Tulad ng madali mong hulaan mula sa pangalan ng diyeta na ito, hindi para sa pagbaba ng timbang, ang layunin nito ay upang mabawasan ang iyong kontak sa mga allergens ng pagkain. Ang allergy, marahil, ng lahat ng kalat na sakit ay ang pinaka mahiwagang sakit. Walang nakakaalam kung bakit nagsisimula ang allergic reaction, at ang ahente mismo ay maaaring kalkulahin, kung minsan, ito ay napakahirap.
Ang mga alerdyi ay maaaring magsimula sa polen, alagang hayop, alikabok, gamot, at, siyempre, mga produktong pagkain. Sa anumang pinagmulan ng alerdyi, ang isang walang-halaga na menu ng isang hypoallergenic na pagkain ay inireseta, hangga't mayroong parehong pathogen, maaaring tumagal ng ilang linggo.
Prinsipyo ng pagtitipon
Ang mga matatanda ay sumunod sa diyeta na ito para sa 3-4 na linggo, para sa mga bata na kadalasang sapat na magkaroon ng hypoallergenic na pagkain sa loob ng isang linggo. Sa panahon ng diyeta, ang lahat ng mga allergens na pagkain ay hindi kasama - ang mga kung saan ang alerdyi ay madaling binuo. Mayroong higit sa sapat na ito sa ating diyeta:
- mga produktong gatas;
- seafood (kung kayo ay lumaki sa isang lugar kung saan ang mga isda at pagkaing-dagat ay hindi tradisyunal na kinakain);
- pinausukang mga produkto;
- mushroom;
- pampalasa, sarsa, atsara;
- sitrus prutas;
- pulang gulay, berries at prutas;
- honey, beekeeping products;
- maasim na gulay at prutas (kastanyo, pinaasim na gulay);
- mga produkto na naglalaman ng tina, mga preservative, flavors;
- soda;
- kape, kakaw;
- tsokolate;
- alak;
- mga kakaibang produkto;
- beans, patatas, kampanilya peppers;
- Mga siryal;
- mataba karne.
Ang isang sample na menu ng hypoallergenic diet ay palaging nagbubukod sa mga produktong ito, kung sakaling hindi kilala ang iyong allergenic pathogen. Pagkatapos makapagpapanatili ang iyong kalagayan (sa mga may sapat na gulang ay maaaring tumagal ng isang buwan), ang doktor ay magrereseta sa iyo ng pagpapakilala sa pagkain ng mga ipinagbabawal na pagkain. Tuwing tatlong araw ay magdaragdag ka ng isang produkto sa alerdyi, sa lalong madaling panahon o sa huli, ang salarin ay darating sa liwanag.
Siyempre, ang pagkain na ito ay hindi magiging isang pasya magpakailanman. Sa mga may sapat na gulang, kadalasan, ang anumang allergy ay nagpapakita pagkatapos ng kumbinasyon sa produkto ng alerdyi, ibig sabihin, kung ikaw ay allergic sa lana, hindi ito nangangahulugan na ang pagkain ay hindi kinakailangan. Samakatuwid ito ay napakahalaga upang mahawakan ang mga pagbabawal. Pag-iba-iba ng pagkain at "magpasaya" sa buwan sa mga taboos sa menu ay dapat makatulong sa mga recipe sa hypoallergenic diet.
Sa anumang pagkain, hinuhuli ang bakis. Kung ikaw ay pinagbawalan mula sa halos lahat ng mga uri ng karne at manok, ang pagkain ng manok ay malamang na inabandon, kaya maaari kang magluto ng sopas na manok. Kung nakatira ka sa isang lugar na "isda" at ang pagkaing-dagat ay ang pinaka-pamilyar na pagkain para sa iyo at sa iyong mga ninuno, ligtas na kumain ng isda sa mga soup, salad at pangalawang kurso.
Mga Recipe
Chicken soup na may spinach
Mga sangkap:
- manok - 1 carcass;
- sibuyas - 2 piraso;
- spinach - 1 bungkos;
- kulay-gatas - 50 g;
- langis ng gulay - 15 g;
- tubig 1.6 liters;
- asin.
Paghahanda
Tinadtad na manok, lutuin, handa na sabaw upang alisan ng tubig. Spinach hayaan sa tubig at punasan ito sa pamamagitan ng isang salaan, pagkatapos ay ihalo ito sa kulay-gatas at mga sibuyas na pinirito sa kawali, ibuhos ½ bahagi ng sabaw, dalhin sa isang pigsa. Ang manok ay inilatag sa isang plato, ibinuhos ang mainit na sabaw, may idinagdag na isang halo ng spinach at mga sibuyas.
Sabaw ng isda na may mga bola-bola
Mga sangkap:
- sabaw mula sa isda - 2 l;
- fillet ng pike dumapo - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- toyo harina - 30 g;
- tubig 30 g;
- perehil - 1 bungkos;
- asin.
Paghahanda
Pike hawakan fillet at mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng tubig, toyo harina. Lahat ng halo. Ang nabuo na mga bola-bola ay binababa sa kumukulo na sabaw (dating nabawalan) mula sa isda at nagluluto ng 15 minuto. Tapos na mga bola-bola ay nagsilbi sa sabaw kasama ang karagdagan ng berdeng perehil.