Ang isang skillfully prepared beet salad ay magkatapat na makadagdag sa pang-araw-araw na pagkain at pag-iba-ibahin ang festive menu. Ang pampagana ay nailalarawan hindi lamang sa pamamagitan ng mahusay na mga katangian ng panlasa, kundi pati na rin sa mga nakamamanghang nutritional properties, ang listahan ng kung saan ay depende sa bahagi sa mga karagdagang bahagi.
Ang pinaka masarap na salad na may beets
Upang maghanda ng salad na may beets, hindi kinakailangan ang mga recipe, makakatulong na maghanda ng masasarap na tip sa meryenda sa pagsasama-sama ng mga produkto upang makuha ang pinaka-masarap na pagkain.
- Lalo na ang kapaki-pakinabang na salad ay sariwang mga ugat, na nagtatali ng iba pang mga ugat, tulad ng mga karot, kintsay, pati na rin ang mansanas, kalabasa.
- Ang pinakuluang beet pulp ay perpektong tumutugma sa iba pang mga gulay: karot, patatas, repolyo, mga pipino, lalo na ng adobo. Isang perpektong halimbawa ng kumbinasyon na ito: vinaigrette sa lahat ng mga pagkakaiba-iba nito at iba pang katulad na meryenda mula sa lutong gulay na gulay.
- Qualitatively transforms ang lasa ng meryenda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bawang, sibuyas o berde na mga sibuyas sa komposisyon nito.
- Kahit na sa isang manipis na pagganap, ang ulam lumiliko upang maging perpekto, at sa pagdaragdag ng durog mani at pinatuyong prutas ay nagiging isang culinary obra maestra.
- Ang masarap na salad na may karagdagan ng herring o pinakuluang manok ay lasa ng masarap. Sa komposisyon ng mga pagkaing ito ay idagdag ang iba pang mga pinakuluang gulay: patatas, karot at mga sibuyas, tulad ng sa sikat na salad "Herring sa ilalim ng fur coat."
Fresh Beet Salad
Ang isang sariwang beet salad na may langis ng gulay, na inihanda ayon sa sumusunod na recipe, ay magiging isang perpektong suplementong bitamina sa mga pangunahing pagkaing, isang magaan na piraso ng pinggan sa karne, isda o isang independiyenteng meryenda lamang para sa paghahatid ng mga araw ng pag-alsa. Ang komposisyon ng pagkain ay maaaring mapalawak sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga nuts o mashed soft cheese.
Mga sangkap:
- beet - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- kintsay ugat - 0.5 pcs .;
- berde mansanas - 1 piraso;
- langis - 70 ML;
- mustasa at honey - 2 tsp bawat isa;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Kuskusin sa isang Korean grater o i-cut sa mga manipis na piraso ng mga peeled beets, kintsay at karot.
- Crush ang mansanas, idagdag sa iba pang mga sangkap kasama ang tinadtad damo.
- Isang salad ng beets at karot na bihisan ng mantikilya, honey at mustard na tinimplahan ng halo ng asin at paminta.
Beetroot salad na may bawang at mayonesa
Mismong inihanda, ngunit tinatangkilik ang malaking katanyagan sa mga mahilig sa masasarap na meryenda, isang beetroot simpleng salad na niluto kasama ang pagdaragdag ng bawang. Ang refueling sa kasong ito ay mayonesa, na kung saan ay mas mabuti na inihanda ng kamay. Ang halaga ng pulp ng bawang ay maaaring iakma sa panlasa.
Mga sangkap:
- beet - 2 pcs .;
- bawang - 2 ngipin;
- mayonesa - 100 g;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Pakuluan ang mga beets, cool.
- Maggiling gulay sa isang kudkuran, idagdag ang kinatas sa pamamagitan ng pindutin ang bawang, mayonesa, asin, paminta.
- Paghaluin ang beetroot salad nang maigi sa bawang at maglingkod.
