Ang cake sa yogurt ay isang popular na lutong bahay na delicacy. Maaari silang palaging nakakatugon sa mga hindi inaasahang bisita o pakiusap ang mga miyembro ng sambahayan para sa mga pagtitipon ng gabi, dahil ang kuwarta sa produkto ng maasim na gatas ay inihanda nang simple at mabilis, laging lumalabas ang luntiang at mahangin, na nagpapahintulot sa iyo na lutuin ang parehong regular na biskwit at marangyang "Red Velvet".
Homemade cake sa kefir
Ang cake mula sa kefir sa isang nagmamadali ay nagsasalita para sa sarili. Ang produkto ay handa lamang, mabilis, mula sa karaniwang hanay ng grocery. Kumain ng ilang itlog na may 250 gramo ng asukal, magdagdag ng isang baso ng yogurt, 500 g ng harina at soda. Ang kuwarta ay mahusay na pinuksa, ibinuhos sa isang amag at inihurnong para sa 45 minuto sa 180 degrees. Ang inihurnong keyk ay pinutol sa mga bahagi at pinahid ng krema.
- Ang masasarap na cake sa yogurt ay sapat na kaya na maaari itong gawin kahit na mula sa lipas na gatas-produkto ng gatas - mula sa pagluluto sa hurno ay makikinabang lamang, na nagreresulta sa luntiang, liwanag at mahangin.
- Ang idinagdag na soda sa kuwarta ay hindi kailangang mapalabas ng suka. Para sa reaksyon ng kefir acids ay magkakaloob.
- Ang ilang mga recipe kasangkot kneading ang kuwarta sa mainit-init kefir kaya na ito ay hindi curdle, ito ay kailangang pinainit sa maligamgam na tubig.
Biskwit sa yogurt para sa cake
Mas gusto ng maraming housewives na gumawa ng mga cake para sa kefir cake. Kasabay nito ay nakayanan ang pagluluto sa mas mababa sa isang oras, bilang kneaded biskwit kuwarta sa pagdagdag ng isang fermented gatas produkto. Ang pagkakaroon ng huli ay tinitiyak ang pagtanggap ng isang mataas, puno ng napakaliliit na butas, biskwit base, ang kagandahan ng kung saan ay sapat para sa dalawang mahangin, malambot, crusts.
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- kefir - 230 ml;
- harina - 460 g;
- asukal - 200 g;
- soda - 3 g;
- langis - 85 g.
Paghahanda
- Paikutin ang mga itlog na may asukal at mantikilya.
- Uri ng harina, soda, kefir at halo.
- Maghurno ang kuwarta sa 200 degrees sa loob ng 40 minuto.
- Paghiwalayin ang cooled cake sa kalahati.
Cake "Fantastic" sa yogurt
Wala nang mas pampagana kaysa sa isang chocolate cake na may kefir "Fantastic". Wet biscuit cakes, interlaid with custard at "covered" glossy glaze - ito ay fantastically masarap at tulad ng madali. Upang maghanda, walang mga mamahaling sangkap ang kinakailangan: ang isang pares ng kutsara ng kakaw ay gagawing tsokolate ng masa, at kefir - lush at airy.
Mga sangkap:
- Kefir - 250 ML;
- asukal - 460 g;
- itlog - 4 piraso;
- harina - 600 g;
- baking powder - 7 g;
- kakaw - 95 g;
- langis - 250 g;
- gatas - 450 ML;
- kulay-gatas - 40 g.
Paghahanda
- Talunin ang dalawang itlog na may 200 gramo ng asukal at kefir.
- Ibuhos ang 500 g ng harina, 60 g ng kakaw at baking powder.
- Maghurno para sa 45 minuto sa 180 degrees.
- Gupitin ito sa 2 bahagi.
- Pagsamahin ang 2 itlog, 200 g ng asukal, 100 g ng harina at gatas. Dalhin ang cream sa apoy hanggang makapal.
- Cool, matalo na may 200 g ng langis at grasa ang mga cake.
- Para sa glaze, matunaw ang kulay-gatas na may 80 g ng asukal, 40 g ng kakaw at 20 g ng langis.
- Ibuhos ang chocolate cake sa kefir na may icing.
Cake na may yogurt at jam
Ang isang simpleng cake na may yogurt at jam ay isang mahusay na paraan upang mag-recycle ang mga hindi nakuha na sweet billet. Kahit na may isang badyet na komposisyon ng pagkain, ang pagluluto ay lumalabas na masarap at hindi tumatagal ng higit sa isang oras, dahil ang masa ay nakadirekta sa kefir at jam, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang makatas na keyk na berry at huwag mag-abala sa paghahanda ng cream.
Mga sangkap :
- cherry jam - 240 g;
- asukal - 125 g;
- harina - 450 g;
- Kefir - 250 ML;
- soda - 3 g;
- langis - 40 ML;
- itlog - 2 piraso;
- may pulbos na asukal - 40 g.
Paghahanda
- Pukawin ang siksikan sa soda.
- Magdagdag ng kefir, itlog, mantikilya at harina.
- Maghurno sa 180 degrees sa loob ng 50 minuto.
