Paano magluto ng sopas?

Ang unang pagkain ay isang mahalagang bahagi ng aming pagkain. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga sopas ay may positibong epekto sa proseso ng pagtunaw, tinitiyak ang isang matatag na produksyon ng mga bitamina, mineral at iba pang mga nutrients. Ang paghahanda ng karamihan sa mga sopas ay binubuo ng 3 yugto: pagluluto sabaw, dressing palamuti (pinaka madalas na gulay) at ang kanilang halo, iyon ay, sa pamamagitan at malaki, maaari mong sabihin na ang karamihan sa mga soup ay may isang halos katulad na recipe.

Ang sopas na sopas ay maaaring luto, parehong mula sa karne at buto, at mula sa isda o mushroom. Ang teknolohiya ng cooking broths ay pareho - ang karne, buto o isda ay ibinuhos ng malamig na tubig, dinala sa isang pigsa at pana-panahong alisin ang bula at labis na taba. Sa oras na ang buto sabaw ay brewed 3-4 na oras, karne at buto at isda - para sa 1.5 oras. Ang lasa at aroma ng sopas ay nakasalalay sa kung gaano karami ang pinakuluan, kaya mahalaga na huwag mahuli ito.

Upang matutunan kung paano kumain ng pangkaraniwan, ngunit napakasarap na sopas, kailangan mong malaman kung paano at sa anong pagkakasunud-sunod ang dekorasyon nito ay inilatag. Gayunpaman, ito ay hindi mahirap na trabaho, at maaaring gawin ng parehong may sapat na gulang at isang bata. Kapag nagluluto ng sopas, ang unang pumunta sa sopas na hilaw na gulay, na kung saan ay luto ng pinakamaraming oras. Kung ito ay, halimbawa, borsch, pagkatapos ay una sa lahat ng mga raw cut beets ay inilatag sa sabaw, pagkatapos ay ang mga patatas.

Naipasa (fried) gulay, pati na rin ang mga piniritong pepino, pinaasim na gulay at kastanyo, naglatag ng 15 minuto bago luto. Magprito ng mga hiniwang gulay sa isang kawali o karne ng karne na preheated na may langis, mga cucumber at sauerkraut ay nilaga. Ang mga siryal ay pinagsunod-sunod, maraming beses na hugasan. Para sa 5-7 minuto hanggang handa, isang dahon ng laurel at pampalasa ay idinagdag sa sopas.

Ang mga varieties ng soups ay medyo marami, naiiba lamang ang mga ito sa komposisyon ng mga sangkap na kasama dito, ang kanilang dami sa recipe at sa paraan ng paggupit ng mga gulay, malamig at prutas sarsa ay isang exception. Dahil sa iba't ibang uri at abundance ng soups, magdadala kami ng ilang mga recipe.

Hot strawberry sopas

Mga sangkap:

• tubig 350 ML;
• Strawberry - 150 g;
• patatas na almirol - 5 g;
• asukal (xylitol) - 20 g;
• cream - 30ml.

Ang presa ay dapat mahawakan, hugasan at tuyo. Pagkatapos ito ay ibinuhos ng tubig, dinala sa isang pigsa, idagdag ang asukal, almirol sa isang diluted form, ang pangalawang pagkakataon dalhin sa isang pigsa at agad na inalis mula sa apoy. Paglilingkod sa mga crouton, mga biskwit o breadcrumb sa isang nakahiwalay na mangkok.

Paano magluto ng sopas mula sa de-latang pagkain?

Kung paano gagawin ang asawa na masaya sa bata, kung walang oras o pagsisikap na magluto ng mga kumplikadong soup, halimbawa, pagkatapos ng isang mahirap na araw ng trabaho? Upang gawin ito, ang maingat na mga recipe ng mga ganap, masarap na sustansiya ay mabilis na imbento sa pamamagitan ng pag-aalaga ng mga housewives, at ang sopas mula sa mga isdang de-latang isda ay isa sa mga ito.

Mga sangkap:

• tubig - 2.5 liters;
• mga produkto ng de-latang isda;
• patatas - 3-4 piraso;
• karot - 2 piraso;
• sibuyas - 3 pcs .;
• pampalasa - tikman.

Ang mga patatas ay pinutol sa mga malalaking cubes, karot-bilog, pagkain ng lata na pinagaling o hinati sa maliliit na piraso, hugas ng palay na hugas, sibuyas ay nalinis, (isang sibuyas ang natitira nang buo, at ang mga natitirang mga sibuyas ay makinis na tinadtad para sa litson). Ang mga patatas na may croup at bombilya (ang hindi mo pinutol) ay inilalagay sa tubig na kumukulo, magluto hanggang handa, pagkatapos ay idagdag ang isdang naka-kahong, 15-20 minuto pagkatapos nito - mga pritong sibuyas at karot, dahon ng baybayin, asin paminta. Pagkatapos mag-alis mula sa init, ipaalam ito sa loob ng 15-20 minuto, samantalang naglilingkod, ang bawat paghahatid ay ibinuhos ng mga damo.

Nakatutulong na Pahiwatig:

Ang sopas ay maaaring luto nang mabilis at masarap, tulad ng sa aerogrill, at sa isang multivark. Upang gawin ito, kakailanganin mo lamang upang makalkula ang tagal ng pagluluto. At ang aming table ay makakatulong sa iyo sa ito.