Maraming mga housewives ay hindi kahit na pinaghihinalaan na walang karagdagan ng mga itlog, maaari mong lutuin pancake, na sa kanilang kaluwalhatian lumampas sa mga produkto na may itlog. At kahit na ang mga paulit-ulit na naririnig ang tungkol sa mga naturang mga recipe, wala silang kaunting pananampalataya sa positibong resulta. Ngunit ang mga fritter na walang mga itlog sa kefir ay naging napakaganda at hindi kapani-paniwalang malambot, at makikita mo para sa iyong sarili, gamit ang mga recipe sa ibaba.
Paano magluto lavender pancake sa yogurt na walang itlog?
Mga sangkap:
- mataas na grado harina ng trigo - 325 g;
- Kefir ng average na taba ng nilalaman - 495 ML;
- asukal - 95 g;
- soda - 10 g;
- suka 9% - 15 ML;
- vanillin - 1 pinch;
- karaniwang asin - 5 g;
- langis na walang samyo - 125 ML.
Paghahanda
Upang gumawa ng mga pancake ayon sa recipe na ito, ibuhos kefir sa mangkok, ibuhos sa asin, asukal, vanillin, magdagdag ng soda, extinguished na may suka, at suriing mabuti sa harina. Pukawin ang kuwarta sa pinakamataas na posibleng pagkakapareho at paglusaw ng lahat ng mga clot ng harina, pagkamit ng isang makinis na pagkakayari sa pagiging pare-pareho tulad ng makapal na kulay-gatas.
Paghahanda ng kuwarta para sa mga pancake sa kefir na walang mga itlog, pupuntahan natin ang mga pancake. Upang gawin ito, ibuhos ang isang malinis na langis ng langis sa kawali, ipainit ito nang maayos sa kalan, at pagkatapos ay ilagay ang isang maliit na kutsara sa loob nito, na bumubuo ng isang pancake. Namin kayumanggi ang mga produkto mula sa magkabilang panig, at pagkatapos ay dalhin ito sa isang ulam at maglingkod na may kulay-gatas, jam, likido honey o anumang iba pang mga additive sa iyong panlasa.
Air fritters sa kefir walang mga itlog at mansanas
Mga sangkap:
- mataas na grado harina ng trigo - 325 g;
- Kefir ng average na taba ng nilalaman - 495 ML;
- asukal - 95 g;
- soda - 10 g;
- suka 9% - 15 ML;
- sariwang mansanas - 220 g;
- karaniwang asin - 5 g;
- langis na walang samyo - 125 ML.
Paghahanda
Ang isang natatanging tampok ng recipe na ito ay pancake na walang mga itlog sa pagpuno ng mansanas. Ang mga produkto ay nakakakuha ng isang natatanging tala ng lasa at isang bahagi ng pagiging bago.
Upang ihanda ang mga pancake na tulad nito, ihalo sa isang mangkok ng yogurt na may asukal, asin, suka, soda at harina, upang makamit ang isang pare-pareho ng napakalubhang kulay-gatas at dissolving ang lahat ng mga bugal.
Ang aking mansanas, i-save namin ang mga buto at mga balat, gupitin ito ng isang maliit na dayami at idagdag ito sa kuwarta. Masahin namin ang masa at simulan ang pagluluto ng pancake, ayon sa kaugalian na paglalagay ng isang maliit na kuwarta sa isang kawali na pinainit ng langis at nakakislap ng mga produkto mula sa magkabilang panig.
Handa pancake, kung ninanais, maaari mong budburan ang isang maliit na kanela at maglingkod sa honey.
Fritters sa maasim na gatas o kefir na walang itlog, sa Herculean flakes
Mga sangkap:
- high-grade wheat flour - 165 g;
- oat flakes - 115 g;
- Kefir ng average na taba ng nilalaman - 495 ML;
- asukal - 110 g;
- soda - 10 g;
- suka 9% - 10 ML;
- vanillin - 1 pinch;
- karaniwang asin - 5 g;
- langis na walang samyo - 125 ML.
Paghahanda
Ang recipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-ibahin ang karaniwang lasa ng pancake at gawing mas kapaki-pakinabang ang mga ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga natuklap sa oat sa kuwarta. Para sa pagpapatupad nito, nilusaw namin ang asukal sa yoghurt, asin at vanillin, idagdag ang mga natuklap sa oat at umalis sa pagbaba ng hindi bababa sa isa, at mas mabuti ng dalawang oras.
Pagkatapos ng isang paglipas ng panahon, idagdag ang soda vinegar, na slaked na may suka, ibuhos ang sifted harina at ihalo na rin. Nagsusumikap kami upang matiyak na ang lahat ng mga bola ng harina ay natunaw at, bilang isang resulta, ang kuwarta sa texture ay lumabas tulad ng isang makapal na kulay-gatas.
Form at magprito ng pancake na may mga natuklap na oat pati na rin ang iba, na nag-aaplay ng kuwarta sa warmed butter at Browning ang mga produkto mula sa magkabilang panig.