Salad "General" na may beets
Inihanda sa mga sumusunod na recipe, ang isang beet salad na may mayonesa ay angkop para sa isang maligaya na pagtatanghal, dahil mayroon itong isang kamangha-manghang hitsura at sa parehong oras isang di-pangkaraniwang pinong lasa. Ang pinakuluang ugat ay pinagsama sa pinakuluang karne, patatas, karot, keso at granada na buto.
Mga sangkap:
- beet - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- patatas - 2 piraso;
- bawang - 1 ngipin;
- karne ng baka - 100 g;
- keso - 50 g;
- mayonesa - 150 g;
- granada buto - 50 g;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Pakuluan, linisin at panggagasin ang mga patatas, karot at beets.
- Pinong tinadtad o hinukay sa mga hibla ng pinakuluang karne, halo-halong may tinadtad na bawang.
- Kuskusin ang keso.
- Ilagay ang mga patatas, pagkatapos ay karne ng baka, karot, keso at beets sa ulam sa singsing na naghahain, nang hindi nalilimutan na magsuot ng bawat layer na may mayonesa, asin at paminta.
- Iwanan ang layered salad na may mga beets sa loob ng ilang oras upang makapagpapalabnaw, at bago maglingkod, palamutihan ng mga buto ng granada.
Salad ng beets at keso ng kambing
Ang mga sumusunod na bersyon ng pampagana ay mangyaring ang mga tagasuporta ng mga katangi-tanging kumbinasyon ng lasa. Ang pulp ng root crop dito ay epektibong kinumpleto ng kambing na keso at rucola na may mga nuts. Gamitin ang maaaring tinadtad walnut kernels o pine nuts. Makakaapekto ba ang lasa ng mga pinggan ng madaling refueling batay sa langis ng oliba.
Mga sangkap:
- beet - 2 pcs .;
- kambing keso - 100 g;
- mani - 50 g;
- arugula - 200-300 g;
- langis ng oliba - 80 ML;
- limon - 0,5 piraso;
- Mustard powder - ¼ tsp;
- asukal - ¾ tsp;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Pakuluan, linisin at i-cut sa manipis na hiwa ng beets.
- Ang ulam ay inilatag na may isang slide ng isang rocket.
- Tuktok na may beets at hiwa ng kambing keso.
- Paghaluin ang mantikilya na may lemon juice, mustasa, asukal, asin at paminta hanggang ang lahat ng mga kristal ay matunaw.
- Talunin ang isang salad ng beetroot at keso na may dressing at maglingkod.
Salad na may mga beets at mga punong pikok
Ang masasarap na salad mula sa pinakuluang beets ay maaaring maihanda sa pamamagitan ng pagsasama ng mga gulay na may mga punong pikok, mga sibuyas at pinakuluang itlog. Ang natanggap na miryenda ay may iba't ibang uri ng pang-araw-araw na menu at sa maligaya talahanayan ay hindi kukuha ng huling lugar. Palamutihan ang ulam ay maaaring maging mga balahibo ng berdeng mga sibuyas o mga hiwa ng pipino.
Mga sangkap:
- beets - 300 g;
- adobo mga pipino - 120 g;
- mga sibuyas - 50 g;
- itlog - 3 piraso;
- kulay-gatas - 50 g;
- mayonesa - 15 g;
- mustasa - ¼ tsp;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Pakuluan, alisan ng balat at i-cut ang mga beets sa mga cube.
- Ang isang katulad na paraan shred pipino at pinakuluang itlog.
- Shrub bilang maliit hangga't maaari ang mga sibuyas.
- Season ang mga sangkap na may isang halo ng kulay-gatas, mayonesa at mustasa, napapanahong tikman.
- Pukawin ang beetroot salad at maglingkod.
