Mga masarap na pagkain - mga orihinal na recipe para sa bawat araw

Maraming mga tao ang nag-iisip na ang mga pinggan ay hindi malinis at hindi masarap, ngunit maraming mga recipe na nagpapatunay sa kabaligtaran. Nang walang pagdaragdag ng pagkain sa pagkain ng pinagmulan ng hayop, maaari kang lumikha ng mga mahusay na pagkain, na para sa isang solemne mesa ay gagawin.

Ano ang lutuin sa mga araw ng mabilis?

Ang mga lenten dish, mga recipe na hindi naglalaman ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop, ay maaaring masarap, puspos at pinaka-mahalaga - masaganang. Kahit na ang karaniwang paggamot ay maaaring lutuin, na pinapalitan ang mga bahagi ng karne o pagawaan ng gatas na may mga pinahihintulutan.

1. Sopas, borsch, saltwort punan na may mga mushroom at beans para sa mas maraming nutrisyon at espesyal na panlasa.
2. Ang mga masarap na mga recipe ng lean ay maaari lamang maglaman ng mga gulay, kung saan posibleng magdagdag ng mas mabangong damo para sa saturation ng lasa sa salad o stewed, pinirito o lutong gulay.
3. Ang mga itlog sa pagluluto ay pinalitan ng isang saging o linseed decoction, ang mga sangkap na ito ay nagsisilbing isang sangkap na nagbubuklod.
4. Ang mga lenten dish, kung saan ang gatas ay hindi mapapalitan ng tubig, ay niluto sa gatas ng gulay, maaari itong mabili sa anumang merkado.

Sausage

Ang masasarap at flavorful ay isang matangkad solyanka na may mushroom . Ang lahat ng mga sangkap ay nananatiling, gaya ng sa klasikal na bersyon ng mayaman na sopas, ang mga sangkap lamang ng karne ay pinalitan ng mga de-latang mushroom. Anumang "mga regalo sa kagubatan" at kahit na isang uri ng kabute ay gawin. Baguhin ang sabaw ng karne na may tubig o sabaw ng gulay. Ang lahat ng mga papasok na produkto ay handa na, kaya ang ulam ay kokolektahin bago magsilbi.

Mga sangkap:

• adobo mushroom - 100 g;
• sauerkraut - 100 g;
• adobo mga pipino - 2 mga PC .;
• olibo na walang mga pits - 6 pcs .;
• sabaw ng gulay;
• tomato paste - 50 g;
• bawang - 1 ngipin;
• chili pepper - 1 pod;
• limon para sa paghaharap;
• dry spices;
• sariwang gulay;

Paghahanda

1. Gupitin ang hindi makinis na mushroom, pipino, pice na may bawang, i-cut chili na walang buto.
2. Lahat ng halo at ipamahagi sa mga plato, pagdaragdag ng repolyo.
3. Paghaluin ang sabaw na may kamatis, pampalasa, pigsa.
4. Ibuhos ang sabaw sa mga plato na may mga atsara. Kumalat sa isang slice ng lemon, tatlong oliba, pinapansin na may mga gulay.

Poster pilaf ay isang recipe

Ang lenten pilaf na may mga mushroom ay inihanda sa pamamagitan ng pagkakatulad sa tradisyonal, na may isang pagkakaiba lamang. Ang mga mushroom ay maaaring kunin ng anumang, kagubatan, tuyo, frozen o magagamit na mga champignons na may mga mushroom ng talaba. Ang bigas ay nangangailangan ng mahabang panahon, ito ay hugasan ng maraming beses upang limasin ang tubig, upang ang resulta ay isang gulugod na pilaf.

Mga sangkap:

• langis - 100 ML;
• sibuyas - 2 piraso;
• karot - 2 piraso;
• mushroom - 300 g;
• bawang - 1 ngipin;
• kanin - 1 item;
• tubig - 1.5;
• asin, isang halo ng peppers, zira, dry barberry.

Paghahanda

1. Fry ang mga mushroom hanggang handa na may mantikilya, ibuhos sa kozanok.
2. Spasseruyte mga sibuyas, magdagdag ng mga karot, kumulo 5 minuto.
3. Hugasan ang kanin, ibuhos ito sa mga kabute, asin, panahon, idagdag ang tinadtad na bawang, halo, ibuhos ang tubig.
4. Sa itaas, ipamahagi ang gulay at ihalo ang pinggan hanggang sa luto sa pinakamaliit na init.

