Ang tugon ng unang sambahayan sa tanong na: "Ano ang sopas upang magluto para sa tanghalian?" Siyempre, ito ay magiging: "Masarap!". Ngunit ito ay ang lahat ng katatawanan, ngunit ang tagapag-ingat ng apuyan ng pamilya ay may upang malutas ito lubos sineseryoso.
Una sa lahat, ang solusyon sa mahirap na gawain na ito ay nakasalalay sa pagkakaroon ng pagkain sa refrigerator, pati na rin ang mga personal na kagustuhan ng cook. Karamihan sa mga soup ay niluto sa sabaw mula sa iba't ibang uri ng karne. Maaari ka ring gumamit ng base ng isda o gulay. Narito, mayroon kang karne, isda, mushroom, gulay, gulay, cereal o maliit na pansit sa refrigerator. Ang mga napiling produkto at tutukoy kung anong uri ng sopas ang iyong lutuin para sa iyong sambahayan.
Habang iniisip mo kung anong sopas ang magluto para sa hapunan, ibabad ang karne para sa 15-20 minuto sa malamig na tubig upang mapupuksa ang dugo. Banlawan muli at lutuin sa daluyan ng init. Pagkatapos ng unang pigsa, bilang isang patakaran, ang sabaw ay pinatuyo, upang maiwasan ang pagkuha sa katawan ng iba't ibang mga mapanganib na sangkap, na kung minsan ay matatagpuan sa karne.
Anong uri ng sopas ang maaaring luto mula sa baboy o karne ng baka?
Ang isang malaking pagpipilian ng mga pagpipilian para sa babaing punong-abala ay nagbibigay sa presensya sa refrigerator ng baboy o karne ng baka: borsch, sopas-kharcho, rassolniki at repolyo. Para sa pinakasimpleng sopas ng baboy kakailanganin mo:
- 1/2 kg ng baboy buto;
- 1 sibuyas;
- 1 karot;
- 1 Bulgarian paminta;
- 3-4 average na patatas;
- 1/2 tbsp. kanin;
- bay dahon, asin, paminta, bawang, gulay.
Magluto ng sabaw sa mga buto ng baboy na may asin at pampalasa upang tikman, idagdag ang bigas at patatas. Ang mga pinong tinadtad na mga sibuyas at mga peppers, pino ang karot na karot sa mantikilya o margarin at idinagdag din sa sabaw.
Pagkatapos ng luto at patatas ay lutuin, idagdag ang durog na bawang at mga gulay, takpan ang sopas na may takip at ipaalam ito sa 5-10 minuto.
Ano ang sopas na maaaring luto mula sa isang manok?
Piliin kung anong uri ng sopas na lutuin mula sa isang manok o pabo? Maghanda ng mga noodles sa bahay ng manok o sopas ng manok na may mga crouton. Isipin kung ano ang isang masarap na sopas na maaari mong lutuin mula sa manok, kung idagdag mo sa karne ng mga giblet! Ang mga sopas sa karne ng manok ay mabilis na inihanda, ang mga ito ay napaka-masarap at liwanag. Lalo na sila ay kapaki-pakinabang sa pagbawi ng katawan pagkatapos ng sakit, pati na rin ang saging ng manok ay kasama sa menu ng diyeta.
Recipe ng sopas ng manok:
- 1/2 manok;
- 1 medium bombilya;
- 1 daluyan ng karot;
- 3-4 average na patatas;
- 1 Bulgarian paminta;
- 1/2 tbsp. maliit na makaroni;
- bay dahon, itim na paminta at mahalimuyak sa mga gisantes, asin, paminta ng lupa, bawang;
- mga gulay;
- crackers.
Magluto ng manok, alisan ng tubig ang unang sabaw. Idagdag sa sabaw paminta-peas, bay dahon, karot, karot, buong sibuyas, diced patatas. Ang Bulgarian peppers ay maaaring i-cut sa mga singsing o guhitan.
Matapos maluto ang mga gulay, idagdag sa sopas maliit na vermicelli, tinadtad na bawang, lupa paminta at mga gulay. I-off ang sopas at takpan ito ng talukap ng mata, nang sa gayon ay stick ito nang humigit-kumulang 5 minuto. Kung nagluluto ka ng sopas ng manok na walang pasta, maaari mo itong idagdag sa sopas ng biskwit.
Anong uri ng sopas upang magluto ng isang bata?
Kung magdesisyon ka kung anong uri ng sopas na lutuin ang isang bata, tandaan na ang mga bata ay hindi inirerekomenda ng matataba na broth o broth sa mga buto. Mas mainam na pumili ng mababang-taba na karne para sa mga bata na pagkain - dibdib ng manok, pabo ng pabo, karne ng kuneho o magluto ng mga pinggan sa mga gulay ng gulay.
Ang pinaka masarap at kapaki-pakinabang na sopas para sa mga bata ay nakuha mula sa mga gulay. Maaaring kasama ng ulam ng mga bata ang lahat ng mga gulay at mga gulay na nasa iyong palamigan, o nakaimbak sa freezer para sa taglamig.
Recipe para sa sopas ng gulay para sa mga bata:
- 1 maliit na sibuyas;
- 1 maliit na karot;
- 2-3 maliit na patatas;
- 1/2 kampanilya paminta;
- 2-3 maliit na cauliflower inflorescence (broccoli);
- 2-3 ulo ng Brussels sprouts;
- 1 maliit, pininturahan na kamatis;
- ilang sprigs ng dill;
- asin, sining. l. langis ng oliba, 1 litro. tubig.
Pakuluan ang tubig, asin sa panlasa. Idagdag sa tubig na pininturahan at pino ang tinadtad na patatas, Bulgarian paminta at repolyo. Habang ang mga gulay ay pinakuluan, iprito ang pino ang tinadtad na mga sibuyas at pino karot at pininturahan na kamatis sa kawali hanggang sa gintong. Idagdag ang dressing sa sopas at magluto hanggang handa na ang mga gulay. Sa huling lugar, ang dill at iba pang mga gulay ay idinagdag sa sopas.