Salad na may beets at walnuts
Ang isang salad ng inihurnong beets ay maaaring lutuin sa panlasa, batay sa mga rekomendasyon ng resipe na ito. Maaaring ihain ito bilang isang independiyenteng meryenda o bilang bahagi ng pinggan sa mga pagkaing karne o isda. Bilang isang dressing, ginagamit ang sour cream, sa halip na ito ay pinahihintulutang mag-aplay ng mayonesa, perpekto sa bahay.
Mga sangkap:
- beet - 400 g;
- mga walnuts - 100 g;
- bawang - 2-3 ngipin;
- kulay-gatas - 100 g;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Ang mga beet ay nakabalot sa palara at inihurnong sa oven sa 180 degrees para sa 1 oras.
- Peel ang mga ugat at rehas na bakal.
- Gumiling ng mga malalaking mani, idagdag sa mass ng masa kasama ang gadgad na bawang
- Season ang beetroot salad na may kulay-gatas, asin, paminta at halo.
Salad mula sa repolyo at beets
Ang pagkain ng salad ng beets at repolyo ay pupunuin ang katawan ng mga bitamina at panatilihin ang slenderness ng baywang. Sa kasong ito, gumamit ng mga sariwang ugat, na kung saan ay makakakuha ng pinakamaraming mula sa pagkain. Ang refueling ay maaaring gawin nang walang langis o pagdaragdag ng isang maliit na halaga nito para sa mas mahusay na paglagom ng mahalagang mga elemento.
Mga sangkap:
- beet - 1 pc .;
- puting repolyo - 200 g;
- mansanas - 0,5 piraso;
- bawang - 2 ngipin;
- limon - 0,5 piraso;
- asin at asukal - 0.5 kutsara bawat isa;
- perehil - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Kulubutin ang repolyo na may manipis na straws at gilingin ang pagdaragdag ng mga kamay ng asin.
- Grate beetroot at apple, itabi sa masa ng repolyo.
- Magdagdag ng bawang, limon juice at asukal, asin ang beet diyeta pagkain upang tikman at ihalo.
Beetroot salad sa estilo ng Korean
Maghanda ng isang salad ng mga grated beets ay maaaring gawin ayon sa isang Korean recipe na may karagdagan ng mga katangian seasonings, dahil kung saan ang snack ay nakakakuha ng isang partikular na malquant lasa at isang kamangha-manghang masalimuot aroma. Ang halaga ng suka at asukal ay maaaring iakma sa panlasa, pati na rin ang isang bahagi ng mainit na sili ng chili sa lupa.
Mga sangkap:
- beets - 500 g;
- bawang - 5-7 ngipin;
- langis - 50 ML;
- suka - 1 tbsp. kutsara;
- kulyar lupa - 1 kutsarita;
- asin, paminton, black pepper at ground chili - 0.5 kutsarita bawat isa;
- asukal - 1.5-2 tsp.
Paghahanda
- Grind beets sa isang Korean grater.
- Magdagdag ng asin, asukal, suka.
- Painitin ang pan sa langis, itabi ang lahat ng pampalasa at bawang, mabilis na ihalo at ibuhos sa beet na hiwa.
- Pukawin ang litsugas at mag-iwan ng ilang oras sa refrigerator.
Salad mula sa mga pickled beet
Ang isang simpleng beet salad ay maaaring maging isang mahusay na napakasarap na pagkain, kung ang inihaw na mga ugat sa oven ay mag-pre-marinate sa isang maanghang na pag-atsara para sa ilang oras o perpekto sa gabi. Bilang saliw sa base component, ang feta, walnut at pritong sunflower seed ay ginagamit.
Mga sangkap:
- beets - 300 g;
- litsugas dahon - 0.5 buwig;
- feta - 100 g;
- mga walnuts - 100 g;
- Sunflower seeds - 50 g;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- balsamic vinegar - 2 tbsp. kutsara;
- honey - 0.5 tsp.
- asin, paminta.
Paghahanda
- Ang mga beets ay inihurnong para sa isang oras sa 180 degrees sa palara sa oven.