Oral okroshka - recipe

Ang mga lenten dish ay maaaring ihanda hindi lamang sa panahon ng pag-iwas sa mga produkto ng pinagmulan ng hayop. Alisin mula sa malamig na sopas na sarsa, karne at mga itlog, punan ang tinapay kvass at kumuha ng isang magandang matagal na okroshka, na perpektong sate sa isang mainit na araw. Ang isang espesyal na kasariwaan ng pagkain ay magdaragdag ng kintsay.

Mga sangkap:

• kvass - 500 ML;
• mustasa - 1 tsp;
• pipino - 2 pcs.
• patatas sa isang unipormeng - 4 na mga pcs .;
• labanos - 6 pcs .;
• kintsay - 1 stem;
• mga gulay - 50 g;
• berdeng sibuyas - 50 g;
• asin.

Paghahanda

1. Gupitin ang lahat ng mga gulay sa kubo.
2. Season na may mustasa, ibuhos kvass, halo, asin.
3. Kapag nagsisilbi, panahon na may mga sibuyas na gulay at dill.

Mabilis na pagkain pancake - recipe

Ang mga recipe ng Lenten ay maaaring maging primitive na maaari mong lutuin ang mga ito araw-araw. Sa paghahanda ng pancake, maaari mong limitahan ang iyong sarili sa isang minimum na hanay ng mga sangkap: patatas at mga sibuyas, ngunit maaari mong gawin ang gamutin mas kasiya-siya, mahalimuyak at orihinal. Punan ang komposisyon ng mga fried mushrooms, spices o karagdagang gulay.

Mga sangkap:

• patatas - 4 na mga pcs .;
• berdeng mga sibuyas - 2 balahibo;
• dill - 20 g;
• harina - 50 g;
• lemon juice - 20 ml;
• paprika, pulang paminta, tuyo na bawang - 1 pakurot;
• langis para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Patatas lata sa isang masarap na kola, ihalo kaagad sa lemon juice. Labis na pinipigilan.
2. Magdagdag ng durog na damo at harina, panahon na may pampalasa.
3. Fry ang mga bahagi ng patatas sa langis sa magkabilang panig.

Lenten potato casserole

Maraming mga lean simpleng pagkain ang matatagpuan sa ordinaryong menu ng karamihan sa mga pamilya. Ang mga ito ay iba't ibang mga casseroles na may kaunting komposisyon. Maaari mong limitahan ang komposisyon ng gulay o iba-iba ang mga mushroom, sa anumang kaso, ang sandalan ng kaserol ay magiging masarap at lubhang kapaki-pakinabang at ang recipe ay tiyak na mangyaring ang mga adherents ng isang malusog na diyeta.

Mga sangkap:

• patatas - 600 g;
• mushroom - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 2 ngipin;
• dill;
• almirol - 50 g;
• asin, isang halo ng peppers, tuyo na damo.

Paghahanda

1. Spasseruyte sibuyas, idagdag ang mga lamina ng mushroom, magprito hanggang tapos na.
2. Patatas ay lagyan ng grasa sa isang masarap na kley, ibuhos tubig na kumukulo para sa 3-5 minuto, alisan ng tubig ang tubig.
3. Season ang mga patatas na may asin, pampalasa, mga gulay.
4. Inihurnong layer ng kaserol, nagsisimula at nagtatapos sa mga patatas.
5. Maghurno para sa 45 minuto sa 190 degrees.

Mayonesa sa bahay - reseta

Ang recipe para sa lean mayonesa ay ibang-iba mula sa tradisyonal na gawang bahay, ngunit ang lasa ay hindi mababa. Maaari mong gawing higit na kapaki-pakinabang ang sarsa sa pamamagitan ng pagpapalit ng harina ng trigo na may buong harina ng trigo, ngunit kailangan itong sifted ng ilang beses, kung hindi man, ang nabuo na mga bugal ay napakahirap alisin. Ang proseso ay kahawig ng paggawa ng serbesa.

Mga sangkap:

• langis ng oliba - 100 ML;
• buong-butil harina - 100 g;
• mustard handa - 50 g;
• tubig 250 ML;
• asukal, asin - isang pakurot.
• lemon juice - 30 ML.

