Mabango, napuno ng solar init raspberries - isang tunay na kayamanan. Ang berry na ito ay hindi lamang isang pinagmumulan ng mga bitamina, ito ay may halos mahiwagang ari-arian ng mabilis na paggamot ng mga pamamaga at pag-aalis ng init, dahil ang raspberry ay naglalaman ng isang likas na antipirina - acetylsalicylic acid. Sino ang tumanggi sa isang kutsara, isa pang delikado na raspberry? Gayunpaman ang jam ay hindi ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang isang malusog na berries para sa buong taon. Ang mga raspberry ay mas mahusay para sa mga colds, gadgad na may asukal - ang recipe para sa paghahanda na ito ay napaka-simple at hindi mo kailangang maging isang mahusay na tagapagluto, upang ang lahat ng bagay ay i-out para sa iyo. Sundin ang mga tagubilin.
Paano kuskusin ang mga raspberry na may asukal para sa taglamig?
Ang mga katulad na paghahanda ay inihanda sa maraming pamilya. Gayunpaman, dito, tulad ng madalas na nangyayari, mayroong mga subtleties. Una sa lahat, ang kalidad ng asukal ay mahalaga. Huwag isipin na ang asukal sa asukal ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa puti at prambuwesas, na nababagay dito, ay magiging mas mahusay. Ang pagkuha na ito ay hindi maiimbak, kung nais mong paghaluin ang berries na may kayumanggi asukal, agad mong kumain ang mga ito o gamitin ang mga ito sa pagluluto dessert. Ipinapakita ng pagsasanay na ang asukal na ginawa sa Poland ay hindi mabuti para sa de-latang pagkain, kaya bumibili kami ng mga produkto ng Russian, Ukrainian o Moldovan - mas ligtas ito.
Sa totoo lang, ang pamamaraan ng paghuhugas ay simple: binababa natin ang mga berry ng raspberry sa loob ng 10 minuto o sa isang isang-kapat ng isang oras sa malamig na tubig, pagkatapos ay dahan-dahang kumuha ng ingay at umalis sa isang salaan upang maubos. Kung hugasan mo ang berries sa ilalim ng tubig, maaari mo itong sirain. Tila na may maliit na problema - sisipol pa rin namin sila, ngunit sa kasong ito ay nawalan kami ng ilang juice, at ito ay mali. Hugasan natin ang hugasan at ang basil na raspberry sa mangkok ng enamel.
Raspberry jam "Pyatiminutka"
Ito ang pinakasikat na recipe ng mga blangko mula sa mga raspberry . Sabihin sa iyo kung paano mapanatili ang mga raspberry, gadgad na may asukal, ay pinakamadaling.
Mga sangkap:
- prambuwesas - 1 kg;
- granulated sugar - 0.8 kg;
- limon - 1 pc.
Paghahanda
Inihanda ang berries sa mga batch na ilagay sa isang mangkok, pagbuhos ng asukal. Umalis kami para sa gabi o para sa 5-6 na oras upang gumawa ng juice, pagkatapos ay may crush o anumang iba pang mga aparato namin kuskusin raspberries may asukal sa pamamahinga ang masa, na pagkatapos ay pinainitan sa mababang init sa kumukulo, magluto para sa 3 minuto, idagdag ang juice kinatas mula sa limon at magluto ng 2 pang minuto. Ang pangunahing bagay - huwag lumampas. Ang nagresultang masa ay kumakalat sa mga isterilisadong garapon, isara nang mahigpit at mag-imbak sa isang malamig na lugar.
Recipe para sa raspberries, gadgad na may asukal, walang pagluluto
Mga sangkap:
- prambuwesas - 1 kg;
- langis na "magsasaka" - 1 pakete;
- asukal - 850-900 g.
Paghahanda
Hugasan natin ang hugasan na mga berry sa mangkok ng enamel na may asukal at hayaan silang tumayo ng ilang oras. Pagkatapos nito, gamit ang anumang aparato, gilingin ang lahat ng bagay sa katas. Ang ilang mga landladies para sa ilang mga dahilan gumiling ang masa sa pamamagitan ng isang salaan, ngunit gawin ito
Ang isang mahusay na pagpipilian at prambuwesas, gadgad na may asukal, na kung saan ay naka-imbak sa freezer. Sa kasong ito, ang masa, na inihanda tulad ng sa nakaraang recipe, ay inilalagay sa maliliit na lalagyan at frozen.