Ang cake na "Napoleon" na ginawa mula sa puff pastry - ang pinakasimpleng mga recipe ng masarap na dessert

Kung mayroong walang oras o pagnanais para sa isang mahaba at nakakapagod na pagluluto ng cake para sa iyong mga paboritong dessert, ihanda ang Napoleon cake mula sa yari na puff pastry. Ang resulta ay kawili-wiling sorpresa at mangyaring sa mahusay na masarap na lasa ng napakasarap na pagkain nakuha.

Paano magluto ng Napoleon mula sa isang yari na puff pastry?

Maghanda ng napoleon mula sa natapos na pastry na puff ay hindi magiging mahirap kahit na para sa walang karanasan na ginang. Upang gawin ito, sundin lamang ang mga rekomendasyon ng napiling resipe at sundin ang mga pangkalahatang patakaran na kasama ng halos bawat isa sa kanila:

1. Ang puff pastry ay lasaw at pinalabas sa isang langis na ibabaw ng isang piniritong pin na pinirituhan.
2. Mula sa pinagsama base, gupitin ang mga patlang ng nais na hugis at laki at maghurno hanggang sa makuha ang isang light blush.
3. Pagkatapos ng paglamig, takpan ang mga cream na may cream at mag-iwan ng ilang oras upang makapagpapaginhawa.
4. Handa napoleon mula sa binili na puff pastry sprinkled na may crumbs. Para sa kanilang paghahanda gamitin ang mga scrap na naiwan pagkatapos ng disenyo ng cake. Ang mga ito ay inihurnong independyente at lupa sa isang blender.

Napoleon crisps mula sa yari pastry

Upang maunawaan kung paano mag-bake si Napoleon mula sa isang yari na pastry na puff, kinakailangang unang kilalanin ang iyong sarili sa mga subtleties ng pagpili at pagproseso ng layered base:

1. Ang pagbili ng isang kuwarta sa tindahan, kailangan mong bigyang pansin ang pagiging bago ng produkto.
2. Mas mainam na gamitin ang mga sheet sa isang no-carbohydrate na batayan.
3. Bago gamitin, ang frozen na kuwarta ay nakalagay sa talahanayan ng defrosting.
4. Ang base ay pinalabas, gupitin dito ang mga cake ng ninanais na hugis at sukat.
5. Si Bezdozherzhevye ay naglulunsad ng mga preform, tinusok sa paligid ng perimeter na may isang tinidor at inihurnong sa sulatan, sa isang baking sheet sa 200 degree para sa 10-15 minuto.

Cream para sa Napoleon cake na ginawa ng puff pastry

Matagumpay na naitugmang at tama ang paghahanda ng cream para sa Napoleon mula sa puff pastry ganap at ganap na tumutukoy sa huling resulta ng panlasa ng dessert. Ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na banayad, hindi likido at sabay na basa-basa, kaya't ang layered base ay mahusay na babad na babad, at ang cake ay malambot at hindi kapani-paniwalang masarap. Karagdagang listahan ng mga permissible fillings at mga nuances ng kanilang paggamit:

1. Ang cake na "Napoleon" na ginawa mula sa puff pastry ay pinaka-maayos na tikman mula sa cream sa isang baseng custard. Maaari mong palamutihan ng mantikilya, at wala ito.
2. Bilang isang pagpipilian, maaari mong mapabubunot ang produkto sa isang cream ng condensed milk na may mantikilya.
3. Nakakagulat na malambot at crispy sa parehong oras, makakakuha ka ng isang dessert na may isang protina cream, na maaaring idinisenyo bilang isang Italian meringue na may syrup o whipped sa isang paliguan ng tubig.

Napoleon mula sa puff pastry na may custard

Ang pinaka-popular na bersyon ng isang paboritong dessert ay Napoleon mula sa puff pastry, pinapagbinhi ng custard . Ang nutrisyon at caloric na halaga ng mga itinuturing nang direkta ay depende sa dami ng mantikilya na idinagdag dito. Kung nais, ang average rate na iminungkahi sa recipe ay maaaring tumaas o nabawasan ng kalahati.

Mga sangkap:

• puff pastry - 1 kg;
• gatas - 1 l;
• asukal - 2 tasa;
• itlog - 4 piraso;
• harina - 4 tbsp. kutsara;
• vanilla sugar - 20 g;
• Mantikilya - 100 g.

Paghahanda

1. I-defrost ang kuwarta, palabasin, gupitin ang mga cake, maghurno sa kanila hanggang handa.
2. Hiwalay, maghurno ang mga scrap at tumaga.
3. Ang mga itlog ay pinalo sa asukal, idagdag ang harina, gatas.
4. Painitin ang sangkap na may tuluy-tuloy na pagpapakilos hanggang kumulo at magpapalusog.
5. Takpan ang cream na may isang pelikula at payagan na palamig.
6. Palakasin ang masa, habang nagdadagdag ng malambot na langis.
7. Ipagkalat ang cream ng cake, magwiwisik ng mga mumo.
8. Pagkalipas ng ilang oras, ang Napoleon cake mula sa natapos na pastry na puff ay ibabad at handa na.

