Sa mga aklat sa pagluluto ng "sinaunang mga Romano" ang espesyal na atensiyon ay ibinigay sa pagkatapos ng delicacy - root at beet tops, na binabad sa red wine. Marahil, kung pinagtibay namin ang recipe para sa dessert na ito, ang sobrang timbang ay nawala sa loob ng ilang araw.
Ngunit huwag makipag-usap tungkol sa malungkot na bagay. Magsimula tayo sa kung ano ang kapaki-pakinabang para sa beet at kung bakit ito kinakain, hindi bababa mula pa noong mga araw ng mga Persiano.
Bakit ang butil ay kapaki-pakinabang sa katawan?
Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kulay nito - kung ano ang kapaki-pakinabang para sa beet para sa organismo ay "nakasulat sa kanyang noo" lamang. Ang mga naninirahan sa iba pang mga kalahati ng mundo, na hindi kailanman nakita ang klasikong Ukrainian borsch sa pagtakbo, tumawag ito ng isang "madugong gulo", at lahat dahil sa beets.
Ngunit ang beetroot ay hindi lamang kahanga-hanga sa pamamagitan ng panlabas na pagkakahawig nito sa dugo, pinasisigla nito ang produksyon nito sa katawan, pinataas ang antas ng hemoglobin, pag-aalis ng mga daluyan ng dugo ng kolesterol, sa gayon pinipigilan ang pagpapaunlad ng lukemya, anemia, atherosclerosis.
Ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa beet, na nakakaapekto sa hematopoiesis ay hindi lamang bakal, kundi pati na rin ang tanso na may kuwarts. Ang huli ay nagpapatibay sa mga daluyan ng dugo, at ang tanso ay tumutulong sa paggawa ng hemoglobin.
Ang mga beet ay nakakatulong sa paglikha ng isang alkalina daluyan sa dugo, at, bilang ay kilala, tumaas na acidity ay humahantong sa pag-unlad ng mga tumor. Kaya, maaari rin nating ipatungkol ang pag-iwas at pagkontrol ng kanser sa aming root crop.
Tungkol sa kung ano ang kapaki-pakinabang sa beets alam mismo ang iyong puso. Ang produktong ito ay kinakailangan lamang para sa normal na aktibidad ng cardiovascular. Ang beetroot ay naglalabas ng mga daluyan ng dugo (at samakatuwid ay pinabababa ang presyon ng dugo), ay isang antisclerotic, at maaari ring umaliw kapag ang puso ay papalabas sa dibdib.
Susubukan naming maiwasan ang chanting ang paggamit ng beets para sa cardiovascular system. Lumipat sa ibang mga organo.
Ang beetroot ay kapaki-pakinabang sa mga sakit ng mga bato, atay at labis na katabaan. Una sa lahat, ang benepisyo nito sa labis na timbang ay dahil sa isang malakas na diuretiko at laxative effect, na tutulong na mapupuksa ang pamamaga at paninigas ng dumi.
Ang aming root crop, sa lahat ng iba pa ay isang antioxidant din. Dahil sa komposisyon nito, ang mga beet ay nakapagligtas sa amin mula sa mapanganib na pag-iipon ng mga libreng radikal, pasiglahin ang maayos na operasyon ng utak, at ang mataas na nilalaman ng pektin ay nagpapakita ng nakakalason at radioactive na mga sangkap.
Siyempre, ang Beets ay kapaki-pakinabang para sa digestive tract. Inaalis nito ang labis na kolesterol, pinabilis ang pagkilos ng bituka, sa gayon pinadalisay ang digestive tract mula sa putrefactive na proseso. Kasabay nito, pinabilis ang metabolismo sa parehong panahon. Ang Root ay maaaring magyabang ng isang mataas na nilalaman ng folic acid at bitamina B, kaya ang beet ay tumutulong sa pagbabagong-buhay ng buong katawan, kasama na, ay susuporta sa iyong atay sa panahon ng mga piyesta.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa beets kapag nawawala ang timbang?
Ang nakakatawa bagay ay inirerekomenda ng mga nutrisyonista na ibukod mula sa dietary diet ay beets. Ito rin ay carbohydrate-starchy, na nangangahulugang ito ay nagpapataas ng asukal sa dugo, pagkatapos ay inilabas ang insulin at bumaba ang asukal. Bilang isang resulta, ang beetroot ay natutuwa sa galit na galit.
Lahat ng tama, tanging nagtanong sa iyo na kumain ng mga beets sa isang walang laman na tiyan, sa halip na isang normal na pagkain?
Sasabihin namin sa iyo kung ano ang talagang kapaki-pakinabang para sa beets kapag nawalan ng timbang, dahil ang mga benepisyo, lumiliko ito, nemerenaya.
Ang karbohydrate na ari-arian upang pasiglahin ang ganang kumain, inilarawan natin sa itaas, ngunit ang kabusugan pagkatapos ng kinakain na beet ay nanggagaling pa rin - tumatagal ito ng 30 minuto. Kung kumain ka ng beets o uminom ng natural beet juice bago kumain, makakain ka ng mabuti, na nangangahulugang kakain ka ng mas mababa.
Upang maiwasan ang "carbohydrate pendulum", kasama ang beet, dapat kumain ang isa sa mga pagkain na may mababang glycemic index, kung gayon, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng beet para sa pagbawas ng timbang ay magiging halata.
Ang isang approximate na menu na may beetroot juice diet ay ang mga sumusunod:
- almusal - beet juice, at pagkatapos ng 15 minuto ng isang bagay na protina, cottage cheese o mahirap na pinakuluang itlog;
- pangalawang almusal - mga produktong karbohidrat na walang beets - toast, prutas, tinapay;
- hapunan - beet juice, pagkatapos ay mababa ang taba karne o sopas na may salad ng gulay;
- afternoon snack - carbohydrate "joys" na walang beets;
- Hapunan - juice ng beet, servings ng seafood, fillet ng manok, tofu at gulay.