- Magpahid ng isang light cake sa kefir na may pulbos na asukal.
Cake "Honey" sa kefir - recipe
"Honey" cake sa kefir - isang mahusay na alternatibo sa klasikong bersyon. Hindi tulad ng sa huli, ito ay inihanda mula sa dalawang crust, na nanalo sa oras, at hindi naglalaman ng langis, na nakakaapekto sa gastos at caloric na halaga ng produkto. Salamat sa kefir, ang mga cake ay ilaw at luntiang, kaya ang cake ay pinapagbinhi ng hindi hihigit sa dalawang oras.
Mga sangkap :
- harina - 550 g;
- Kefir - 500 ML;
- asukal - 500 g;
- honey - 40 g;
- itlog - 2 piraso;
- baking powder - 7 g;
- maasim cream 750 g;
- asukal (pulbos) - 170 g.
Paghahanda
- Puksain ang asukal, itlog, honey, harina at baking powder.
- Ibuhos ang kuwarta sa dalawang porma. Maghurno para sa 45 minuto sa 170 degrees.
- Gupitin ang bawat cake sa kalahati.
- Budburan ang cake sa kefir na may cream ng sour cream at pulbos na asukal.
Cake Black Prince sa yogurt - recipe
Cake sa kefir - isang recipe, na nagtatampok ng mga mura at orihinal na pastry. Ang isang kapansin-pansin na halimbawa ay ang keyk na "Black Prince", na binubuo ng mga biskwit na cake na may yogurt at kakaw, na nakahalo sa cream ng langis-cream. Ang mga crust at cream ay maliwanag na kaibahan sa bawat isa sa kulay at panlasa, na lubos na nagkukumpirma sa marangal na pangalan.
Mga sangkap:
- kefir - 230 ml;
- harina - 250 g;
- asukal - 250 g;
- kakaw - 40 g;
- baking powder - 10 g;
- itlog - 1 piraso;
- kulay-gatas - 250 g;
- langis - 200 g;
- may pulbos na asukal - 125 g;
- itim na tsokolate - 120 g.
Paghahanda
- Pound ang itlog na may asukal.
- Magdagdag ng kefir at lahat ng dry ingredients.
- Maghurno ng cake sa 180 degrees sa loob ng 25 minuto.
- Gupitin ang cake sa tatlong bahagi.
- Pukpok ang mantikilya na may pulbos, kulay-gatas at takip na cream cream.
- Kolektahin ang cake.
- Natunaw na cake na may kefir na tsokolate.
Cake "Zebra" sa yogurt - recipe
Ang cake "Zebra" sa kefir - isa sa mga variant ng sikat na produkto, na tinatawag na "guhit" na pagsubok. Ito ay kneaded sa kefir, hinati sa kalahati, pagdaragdag ng kakaw sa isa sa mga halves. Salamat sa kefir, ito ay matatag, dahan-dahan kumalat, kaya ibuhos ang kuwarta sa "guhit" layers ay hindi magiging mahirap.
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- kakaw - 60 g;
- asukal - 200 g;
- soda - 5 g;
- Kefir - 250 g;
- harina - 300 g.
Paghahanda
- Paikutin ang mga itlog na may asukal.
- Dissolve soda sa kefir.
- Ibuhos ang masa ng kefir sa itlog, idagdag ang harina at hatiin ang kuwarta sa dalawa.
- Sa isang kalahati ipasok ang kakaw.
- Ilagay ang 2 tablespoons ng dark dough sa baking dish, maglagay ng light dough sa itaas.
- Ulitin ang pamamaraan hanggang sa katapusan ng pagsubok.
- Maghurno ng keyk na "Zebra" sa yogurt para sa 30 minuto sa 180 degrees.
Cake manicure sa kefir - simpleng recipe
Cake mannik sa kefir - klasikong Sobyet. Si Kefir, kapag nakikipag-ugnayan sa manga, ay aktibong nagpapalambot sa matitigpit na butas, na ginagawang malambot, makinis at magkakatulad, at nakakagaling na liwanag at mahangin. Ang kalahati ng isang oras ng oras ay sapat na upang gumawa ng mga croup namamaga, puspos ng kahalumigmigan at naging isang magiliw na kuwarta manna, na maaaring maipadala sa oven para sa 40 minuto.
Mga sangkap:
- manga - 250 g;
- Kefir - 250 ML;
- asukal - 250 g;
- itlog - 2 piraso;
- soda - 5 g;
- itim na tsokolate - 100 g.
Paghahanda
- Ibuhos ang semolina sa kefir at mag-iwan ng 30 minuto.
- Magdagdag ng mga itlog, asukal, soda at ihalo.
- Maghurno sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto.
- Ibuhos ang tinunaw na tsokolate.
Pancake cake - recipe para sa yogurt
Pancake cake sa kefir - isang karapat-dapat na kapalit para sa matrabaho na puff pastry. Hindi tulad ng sa huli, ito cake ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at oras. Kailangan mo lamang na maghurno pancake at ilagay ang mga ito sa isang pile, smeared sa cream. Sa parehong oras bilang isang produkto hindi mo maaaring pag-aalinlangan: pancake sa yogurt ay malambot, hindi kailanman punit at madaling inalis mula sa kawali.
