Ang mga pating sorpresa na may masarap, banayad, matamis na lasa, perpektong pinagsama sa isang bahagyang napapahalagang langutngot ng mga tsokolate crumbs ng maikling pastry , na ginawa sa anyo ng isang cake.
Kaya, ngayon kami ay naghanda para sa iyo ang pinaka-kahanga-hangang mga recipe ng masarap na peat pie na may malambot na cottage cheese.
Recipe para sa peat pie na may cottage cheese
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina ng trigo - 450 g;
- madilim na tsokolate - 4,5 tbsp. kutsara;
- lamog na mantikilya - 270 g;
- magandang asukal - 110 g.
Para sa pagpuno:
- mataba cottage cheese - 550 g;
- manok itlog - 3 piraso;
- magandang asukal - 120 g;
- mataba kulay-gatas - 170 g;
- patatas na almirol - 2.5 tbsp. kutsara;
- Vanillin - 1 pakete.
Paghahanda
Upang isang mantikilya ng isang malambot na pagbuo namin ibuhos maliit na asukal at sa pamamagitan ng isang panghalo sa average na bilis namin masira ang mga ito magkasama hanggang sa homogeneity. Sa mangkok na ito na may masalimuot na masa, sinisiyasat natin ang lagayan ng magandang madilim na tsokolate, at pagkatapos ay ginagawa din natin ang harina ng trigo. Gamit ang isang maginhawang kutsara, giling namin ang lahat ng mga sangkap na ito at nakakakuha ng mumo na mukhang isang maliit na bukol na madaling naghihiwalay mula sa bawat isa.
Kumuha kami ng isa pang lalagyan at ilagay ito sa matatabang kutsarang keso kasama ang mataba na kulay-gatas. Nagmaneho kami sa kanila ng mga sariwang itlog ng manok, ibuhos ang patatas na almirol, vanillin at, siyempre, asukal. Pagkatapos ay muli naming turn sa mixer para sa tulong at para sa 4-5 minuto gumana ito, pagpapakilos at paghagupit ang aming masa mula sa cottage cheese.
Kumuha kami ng isang malalaking, malalim na anyo at takip sa pergamino. Nakakalat ang kalahati ng aming di-pangkaraniwang pagsubok sa buong lugar ng amag. Punan ito sa isang may lasa na pagpuno ng kipoy at takpan ang mga mumo ng pangalawang bahagi ng kuwarta. Inilalagay namin ang cake sa hurno, kung saan ang temperatura ay umabot na 180 degrees at naghihintay kami na magluto ng 45 minuto.
Ang recipe para sa curd peat pie sa multivariate
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina (ang pinakamataas na grado) - 270 g;
- mantikilya (82.5%) - 150 g:
- kakaw - 3 tbsp. kutsara;
- baking powder - 1 kutsarita;
- granulated asukal - 130 g;
Para sa pagpuno:
- cottage cheese - 450 g;
- itlog (malaki) - 2 piraso;
- semolina - 4 kutsarita;
- kulay-gatas (25%) - 130 g;
- granulated asukal - 130 g;
- vanilla extract - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ang harina ng pinakamataas na grado ay halo-halong may pampaalsa, kakaw at lahat ng magkakasama sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos ay kumakalat kami
Sa kulay-gatas, magdala ng malalaking itlog, ibuhos ang maliliit na granulated na asukal, ibuhos ang vanilla extract at ibuhos sa semolina. Humalo kami at hayaan ang hindi bababa sa 13-15 minuto. Dagdag pa namin pumasok sa ito halo ng cottage cheese at mixer dalhin namin ang lahat ng timbang hanggang sa isang kondisyon ng homogeneity. Ang ilalim at stenochki multivarki promazyvaem malambot na mantikilya, at pagkatapos ay bumuo kami ng pie: ang kuwarta-pagpuno-kuwarta. Binuksan namin ang programa na "Paghurno", sa timer, matukoy namin ang oras ng 60 minuto at matiyagang maghintay. Mula sa multivarka tinatanggal namin ang cake na malamig.