Napoleon na may condensed milk mula sa yari na puff pastry

Walang mas masarap na kalooban ang Napoleon na may condensed milk mula sa puff pastry. Mula sa isang dessert na hindi nila maaaring tanggihan ang parehong mga kumbinsido na sweethearts, at ang mga mas walang malasakit sa iba't ibang uri ng Matamis. Ang naroroon sa cream cream ay magbibigay sa kanya ng isang natatanging lambing at airiness, at salamat sa langis ito ay kawili-wiling matunaw sa bibig.

Mga sangkap:

• puff pastry - 1 kg;
• condensed milk - 500 g;
• asukal - 50 g;
• taba cream - 250 ML;
• Mantikilya - 200 g.

Paghahanda

1. Mula sa form ng kuwarta at maghurno ng mga cake at mumo.
2. Palakasin hanggang sa tuktok ng cream, idagdag ang asukal sa proseso.
3. Punch sa isa pang lalagyan ng malambot na langis, dahan-dahan pagdaragdag ng condensed gatas.
4. Gumalaw sa cream cream at pilasin ang mga cake.
5. Ipunin ang isang cake na "Napoleon" na may condensed milk mula sa isang handa na puff pastry, hayaan itong magbabad.

Napoleon na may puff pastry cream

Kadalasan, ang cake na "Napoleon" ay ginawa mula sa yari na tustadong pastry sa isang walang taba na batayan. Ngunit kung mayroon ka lamang isang pakete ng pampaalsa sa refrigerator, maaari mong gamitin ito bilang isang pagbubukod upang makagawa ng isang dessert. Para sa impregnation sa kasong ito posible na gumawa ng isang protina cream na handa nang mabilis, ito ay lumiliko out na maging liwanag at mas mababa caloric kaysa sa iba pang mga analogues.

Mga sangkap:

• puff pampaalsa - 1 kg;
• itlog puti - 4 mga PC.
• pulbos na asukal - 1 baso;
• Vanilla - sa panlasa.

Paghahanda

1. Mula sa lulon na lebadura kuwarta, gupitin at maghurno sa 180 degrees cake.
2. Ang mga protina ay nagwawarsa hanggang sa mga taluktok, inilagay sa isang paliguan ng tubig, idagdag ang banilya, gumana bilang isang panghalo para sa isa pang 7 minuto.
3. Alisin mula sa apoy at magpatuloy upang matalo, pagbuhos ng pulbos, 10 minuto.
4. Gumawa ng Napoleon ng puff yeast dough, pagkakaroon ng smeared cake na may cream, at mag-iwan para sa pagpapabinhi.

Si Lazy Napoleon ay ginawa mula sa yari na pastry na puff

Mabilis na napoleon mula sa tapos na pastry puff ay hindi nangangailangan nito preliminary rolling at handa sa tatlong mga bilang. Para sa impregnation, maaari kang gumawa ng anumang krema upang pumili mula sa: brewed sa gatas na may o walang mantikilya, na may condensed gatas, protina o kahit na maasim, simpleng paghagupit ng isang makapal na produkto sa pagdaragdag ng asukal at pagdaragdag vanilla para sa lasa.

Mga sangkap:

• puff pastry - 1 kg;
• cream para sa pagpili - 1 kg.

Paghahanda

1. Ang puff pastry ay pinutol sa pergamino sa pantay na mga parisukat, tinusok ng isang tinidor at inihurnong hanggang handa.
2. Painitin pa rin ang strata kasama ang 2 bahagi.
3. Lubricate ang mga blanks generously sa cream, nakasalansan sa tuktok ng bawat isa.

Snack Napoleon mula sa puff pastry

Ang cake na "Napoleon" na ginawa mula sa puff pastry ay maaaring hindi lamang matamis ngunit din meryenda. Bilang isang pag-impregnate para sa cake, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga mix ng multi-component batay sa pinakuluang o inihaw na karne, isda, gulay, mushroom na may pagdaragdag ng keso, damo, pampalasa at pampalasa. Sa recipe sa ibaba ay isang variant ng ulam na may naka-kahong isda.

Mga sangkap:

• puff pastry - 1 kg;
• de-latang pagkain - 2 lata;
• itlog pinakuluang - 5 pcs .;
• mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
• mayonesa - 400 g;
• langis, asin, paminta.

Paghahanda

1. Maghurno mula sa cake cake.
2. Dumaan sa mantikilya sibuyas at karot hiniwa, halo-halong may minasang mga itlog at mashed isda.
3. Dekorasyon ang napoleon ng isda mula sa puff pastry, sinagap ang mga cake na may mayonesa, takip sa pagpuno, nakasalansan sa ibabaw ng bawat isa, at pinahintulutang magbabad.