Matagal nang naging sikat sa ating bansa si Kashi, dahil hindi lamang sila masarap at kapaki-pakinabang, kundi medyo mura, at simple din sa pagluluto. Halimbawa, ang mais na lugaw ay hindi lamang mayaman sa bitamina at amino acids, ngunit sikat din ito sa paglilinis ng mga kakayahan nito. Napakahusay na naglalabas ng mga toxin mula sa katawan at nagpapabuti ng panunaw, at ang regular na paggamit ay nagbabawas sa panganib ng cardiovascular disease.
Maaari mong gamitin ang cereal na ito sa anumang iba pang mga produkto - karne, gulay at iba't-ibang sawsawan, ito ay madalas na gumagawa tulad ng isang tanyag na ulam bilang hominy, ngunit isa sa mga pinakasimpleng at pinaka-kapaki-pakinabang na mga pagpipilian para sa pagluluto ay corn lugaw na may gatas. Sa ganitong uri, sa lahat ng mga pakinabang ng ulam, ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng gatas ay naka-attach din, kaya ang pagkain ay maaaring maging isang mahusay na almusal.
Porridge ng mais sa gatas - recipe
Mga sangkap:
- corn croup - 1 item;
- tubig - 2 mga item;
- gatas - 1 item;
- asin sa panlasa.
Paghahanda
Ibuhos ang mais sa kawali, punuan ito ng malinis na tubig at ilagay ito sa apoy. Dadalhin namin ang sinigang sa isang pigsa, bawasan ang init at ipagpatuloy ang pagluluto, pagpapakilos sa lahat ng oras, habang mabilis na lumalaki ang croup at nagsisimula sa "shoot." Solim lugaw sa panlasa, at sa lalong madaling sumisipsip ng tubig, patayin ang apoy.
Pagkatapos ibuhos ang gatas sa sinigang, muling ilagay ito sa isang mabagal na sunog at magluto ng 2-3 minuto. Muli i-off ang apoy, balutin ang pan sa sinigang sa isang tuwalya at bigyan ito ng kaunti upang tumayo. Pagkatapos nito, ilagay ang lugaw sa mga plato, kung ninanais, idagdag ang langis, asukal o honey at kumain.
Corn Corn porridge - recipe
Ang lugaw ng gatas ng mais ay naging matamis at pinaka-pampagana para sa mga bata, maaari itong lutuin sa pagdaragdag ng vanilla sugar, at sa wakas ay ilagay ang tuyo na prutas.
Mga sangkap:
- corn croup - 1 item;
- tubig - 3 mga item;
- gatas - 2 item;
- vanilla sugar - kalahati ng isang maliit na pakete;
- asukal - 2-3 tbsp. kutsara (maaari mo at higit pa);
- asin sa lasa;
- mantikilya - 50 g;
- pinatuyong prutas.
Paghahanda
Hugasan ang mais ng tubig, ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang tubig at ilagay sa apoy. Kapag ang tubig ay umuusok, iwaksi ang apoy at lutuin ang sinigang hanggang ang lahat ng tubig ay masustansya sa croup. Pagkatapos nito, ibuhos sa isang kasirola ng asin, idagdag ang karaniwang asukal at banilya. Lutuin ang lugaw sa mababang init hanggang luto.
Sa dulo ng pagluluto, idagdag ang mantikilya dito, at ang iyong mga paboritong pinatuyong prutas ay mga pasas, pinatuyong mga aprikot, mani o berry. Nais naming iguhit ang iyong pansin sa katotohanan na ang lugaw ng gatas ay luto hindi lamang mula sa mga butil ng mais, kundi pati na rin sa harina ng mais, na may parehong kapaki-pakinabang na katangian.
Dairy Corn Porridge
Kung ikaw ay isang ina at gusto mong pakainin ang iyong sanggol na may mga homemade porridges, sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ang isang sinang porridge ng pagawaan ng gatas, na pinahahalagahan ng iyong anak at makakain na may kasiyahan. Upang mapabuti ang lasa ng ulam na ito, ang isang saging ay idinagdag dito.
Mga sangkap:
- mais groats o harina - 3 tbsp. kutsara;
- tubig 100 ML;
- gatas - 100 ML;
- mantikilya - 5 g;
- saging - 1 pc.
Paghahanda
Hugasan ang mga butil ng mais sa ilalim ng malamig na tubig at ilagay ito sa pan o mangkok. Punan ang malinis na tubig, dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos magluto sa isang mababang init hanggang luto. Kapag luto ay luto, punasan ito sa pamamagitan ng isang salaan o gilingin ito sa isang blender. Ilagay muli ito sa isang kasirola, ibuhos ang mainit na gatas, gumalaw na mabuti, dalhin ito pabalik sa isang pigsa at isara ito. Sa tapos na sinigang magdagdag ng isang piraso ng mantikilya. Saging alisan ng balat, mash sa isang tinidor sa niligis na patatas at ipadala sa isang kawali. Paghaluin ang lahat at gamutin ang iyong sanggol.