Ang Mannick ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at makakapal na cake, na napakadaling madaling maghanda. Mayroong maraming mga paraan upang maihanda ang mabangong at masarap na gamutin. Gayunpaman, ang pinaka banayad at mahangin na mannik ay lumalabas na halo-halong sa kefir nang hindi gumamit ng harina.
Ang recipe para sa mannik sa kefir nang walang harina
Mga sangkap:
- Kefir - 300 ML;
- croup ng semolina - 200 g;
- itlog - 2 piraso;
- Ang asukal ay maliit - 100 g;
- mantikilya - 10 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Kefir muna mula sa refrigerator, ibuhos namin ito sa isang malalim na mangkok at iwanan ito para sa isang oras. Pagkatapos ay talunin ang panghalo at, nang hindi patayin ang aparato, dahan-dahang ibuhos ang isang manipis na patak ng manga, gumagalaw na rin, upang hindi makagawa ng mga bugal. Iwanan ang lalagyan na may halo para sa hindi bababa sa 1 oras. Sa isang malalim na mangkok, basagin ang mga itlog, itapon ang isang maliit na asin at punitin ang mga ito nang lubusan. Susunod, ipinapakilala namin ang asukal, baking powder at ihalo muli ang lahat. Ang form ay smeared sa mantikilya at ibuhos ang masa sa ito. Ipinadala namin ang keyk sa oven sa loob ng 45 minuto, at maghurno hanggang handa at ang hitsura ng isang pampagana na tinapay. Kung gumagamit ka ng isang silicone na magkaroon ng amag, maaari mong laktawan ang pagpapadulas sa langis. Susunod, maingat na alisin ang baking tray at ilipat ang masarap na mannik sa kefir nang walang harina sa isang flat dish. Takpan ang tuktok gamit ang isang tuwalya at ipaalam ito ng bahagyang malamig, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na bahagi na piraso. Kung ninanais, bago maghatid, pinainom namin ang pagluluto sa hurno na may meryenda o takip na may kulay-gatas .
Mannic sa kefir walang harina at walang mga itlog sa isang multivark
Mga sangkap:
- croup ng semolina - 200 g;
- granulated asukal - 200 g;
- Kefir - 250 ML;
- pasas, peel o cocoa powder - kung ninanais;
- baking powder - 1 kutsarita.
Paghahanda
Upang gumawa ng isang pie, punan ang manke sa kefir, pukawin at itabi para sa 1 oras para sa pamamaga. Pagkatapos ay hawakan nang hiwalay ang mga puting itlog na may asukal at ihalo ang lahat ng bagay na may namamaga na poppy. Pagkatapos nito, itapon natin ang baking powder at idagdag ang iba pang mga additives sa lasa: tsokolate, pasas, lubos na kasiyahan, at ihalo ang lahat ng lubusan. Kumakalat kami ng isang pan ng multivarka na may isang piraso ng mantikilya, ilagay ang kuwarta sa loob nito at i-program ang appliance sa "Baking" mode at ang oras sa loob ng 60 minuto. Pagkatapos ng pugak, buksan ang talukap ng mata, tahimik na palamig ang mannik, lumipat sa plato, iwisik ang cake sa kalooban ng pinong asukal at ibalik ito sa matamis na tsaa.