay katulad ng lahat ng kilalang medovik, tanging sa mga cake ang idinagdag hindi honey, kundi cottage cheese. Handa na mga cake, sa pamamagitan ng paraan, maaari mong ganap na mag-imbak sa freezer at sa gabi ng mga bisita pagdating sa unfreeze, kumalat sa kanila na may cream at kulay-gatas cake ay handa na.

Mga sangkap:

Paghahanda

Una, maghurno ng mga cake: 1ΒΌ cup sugar, mantikilya at itlog ihalo sa isang mangkok at init sa isang paliguan ng tubig hanggang matunaw ang asukal. Pagkatapos ay magdagdag ng soda, orange peel at lemon juice. Gumalaw at magdagdag ng 2 tasa ng harina. Maayos ang masa at alisin ang init. Ngayon idagdag ang cottage cheese at ang natitirang harina, masahin ang kuwarta. Dapat itong manatili nang kaunti sa iyong mga kamay. Ang isang mangkok na may pagsubok ay tinatakpan ng isang film na pagkain at ipinadala sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Ang pinalamig na kuwarta ay nahahati sa 8 bahagi, mula sa bawat bahagi ay bubuuin ang cake tungkol sa 25 cm ang lapad. Sa panahon ng proseso ng pag-roll, iwisik ang kuwarta sa harina, pagkatapos ay hindi ito mananatili sa rolling pin. Oven init sa 200 degrees at sa isang baking sheet na sakop sa sulatan, maghurno cake, tungkol sa 6-8 minuto bawat isa.

Para sa cream, matalo ang kulay-gatas, cream at 1/2 tasa ng asukal, idagdag ang alak. Pinalamig namin ang mga cooled cake na may nagresultang masa. Maaari mong palamutihan ang cake na may mga scrap ng mga cake o prutas. Sa pamamagitan ng ang paraan, upang maghanda ng isang kulay-gatas cake na may prutas, maaari mong ilipat ang mga cake hindi lamang sa cream, ngunit din kumalat prutas o berries - ito ay napakahusay na pinagsama sa maasim cream strawberry, peras, seresa. Handa na cake ay ipinadala sa refrigerator para sa 8-12 oras para sa pagpapabinhi.

Chocolate-sour cream cake

Sa recipe na ito ay sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng keso cream cake na may pagdaragdag ng tsokolate.

Mga sangkap:

Paghahanda

Para sa biskwit ihalo ang condensed gatas, kakaw, itlog, harina at baking powder - ang kuwarta ay dapat na likido. Binahagi namin sa dalawang bahagi. Ang hulma para sa pagluluto sa hurno ay may grey na may mantikilya, ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta at maghurno sa oven sa 180 degrees para sa mga 15-20 minuto. Habang naghahanda ng cake, ginawa namin ang cream: matalo ang kulay-gatas na may asukal hanggang ang masa ay nadoble. Handa cake, mainit pa rin, i-cut kasama sa kalahati at takip sa cream parehong cake. Bake namin ang pangalawang cake at pinutol din sa dalawang bahagi at tinakpan ito ng maraming cream. Sa tuktok ng cake ng home sour cream na may sprinkled grated chocolate, hayaan ang cool na at aalisin kami sa loob ng ilang oras sa refrigerator para sa pagpapabinhi at pag-aatake. Mahusay na may tsokolate, isang seresa ay pinagsama, na maaari mong mag-ipon ng mga cake upang makagawa ng isang maasim na cake na may seresa.

Sour cream cake sa isang multivark

Ang mga housewives na ay bihasa sa paggamit ng kanilang mga paboritong kusinang katulong ay maaaring puzzled sa pamamagitan ng mga tanong: kung paano mag-bake cake kulay-gatas sa isang multivariate? At kailangan mo lamang maghurno ng biskwit sa "baking" mode, pagkatapos ay i-cut ito kasama sa ilang mga cake, smeared na may cream at isang masarap na maasim cream cake ay handa na.