Mga tinapay na wafer na may tinadtad na karne - isang mabilis at orihinal na bersyon ng isang masaganang meryenda. Ang nasabing isang ulam ay magiging isang tunay na wand-wand sa bisperas ng pagdating ng mga hindi inaasahang bisita at palamutihan ang anumang mesa.
Ang mga cutlet mula sa tinadtad na karne at waffle cakes
Mga sangkap:
- tinadtad na baboy - 530 g;
- Sibuyas - 110 g;
- tinapay na manipis handa cakes;
- itlog - 1 piraso;
- pampalasa .
Para sa batter:
- itlog - 2 piraso;
- asin - isang pakurot.
Paghahanda
Upang ihanda ang mga cutlet ng tinapay na manipis sa batter mula sa mga yari na gawa sa kalan, sa minced na karne, i-chop ang sibuyas, itlog, idagdag ang asin sa lasa at ihalo ang lahat sa homogeneity. Mula sa cake ng tinapay na manipis gupitin ang maingat na maliliit na lupon, maglagay ng isang maliit na palaman at takpan ang tuktok na may pangalawang tinapay na manipis. Para sa batter, hawakan ang mga itlog ng asin at isawsaw ang mga billet sa nagresultang timpla. Pagprito ng kawali sa langis ng gulay, ipainit ito, ikalat ang patties at magprito sa bawat panig ng 5 minuto.
Recipe para sa waffle cakes na may minced meat
Mga sangkap:
- karne para sa homemade forcemeat - 350 g;
- itlog - 1 piraso;
- tinapay na manipis handa cakes;
- karot - 55 g;
- sibuyas - 60 g;
- kulay-gatas - 215 ml;
- keso - 160 g;
- langis ng gulay;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Upang maghanda ng cake ng karne mula sa mga waffle cakes, para sa mincemeat, basagin ang itlog at bahagyang idagdag ang asin. Ang mga sibuyas at karot ay naproseso, pinutol sa mga maliliit na piraso at tumubo sa isang langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang unang cake ay may smeared na may kulay-gatas, ipamahagi ang isang maliit na pagpupuno at takip sa pangalawang isa. Muli, mag-lubricate sa ibabaw na may kulay-gatas at ipamahagi ang bahagi ng pagpapakain ng halaman. Pinalitan namin ang mga layer hanggang sa maubos ang lahat ng sangkap. Itaas ang takip sa mayonesa at maghurno ng cake para sa mga 35 minuto. Pagkatapos nito, isablig ang ulam na may gadgad na keso at ipadala ito para sa isa pang 5 minuto sa oven.
Waffle cakes na may minced meat sa oven
Mga sangkap:
- tinadtad na karne ng karne -500 g;
- itlog - 1 piraso;
- puting tinapay - 50 g;
- sibuyas - 45 g;
- keso - 160 g;
- pampalasa;
- round wafer cakes - 2 pcs.
Para sa batter:
- itlog - 3 piraso;
- asin - isang pakurot;
- Kefir - 500 ML;
- harina - 65 g.
Paghahanda
Kaya, sa minced karne, basagin ang itlog, idagdag ang tinapay na babad sa gatas, gadgad keso, tinadtad sibuyas at pampalasa. Inihayag namin ang pagpuno sa bilog na wafer at takip sa ikalawang crust. Para sa humampas, hawakan ang mga itlog sa mangkok na may asin, ibuhos ang kefir, magdagdag ng harina at bitawan ito ng isang tinidor. Gupitin ang cake sa parehong mga sektor, isawsaw ang bawat isa sa luto ng kuwarta at iprito ito sa mainit na langis ng halaman sa loob lamang ng ilang minuto.