- Purihin ang mga pananim sa ugat, gupitin ang kalahati, at pagkatapos ay i-shred ang mga manipis na hiwa.
- Paghaluin ang langis na may suka, honey, asin at paminta, mag-agila sa isang halo ng beet na hiwa para sa ilang oras.
- Ang mga beetroot na hiwa, mga piraso ng feta, mga mani at buto ay kumakalat sa ulam na may dahon ng lettuce, na pinainom ng mga labi ng pag-atsara.
Salad mula sa herring at beets
Salad ng beets at herring sa panlasa tulad ng lahat ng kilalang herring sa ilalim ng isang fur amerikana, ngunit ay handa ng isang order ng magnitude mas madali at mas mabilis. Maaari mong gamitin ito bilang isang yari na fillet ng isda, at ihanda ang iyong sarili, na naghihiwalay ng laman mula sa mga buto pagkatapos ng evisceration ng buong bahagyang salted na bangkay. Ang pampagana ay magiging mas masarap kung magdadala ka ng mga sibuyas sa salad.
Mga sangkap:
- beet - 2 pcs .;
- herring - 250 g;
- itlog pinakuluang - 2 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- mustasa - 1 kutsarita;
- kulay-gatas - 150 g;
- lemon juice - 2-3 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Pakuluan ang mga beets, malinis.
- Kuskusin ang gulay sa isang kudkuran o i-cut sa mga cube.
- Paliitin ang talim ng inasnan na herring, mga protina at mga sibuyas, idagdag sa masa ng masa.
- Yolks ay lupa na may kulay-gatas, mustasa at lemon juice.
- Bihisan ang dressing salad, pukawin.
Salad na may mga beets at mansanas
Ang masarap na salad na may beets ay maaaring maging handa sa pagdagdag ng isang mansanas. Mas mainam na gamitin ang mga maasim na matamis o maasim na bunga ng prutas, na dati nitong nililinis mula sa core kasama ang mga buto at mula sa alisan ng balat. Mga sibuyas ay scalded pagkatapos kumukulo na may tubig na kumukulo, kung ninanais, ang pagdaragdag ng isang maliit na lemon juice.
Mga sangkap:
- beet - 2 pcs .;
- mansanas - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 1 ngipin;
- asukal - 0,5 tsp.
- langis ng gulay - 2-3 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Pakuluan o maghurno sa beets ng oven, pagkatapos ay malinis at i-cut sa mga piraso.
- Sa parehong paraan gupitin ang isang mansanas.
- Hiwain ang sibuyas sa manipis na mga hiwa, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng pindutin.
- Pagsamahin ang mga sangkap sa isang mangkok, singilin ang langis, asin at paminta.
Salad na may beets at manok
Ang isang simpleng salad ng pinakuluang beets , na niluto kasama ang pagdaragdag ng pinakuluang manok, ay angkop para sa pag-file para sa hapunan o bilang meryenda para sa isang maligaya na menu. Ang maharmonya at balanseng lasa ng liwanag na ulam ay hindi mag-iiwan ng mga hindi pangkaraniwang tao o mga ordinaryong tao o mga piling pagkain.
Mga sangkap:
- beet - 400 g;
- mga walnuts - 100 g;
- fillet ng manok - 400 g;
- bawang (opsyonal) - 1 ngipin;
- natural na yoghurt - 0,5 baso;
- halaman - 0.5 beam;
- asin, paminta, pampalasa.
Paghahanda
- Pakuluan ang fillet ng manok sa pagdaragdag ng asin at pampalasa.
- Hatiin ang karne sa mga cube.
- Ang isang katulad na paraan ng ginutay-gutay na pinakuluang beets.
- Nuts brown, durog.
- Paghaluin ang karne na may laman ng gulay, pagdaragdag ng mga nuts, bawang, mga gulay.
- Magdagdag ng yogurt, asin, paminta, halo.