Mga kamatis "sa ilalim ng fur coat" - isang napakagandang spring salad batay sa mga kamatis. Ang ulam ay inihanda medyo simple, ngunit ito ay lumiliko out kaya orihinal at biswal na maganda na maaaring ito ay nagsilbi kahit na sa isang maligaya mesa.
Recipe para sa salad "Mga kamatis sa ilalim ng fur coat"
Mga sangkap:
- sariwang mga kamatis - 4 na mga pcs .;
- keso mahirap - 150 g;
- itlog - 4 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- parsley greens - upang tikman;
- mayonesa - upang tikman;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang mga kamatis ay hugasan sa maligamgam na tubig, tuyo na tuyo sa isang tuwalya at gupitin sa mga singsing. Ang mga itlog ay pakuluan nang husto, malamig, malinis at kuskusin sa isang nakahiwalay na plato sa isang malaking kudkuran. Ang keso ay dinudurog sa isang hiwalay na mangkok. Nililinis ang bawang at pinuga sa pamamagitan ng pindutin. Ngayon ilagay ang kalahati ng mga kamatis sa isang flat ulam, gaanong asin at paminta. Susunod, takpan ang mga kamatis na may gadgad na mga itlog, iwisik ang keso at pantay na ipamahagi ang bawang. Mapaggagamitan ang lahat ng ito sa gawang bahay ng mayonesa , at pagkatapos ay ulitin ang lahat ng mga layer muli. Inalis natin ang handa na salad sa loob ng isang oras sa palamigan, pagkatapos ay pinalamutian natin ito ng sariwang damo, at pinaglilingkuran ito sa mesa.
Salad "Mga kamatis sa ilalim ng fur coat" na may isda
Mga sangkap:
- anumang pinausok na isda - 200 g;
- manok itlog - 3 piraso;
- kamatis - 2 pcs .;
- keso - 150 g;
- mayonesa - upang tikman;
- mga gulay - kung ninanais.
Paghahanda
Kaya, linisin natin ang isda mula sa balat at mga buto, pinutol sa maliliit na piraso. Ang mga itlog ay pinakuluan, nalinis, hinihiwalay natin ang mga yolks mula sa mga puti at kuskusin ang mga ito nang isa-isa sa isang kudkuran. Gupitin ang mga kamatis sa singsing, at keso tatlong sa isang malaking kudkuran. Pagkatapos ng lahat ng mga sangkap ay handa, pumunta nang direkta sa salad mismo. Ikalat ito sa mga layer, promazyvaya lahat na may mayonesa. Kaya, unang ilagay ang mga kamatis, pagkatapos ay masakop ang mga ito sa tinadtad na isda, pagkatapos ay ilagay ang gadgad yolks, keso at itlog puti. Ulitin muli ang lahat ng mga layer, palamutihan ang layered salad na may mga damo at i-serve ito sa mesa.
"Mga kamatis sa ilalim ng fur coat" na may mushroom
Mga sangkap:
- manok itlog - 4 mga PC.
- inuming mushroom - 300 g;
- buto ng manok - 300 g;
- keso - 150 g;
- bombilya - 2 piraso;
- sariwang mga kamatis - 2 pcs .;
- mayonesa - 400 ML;
- dahon ng litsugas - 5 piraso.
Paghahanda
Itinulak ang mga itlog, palamig at linisin ang shell. Pagkatapos ay ihihiwalay namin ang mga yolks mula sa mga protina at kuskusin ang mga ito nang hiwalay sa isang magaspang na kudkuran. Ang fillet ay niluto sa salted na tubig at disassemble namin ang karne sa fibers. Ipagkalat ang mga dahon ng salad sa magandang ulam at ikalat ang mga layer ng salad: unang mga squirrel, pagkatapos ay mga kamatis, gupitin sa singsing, inuming mushroom , fillet ng manok. Kami ay mag-alis ng bombilya mula sa mga husks, makinis na tagain, ibuhos ang tubig na kumukulo ng 30 minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang lahat ng likido at ilagay ito sa karne. Magpahid ng keso sa keso at palamutihan ang tuktok na may mga yolks ng itlog. Ang lahat ng mga layer ay sumasakop sa mayonesa, palamutihan ang salad na may wedges ng hiwa kamatis, sariwang tinadtad dill at budburan ng berdeng mga gisantes.
"Mga kamatis sa ilalim ng fur coat" na may mga hipon
Mga sangkap:
- mga kamatis - 10 mga PC.
- keso - 500 g;
- maliit na shrimps - 450 g;
- gulay, bawang - tikman;
- langis ng gulay;
- pinakuluang itlog pula ng itlog - 1 piraso;
- mayonesa - 50 ML;
- mustasa mustasa - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Kaya, upang maihanda ang orihinal at pino na salad, unang inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap. Ang keso ng rehas na bakal, mga pinong itlog na pino, hipon at bawang ay nalinis, nilatos. Ikinonekta namin ang mga sangkap na ito, idagdag ang langis, mustasa, itlog ng itlog at maingat na masahin at ihalo ang lahat. Ang mga kamatis ay mina, pinahiran ng tuwalya at pinutol sa mga singsing. Ibinagsak namin ang mga ito sa isang flat dish sa isang layer, magdagdag ng asin sa panlasa at ipamahagi ang pantay-pantay na inihanda masa mula sa itaas. Mula sa itaas magrasa ng lahat sa mayonesa at iwiwisik ang sariwang damo.