Nag-aalok kami ng mga opsyon para sa pagluluto ng inihaw na Adyghe keso at pinggan sa kanyang paglahok. Pagkatapos ng paggamot ng init sa isang kawali, ang produkto ay nakakakuha ng isang natatanging lasa at aroma. Subukan upang maghanda tulad ng isang napakasarap na pagkain, sigurado kami, ang kanyang panlasa ay angkop sa iyo pati na rin.
Pinirito Adyghe keso - recipe sa breaded
Mga sangkap:
- Adyghe keso - 360 g;
- manok sariwang itlog - 2 pcs .;
- harina - 35 g;
- breadcrumbs para sa breading - 90 g;
- lupa pulang matamis na paprika - 2 pakurot;
- dry Italian herbs - 1 pinch;
- buto ng linga - 40 g;
- tinadtad na mga gulay (opsyonal) - upang tikman;
- itim na lupa paminta at malalaking iodized asin - upang tikman;
- pinong langis ng mirasol.
Paghahanda
Bago magprito ng keso ng Adyghe sa pan na may ganitong recipe, i-cut ito sa hiwa tungkol sa limang millimeters makapal, at din maghanda ng isang likido at tuyo na batayan para sa breading. Talunin ang isang maliit na itlog ng manok, habang nagdaragdag ng isang maliit na asin at kung nais, melrenko tinadtad sariwang gulay. Sa isa pang mangkok pagsamahin ang liwanag na tinapay mumo, linga buto at trigo harina, magdagdag ng isang pakurot ng Italyano tuyo damo, lupa paminta at paprika at ihalo lubusan.
Ngayon ay nananatili lamang ito upang palamutihan at iprito ang keso. Ang bawat slice namin magsawsaw sa itlog masa na may damo, pagkatapos namin pan ito sa isang tuyo na maanghang timpla at pagkatapos ay mabilis na ilagay ito sa preheated lubusan sunflower pinong langis. Ibinibigay namin ang delicacy sa kayumanggi sa magkabilang panig, ginagawa namin ito sa isang ulam at itabi ito sa mesa.
Fried Adyghe keso na may mga kamatis
Mga sangkap:
- Adyghe keso - 380 g;
- sariwang mga kamatis - 440 g;
- berde basil - 1/2 beam;
- Olive refined oil - 85 ML;
- itim na lupa paminta at malalaking iodized asin - sa panlasa.
Paghahanda
Upang ihanda ang kaakit-akit na lutuing Italyano na shikuyem Adyghe cubes na keso na may sukat ng gilid tungkol sa isang sentimetro at mga katulad na hiwa ng sariwang mga kamatis, dati na paghuhugas at pagpapatuyo sa mga ito.
Ngayon ay nagbubuhos kami ng isang maliit na pinong langis ng oliba sa kawali, ipainit ito at kausapin muna ito sa pamumula ng keso ng Adyghe, idinadagdag ito sa mga dahon ng balanoy. Pagkatapos ay sa susunod na bahagi ng mantikilya, kayumanggi kamatis, habang nagdadagdag ng isang sariwang balanoy.
Sa ulam inilalagay namin muna ang inihaw na keso ng Adyghe, ibinabahagi namin ang dalisay na dahon ng basil at mga kamatis mula sa itaas, na idaragdag namin nang kaunti sa pamamagitan ng pagbuhos ng kaunti, paminta at ibuhos ang natitirang langis mula sa kawali.
Ang nasabing isang ulam ay maaaring ihain sa pinakuluang bigas , pasta o patatas.
Salad na may pinirito Adyghe keso
Mga sangkap:
- Adyghe keso - 120 g;
- Bulgarian sweet pepper - 1 piraso;
- cherry tomatoes o salad pink - 220 g;
- salad dahon - 1 maliit na bungkos;
- sprigs ng sariwang balanoy, perehil at dill - upang tikman;
- tuyo basil - 10 g;
- Paprika pulbos - 10 g;
- itim na lupa paminta at malalaking iodized asin - upang tikman;
- pinong olive oil.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng salad, magprito ng keso. Pinutol namin ang layer tungkol sa isa hanggang isa at kalahating sentimetro ang makapal at mag-pan sa isang halo ng pinatuyang balanoy at paprika. Painitin ang kawali sa isang maliit na halaga ng olive refined oil at
Hugasan ang mga kamatis na cherry at i-cut ang mga prutas sa kalahati. Kung gumagamit kami ng mga malalaking kamatis na salad, pagkatapos ay i-cut ito sa mga hiwa. Bulgarian paminta maliit na pilas sa malaking cubes. Sa parehong paraan, pinutol namin ang pinirito at pinalamig na keso. Sa isang ulam kumakalat kami ng mga dahon ng salad, sa ibabaw ng mga gulay, pinapain ang mga ito ng asin, paminta at kasing dali ng tinadtad na mga gulay. Mula sa itaas ay inilalagay namin ang mga cube ng keso, ibuhos ang lahat ng langis ng oliba at ipaglilingkod ito sa mesa.