Mga sangkap:
- Kefir - 500 ML;
- itlog - 2 piraso;
- langis - 40 ML;
- harina - 250 ML;
- asukal - 270 g;
- kulay-gatas - 400 g;
- berries - 200 g.
Paghahanda
- Mag-udyok ng mga itlog sa kefir, 20 g ng asukal, mantikilya, harina at soda.
- Gumawa ng pancake.
- Paikutin ang kulay-gatas na may 250 gramo ng asukal.
- Lubricate ang pancake na may cream at bumuo ng cake.
- Palamuti sa berries at ipadala sa refrigerator para sa 2 oras.
Cake "Red velvet" sa yogurt
Biskwit cake sa yogurt ay ang perpektong base para sa mga masarap na dessert. Ang kulturang kulto na "Red velvet", na nakakuha katanyagan sa pamamagitan ng hitsura nito at isang natitirang kumbinasyon ng basa na cake na may isang light curd cream cream, ay maaari ring gawin mula sa kuwarta sa kefir, dahil kung saan, ito ay malampasan ang orihinal na recipe na may pagdaragdag ng buttermilk.
Mga sangkap :
- itlog - 4 piraso;
- kakaw - 35 g;
- harina - 450 g;
- langis - 400 ML;
- kefir - 370 ml;
- asukal - 400 g;
- baking powder - 15 g;
- soda - 10 g;
- red food coloring - 20 g;
- cream - 300 ML;
- cream cheese - 400 g;
- pulbos na asukal - 150 g.
Paghahanda
- Paikutin ang mga itlog na may asukal.
- Pagsamahin ang kefir, soda, pangulay at langis.
- Hiwalay, paghaluin ang natitirang dry ingredients.
- Ikonekta ang lahat ng mga sangkap.
- Ibuhos ang kuwarta sa dalawang anyo at maghurno para sa 40 minuto sa 180 degrees.
- Gupitin ang bawat cake sa dalawang bahagi.
- Puksain ang cream na may asukal at keso at takpan ang mga cake.
Cake sa isang kawali sa kefir
Gumawa ng cake sa yogurt nang mabilis at masarap ay maaaring hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa isang kawali. Naipo-promote ito ng isang nababanat na kefir dough, na lubos na pinirito, hindi nasusunog, madali itong alisin at lumabas upang maging kahanga-hanga, kaysa lumalampas sa mga klasikal na variant. Bilang karagdagan, mas mabilis itong babad, at mula sa cake ay maaaring ihain sa talahanayan sa loob ng 30 minuto.
Mga sangkap:
- asukal - 250 g;
- harina - 750 g;
- langis - 100 g;
- Kefir - 250 ML;
- condensed milk - 300 g;
- jam - 50 g;
- itlog - 1 piraso;
- hydrated soda - 5 g.
Paghahanda
- Ikonekta ang lahat ng mga sangkap at masahin ang kuwarta.
- Igulong ito sa 6 na cake.
- Ang bawat tao'y maghurno sa isang kawali.
- Lubricate sa jam at condensed milk at bumuo ng cake.
Cake sa yogurt sa microwave oven
Ang pinakamabilis na cake sa yogurt ay posible lamang sa microwave. Walang yunit sa mundo ang maaaring makayanan ang produkto sa loob ng 7 minuto, at ang microwave ay gumagawa ng pagluluto ng hurno na pantay-pantay na inihurnong, ilaw at mahangin. Sa kasong ito, ang tanging kondisyon na dapat matugunan ay ang kuwarta ay dapat na likido at masahin na may mainit na kefir na may minimum na porsyento ng taba.
Mga sangkap:
- Kefir - 250 ML;
- asukal - 250 g;
- harina - 250 g;
- baking powder - 10 g;
- itlog - 1 piraso;
- langis - 40 ML.
Paghahanda
- Sa lahat ng sangkap, ihalo ang masa.
- Maghurno para sa 7 minuto sa 900 watts.
Cake sa kefir sa multivark
Ang isang keyk na may yogurt at pinaasim na krema ay isa sa mga tanyag na delicacy na ginawa ng bahay, na pinipili ng maraming mga housewife na magluto sa isang multivariate. Sa ito, ang kuwarta ay pantay na inihurno, mabilis na tumataas, ay hindi nasusunog. Ang kailangan mo lang ay ibuhos ang kuwarta sa mangkok, i-install ang program na "Maghurno", at pagkatapos ng 90 minuto palampasin ang cut cake na may kulay-gatas.
Mga sangkap:
- Kefir - 250 ML;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 320 g;
- harina - 500 g;
- baking powder - 10 g;
- kulay-gatas - 300 g.
Paghahanda
- Kumuha ng 200 gramo ng asukal na may harina, itlog, yogurt at baking powder.
- Magluto ng keyk sa "Baking" sa loob ng 90 minuto.
- Cool, gupitin sa tatlong bahagi.
- Pukpok ang kulay-gatas na may 120 g ng asukal at cream ang cream.