Ang lasa ng mga mushroom at mga manok ay isang napaka-magkatugma at orihinal na kumbinasyon. Ang ulam na ito ay perpekto bilang isang sarsa sa bakwit, pasta o pinakuluang patatas . Alamin kung paano magluto ng mga puso ng manok na may mushroom at masarap na feed sa pamilya.
Mga puso ng manok na may mga mushroom sa creamy sauce
Mga sangkap:
- Mga puso ng manok - 500 g;
- sariwang mushroom - 300 g;
- kulay-gatas - 100 ML;
- mga dahon ng dill;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- pampalasa.
Paghahanda
Inalis namin ang mga puso mula sa mga lamad at mga daluyan ng dugo, pinutol ang mga ito sa manipis na mga piraso at iprito ang mga ito sa isang kawali sa langis ng halaman hanggang sa mawala ang dugo. Pagkatapos ay idagdag ang mga durog na mushroom sa karne, ipinapasa namin ang lahat ng sama-sama para sa ilang minuto, asin, paminta sa panlasa. Ang maasim na cream ay sinipsip ng tubig sa pagkakapare-pareho ng cream, ibuhos ang mga puso, takpan ang kawali sa takip at mag-udyok sa mababang init para sa 10-15 minuto. Sa dulo ng pagluluto, isablig ang ulam na may tinadtad na dill at maghatid ng mga puso ng manok na may mga mushroom sa kulay-gatas sa isang table na may mga patatas.
Mga puso ng manok na may mga mushroom sa multivark
Mga sangkap:
- manok puso - 500 g;
- mushroom - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- cream 30% - 0.5 st;
- liwanag mayonesa - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- thyme, hops-suneli - sa panlasa.
Paghahanda
Ang mga puso ay hugasan na may tubig na tumatakbo, pinutol namin ang taba mula sa kanila, pinutol ang mga ito sa mga halves at inilagay ito sa palayok ng multivarka. Mga mushroom melenko gupitin at idagdag sa karne. Ang bombilya ay nalinis, makinis na pinutol at idinagdag sa karne na may mushroom. Upang tikman, iwisik ang lahat ng asin, ibuhos ang cream at panahon na may paminta. Pagkatapos nito, magdagdag ng isang maliit na tim, hops-suneli, gawang bahay mayonesa at ilagay ang aparato sa aparato "Quenching" at magluto para sa halos isang oras. Inilalagay namin ang inihanda na ulam sa isang masarap na plato, iwiwisik ang mga sariwang damo, at ipaglilingkod ito sa mesa.
Recipe para sa mga puso ng manok na may mga kabute
Mga sangkap:
- manok puso - 500 g;
- mushroom - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- karot - 1 piraso;
- leek - 20 g;
- langis ng oliba - 5 ML;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga puso ay hugasan nang hugasan, alisin ang sobrang taba, pelikula at gupitin ang kalahati. Mga mushroom at pinutol namin ang arbitrarily. Nililinis namin ang sibuyas, giling ang mga kalahating bilog at ipasa ang langis ng oliba hanggang sa ginintuang. Pagkatapos ay idagdag ang mga puso at mushroom ng manok sa ito at patayin ang mga ito para sa 10 minuto. Pagkatapos ay itapon namin ang gadgad karot, ihalo at panahon na may asin, paminta. Kasunod ng seasonings, ilagay ang kinakailangang halaga ng kulay-gatas o makapal na yogurt. Ang lahat ng maingat na paghaluin, takpan ang kawali na may takip at hayaan ang ulam na papatayin nang ilang minuto hanggang handa. Ngayon iwisik ang lahat ng berdeng mga sibuyas at maglingkod!