Ice cream - isang pamilyar na dessert, ay isang frozen na masa ng karaniwang matamis na lasa, na inihanda, pinakamadalas, mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas na may iba't ibang mga additives.
Kung gusto mong kumain ng ice cream, napakadaling bilhin ito sa pinakamalapit na tindahan ... gayunpaman, sa ilang mga kaso ito ay mas kawili-wiling upang maghanda ng masarap at malusog na dessert sa iyong sarili, hindi bababa sa, hindi ito magkakaroon ng anumang hindi kanais-nais na additives. Talagang pinahahalagahan ng bahay at posibleng mga bisita ang iyong mga pagsisikap.
Sabihin sa iyo kung paano gumawa ng isang saging na sorbetes sa bahay, hindi ito masyadong matigas.
Kundisyon: ang una ay isang modernong makapangyarihang ref, ang pangalawang ay nangangailangan ng isang blender, ang pangatlo ay bumili ng saging ng normal na pagkahinog, mas maliit, hindi mais.
Mahusay na saging ice cream sa isang blender - recipe
Mga sangkap:
- saging - 400 g;
- cream natural na makapal na mataba - 500 ML;
- rum light o golden - 50 ml;
- lemon juice;
- pulbos na asukal - 2-3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga saging ay nalinis, gupitin ang bawat isa sa maraming maliliit na piraso at ilagay sa isang blender, idagdag din namin ang cream, rum, lemon juice, asukal sa pulbos. Dalhin namin ito sa estado ng pagkakapareho at kumusta, ngunit hindi masyadong mahaba. Inilipat namin ang masa sa isang lalagyan (mas mabuti ang pag-ikot), isara ang takip at ilagay ito sa kompartimento ng freezer. Matapos ang isang oras at kalahati, kami ay mabilis at mabilis na pinaghalong ang timbang sa lalagyan na may lubog na blender, isang palupit o isang tinidor. Muli, ipadala ang lalagyan sa freezer. Matapos ang isang oras at kalahati para sa ikalawang oras na matalo namin ang masa. Maaari mong palawakin ito sa mga espesyal na porma o i-freeze ito nang direkta sa lalagyan (sa huli na kaso, magiging masarap na ulitin ang whisking nang hindi bababa sa 1-2 beses pagkatapos ng ilang sandali).
Mas mas malinis kung bago ang paghahalo sa isang blender, unang pagsamahin ang sugar powder na may 1-2 tablespoons ng kalidad na pulbos ng kakaw (maaari mo itong ipagpipilitan ng sinamon sa kanela o vanilla).
Cream - isang medyo mataba produkto, sa alternatibong, maaari mong gamitin ang mas masarap na mga produkto ng pagawaan ng gatas, yogurt, halimbawa.
Banana ice cream na walang cream - recipe
Mga sangkap:
- saging - 400 g;
- yogurt thermostatic unsweetened - 500 ML;
- rum light o golden - 50 ml;
- juice ng limon o dayap;
- pulbos na asukal - 2-3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga banal na saging, yogurt, rum, juice ng sitrus at may pulbos na asukal ay pinagsama at hinalo sa isang blender at nagyelo sa isang lalagyan. Sa panahon ng proseso, matalo namin ang masa ilang beses upang maiwasan ang pagbuo ng malaking particle ng yelo.
Ang banana homemade ice cream ay mahusay na pinaglilingkuran ng malamig na kape, tsaa, mate o rooibos.