Maraming mga housewives naniniwala na ito ay sapat na lamang upang magprito ng karne ng mabuti, at ito ay magiging masarap at malambot. Gayunpaman, upang magluto ng karne ay isang buong sining na nangangailangan ng espesyal na kasanayan at diskarte. Pagkatapos magprito ng karne, mawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito at paunang lasa. Halimbawa, ang karne ng baka ay lulutuin sa oven nang mahigit sa isang oras. Isaalang-alang sa iyo ang isang kawili-wili at masarap na recipe para sa pagluluto ng karne ng baka na may keso na inihurnong sa oven.
Ang karne ng baka na may keso
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- keso - 150 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- mayonesa - 250 ML;
- bay dahon - 1 piraso;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paghahanda
Namin ang pulp ng karne ng baka at pakuluan sa inasnan na tubig na may pagdaragdag ng bay leaf and peppercorn. Pagkatapos ay palamig namin ang sabaw, alisin ang karne, tuyo ito at i-cut ito sa parehong mga bahagi. Bahagyang pinalo ang bawat piraso at ilagay ito sa isang greased baking sheet.
Ang mga sibuyas ay pinuputol mula sa husks at pinutol sa kalahating singsing. Magprito sa isang kawali para sa mga 3 minuto. Solim at paminta sa panlasa. Pagkatapos ay kumuha kami ng keso, mas mahusay kaysa sa mahirap na mga varieties, at gupitin sa kahit na hiwa. Ngayon, para sa bawat piraso ng karne, ilagay ang pritong mga sibuyas, isang slice ng keso at grasa ang tuktok na may mayonesa. Inilalagay namin ang baking tray sa hurno, na pinainit sa 180 ° sa loob ng 10 minuto bago ang pagbuo ng isang ginintuang at ruddy na tinapay.
Bilang panakip ng pinggan para sa karne ng baka, ang keso ay angkop para sa mga sariwang o ngipin na gulay.
Karne ng baka na may keso sa kulay-gatas
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- keso - 100 g;
- kulay-gatas - 100 g;
- Salt and spices - sa panlasa.
Paghahanda
Ang karne ay naproseso at pinutol sa maliliit na piraso. Talunin nang mabuti at iprito sa isang pinainit na kawali para sa mga 10 minuto. Keso kuskusin sa isang malaking kayuran, magdagdag ng kulay-gatas at ihalo lubusan. Ang form para sa pagluluto sa hurno ay nakadilaw, kumakalat kami ng mga piraso ng karne ng baka at ibuhos na may sour cream sauce, ipinapadala namin sa oven sa loob ng 15 minuto. Napakasarap at mabilis na ulam ay handa na!