Dahil sa masarap na lasa nito, magaan ang kulay at maliwanag na kulay, ang pistachio paste ay maaaring maging isang karapat-dapat na karagdagan sa iyong mga paboritong pagkain o topping para sa morning toast.
Pistachio Paste - recipe
Nagsisimula kami sa pangunahing recipe, para sa diwa na kakailanganin mo ng isang solong sahog - pistachios - at isang napakalakas na blender na nagbibigay-daan sa iyo upang masira ang mga ito sa isang mag-atas na estado.
Ang peeled and fried pistachios ay inilagay sa mangkok ng blender at simulan ang paghagupit. Sa una ay ang mass ay magiging nut nut crumb, ngunit kung mas mahaba ka mamalo mo, mas mag-atas ito. Sa sandaling nakolekta ang i-paste sa isang makinis, makakapal na bola, panimulang simulang pag-scrape ito mula sa ibaba at mga dingding. Pagkatapos ng 5 minuto ng pagkatalo, ang mga langis mula sa mga mani ay magsisimulang lumabas at ang i-paste ay magiging mas likido. Sa sandaling makamit mo ang ninanais na antas ng homogeneity - handa na ito.
Paano gumawa ng pistachio paste sa bahay?
Upang i-on ang karaniwang pistachio paste sa isa na madalas na nakahanap ng lugar sa mga recipe ng oriental Matamis, ito ay sapat na upang madagdagan ito na may isang maliit na halaga ng mabango rosas langis (o rosas na tubig) at honey.
Mga sangkap:
- peeled na pistachios - 1 ½ st .;
- rosas na tubig - 2 kutsarita;
- honey - 15 ml;
- langis ng gulay - 15 ML.
Paghahanda
Bago ka gumawa ng isang pistachio paste, iprito ang peeled pistachios. Ibuhos ang mga mani sa mangkok ng blender at simulan upang matalo, na makamit ang pinaka-pare-pareho na pagkakapare-pareho. Kapag ang masa ay nagiging mas likido at homogenous, dagdagan ito ng isang pakurot ng asin, ibuhos ang pulot at rosas na tubig (o isang patak ng dalawang mahahalagang langis). Ulitin
Paano gumawa ng pistachio paste?
Pistachio paste ay hindi ang pinaka-abot-kayang tinatrato, samakatuwid, upang mabawasan ang gastos ng tulad ng isang produkto, maaari mong ikonekta ang kernels ng pistachios sa iba pang, mas mura nuts, halimbawa, mga nogales.
Mga sangkap:
- pistachios peeled and fried - 1 item;
- mga walnuts - 1 ½ tbsp.
Paghahanda
Ilagay ang mga kernels ng nuwes sa mangkok ng blender at simulan ang whisking sa pinakamataas na bilis. Matapos ang ilang minuto makaligtas ang i-paste mula sa ibaba at mga dingding ng blender at magpatuloy na matalo para sa isa pang 5-10 minuto hanggang sa makamit mo ang isang creamy consistency. Panatilihin sa refrigerator, nakabalot sa malinis at tuyo na garapon.