Paghahanda

1. Sa isang maliit na tubig, ibuhos sa harina at kalahating kilong mabuti, ibuhos ang natitirang tubig at dalhin sa isang pigsa, itabi
2. Sa pamamagitan ng isang pagpapakete blender, talunin ang mantikilya, pagdaragdag ng isang maliit na mustasa, asin, asukal, ang huling ibuhos lemon juice.
3. Unti-unting pumasok sa mainit na mix ng floury, na nakakamit ng isang blender ng isang siksik na homogeneous texture.

Salad na may salad

Ang lahat ng mga uri ng salad ay laging naroroon sa maligaya talahanayan at kung ang pagdiriwang ay tumutugma sa mga araw ng pag-iwas mula sa mga produkto ng hayop, walang kumplikadong mga pinggan ng karne na maaari mong makuha sa pamamagitan ng. Lenten na pagkain, na maaaring isama sa menu, ay hindi magiging mas masahol pa kaysa sa karaniwang treats. Ang Olivier na walang sausage ay madaling lumabas, at maaari itong mapuno ng mayonesa ng halaman sa bahay.

Mga sangkap:

• Ang mga patatas ay pinakuluang sa uniporme - 5 pcs .;
• adobo mga pipino - 5 pcs .;
• sibuyas puti - 1 pc .;
• Mga gisantes - 300 g;
• sandalan ng mayonesa - 200 g;
• mga gulay;
• karot - 1 pc.

Paghahanda

1. Patatas, mga pipino, mga sibuyas at karot ay pinutol, pinaghalo.
2. Magdagdag ng mga gisantes, panahon ng lean olive na may homemade sauce, maglingkod sa halaman.

Instant sauce

Lenten orihinal na pinggan ay madalas na inihanda mula sa pinakasimpleng sangkap, na nagbibigay-daan sa iyo upang tangkilikin ang masarap na treat sa bawat araw, nang walang pakiramdam ang pasanin ng pangilin mula sa mga produkto ng hayop. Ang ganitong sarsa perpektong umakma sa potato side dish, pasta o sinigang. Ang mushroom sauce ay magiging likas, makapal at masarap na masarap.

Mga sangkap:

• sibuyas - 1 piraso;
• mushroom - 10 piraso;
• bawang - 1 sibuyas;
• gulay sabaw - 300 ML;
• thyme, rosemary, sage;
• toyo - 20 ml;
• toyo gatas - 100 ML;
• harina - 50 g;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Spasseruyte sibuyas, idagdag ang mga lamina ng mushroom, magprito hanggang tapos na.
2. Itapon ang tinadtad na bawang, ihalo.
3. Punan ang Pagprito sa sabaw ng gulay, ibuhos sa toyo.
4. Paghaluin ang harina na may soy gatas, ibuhos sa sarsa at kumulo para sa 15 minuto, panahon na may pampalasa.

Lenten pie na may patatas

Ang masarap na pagkain ay isang mahusay na paraan upang masiyahan sa mga bago at orihinal na pagkain. Maaari mong pagsamahin ang mga simpleng sangkap at, bilang isang resulta, makakuha ng mga bagong kagiliw-giliw na treat. Ang jellied pie ay mabilis na niluto, simple at maaari mo itong ibigay sa halip na ang karaniwang piraso ng tinapay sa unang ulam. Dagdagan ang komposisyon ay maaaring seasonings, mushrooms, sunflower seeds.

Mga sangkap:

• harina - 150 g;
• sandalan mayonesa - 250 g;
• pampaalsa;
• tubig 50 ML;
• patatas - 400 g;
• champignons - 200 g;
• mga sibuyas - 50 g;
• mga gulay.

Paghahanda

1. Maghalo sa isang mangkok na tubig at mayonesa, panahon na may asin, idagdag ang harina na may baking powder, ang kuwarta ay magiging tulad ng isang pancake.
2. Spasseruyte mga sibuyas, magdagdag ng mushroom, magprito hanggang sa ang likido evaporates.
3. Patatas ay lagyan ng grasa sa isang malaking kayuran, idagdag sa tsaa toast, kumulo para sa 5-7 minuto.
4. Sa isang madulas na anyo, ibuhos ang kalahati ng kuwarta, ipamahagi ang pagpuno, tuktok na tinadtad na dill.
5. Takpan ang pie sa pangalawang kalahati ng kuwarta.
6. Maghurno ng 50 minuto sa 200 degrees.