Maraming tao ang nakarinig o nakikita sa mga pelikula sa Amerika tulad ng isang produkto na peanut butter, na napakadama ng kumakalat sa tinapay at iba't ibang pancake-pancake. Ano pa ang maaaring gawin sa peanut butter? Bukod pa rito, maaari itong mag-smear ng anumang mga panaderya, pati na rin i-paste ilagay sa pagpuno para sa pagluluto sa hurno, gamitin sa iba't ibang mga dessert at sweets, pati na rin idagdag sa mga saro at karne pinggan. Sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng peanut paste sa bahay, medyo madali, ngunit hindi mo magagawa nang walang blender, mas detalyado naming ibabalangkas ang teknolohiya sa halimbawa ng mga recipe.
Paano gumawa ng peanut butter?
Para sa homemade pasta, mas mahusay na kumuha ng mga hilaw na mani at lutuin ito sa iyong sarili. Bilang isang pangpatamis, mas mainam na gumamit ng pulot, mabuti, o sa matinding kaso, dahil sa pulbos na asukal Ang asukal ay hindi gaanong nalulusaw at, bilang isang resulta, ang langis ay magkakaroon ng mga butil, at hindi makinis at magkakatulad.
Mga sangkap:
- raw peanuts - 340 g;
- honey - 30 ML;
- pinong langis - 15 ml;
- asin - 5 g.
Paghahanda
Ang mga mani ay mahusay na hugasan at blanched sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay hugasan ng tubig ng yelo. Ang ganitong pagproseso na may pagkakaiba sa temperatura ay lubos na mapadali ang proseso ng pagbabalat at paggiling. Pagkatapos ng paghuhugas, ilagay ito sa isang baking sheet na may pergamino at ilagay sa oven para sa 10 minuto, paminsan-minsan stir. Matapos ang mga nuts ay mapalamig sa isang mangkok at masakop ang isa pang naaangkop na lapad at napaka-aktibong iling, habang ang mga husks ay nakahiwalay mula sa mga kernels. Pagkatapos ay magkakaroon ng sapat na upang mag-ayusin sa pamamagitan ng isang malaking panala. Nakahulog kami ng mga mani sa isang blender at nagsimulang maggiling, sa simula ay ang sanggol ay lilitaw, pagkatapos ay ang harina, pagkatapos ay ang masa ay magsisimulang magtipon sa isang buhol at pagkatapos lamang ng 15-20 minuto ang mga mani ay magsisimulang magbibigay ng langis at ang homogenous paste ay i-out. Ang prosesong ito ay hindi mabilis, kaya ang blender ay dapat pahintulutan na magpalamig paminsan-minsan, at ihalo ang masa at i-scrape ang mga dingding.
Nagdagdag kami ng langis, mas mabuti hindi mabango o mani, pulot na hindi binibigyan ng lasa at pinong asin. Muli, ihalo at idagdag sa garapon para sa imbakan.
Paano gumawa ng chocolate peanut paste sa bahay?
Ang recipe na ito ay dinisenyo upang gumawa ng pasta mula sa hilaw, ngunit inihaw na mga mani. Sa kasong ito, ang mga skin ay magbibigay sa pangwakas na produkto hindi lamang magandang kulay kayumanggi, kundi pati na rin mababad sa hibla, na tumutulong sa protina pagkain upang maging mas mahusay na hinihigop.
Mga sangkap:
- Peanut butter - 30 ML;
- honey - 40 ML;
- mani - 300 g;
- asin - 5 g;
- kakaw - 10 g.
Paghahanda
Peanut mine and frying in a frying pan o sa oven sa isang golden color, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ito ay may isang malaking kapasidad ng init, kaya dapat mong ihinto ang paghahanda ito na kapag ito ay nagsimula lamang sa ginto, pagkatapos ay ito ay dumating sa sarili nitong. Nakahulog kami ng mga mani sa isang blender at giling sa loob ng 15-20 minuto, depende sa lakas ng blender, nang hindi nalilimutan na ihalo at hayaang magpahinga ang appliance. Upang mapadali ang proseso ng paggiling, maaari mong idagdag ang langis at asin muna at sa proseso, ang mangkok ng blender ay dapat mahilig sa iba't ibang direksyon. Sa katapusan, magdagdag ng tsokolate at honey at, kung ang paste ay masyadong siksik, maaari mo pa ring maghalo ito nang kaunti sa langis.