Ang "Anthill" ay isang tradisyunal na guest ng maraming mga festivals. Ang pagiging simple sa paghahanda, kabutihan, kaaya-aya na lasa at kabastusan, na nagbibigay ng cake na ito, ay naging isang paborito para sa mga walang karanasan na mga maybahay, at hindi lamang sila. Sa artikulong ito, napagpasyahan naming isaalang-alang kung paano maghanda ng isang "Anthill" mula sa isang cookie.
Classic cake na "Anthill" ng cookies
Sa gitna ng recipe para sa cake na ito ay ang homemade cookie ng meryenda, na maaaring lutuin kahit na sa pamamagitan ng isang cook na novice, ngunit upang makatipid ng enerhiya at oras na maaari mong magluto ng keyk batay sa binili na cookies.
Mga sangkap:
- pinakuluang condensed milk - 1 palayok;
- margarin, o mantikilya - 400 g;
- harina - 3 item;
- soda - 1/2 kutsarita;
- asin - isang pakurot;
- asukal - kalahating siglo;
- kulay-gatas - 200 g.
Paghahanda
Ang batayan ng cake ay homemade shortbread cookie , kaya simulan ang pagluluto dito. Flour sift sa isang malalim na mangkok kasama ang soda, na sinusundan ng pagpapadala ng malambot na mantikilya (kalahati ng kabuuang), asukal at isang maliit na asin. Paghaluin ang malambot at makinis na kuwarta, ilagay ito sa isang mangkok at balutin ito ng isang pelikula. Nagbibigay kami ng pagsubok na tumayo sa ref para sa 30-40 minuto. Sa sandaling ang batayan para sa cookie "nagpahinga", hatiin ito sa mga bahagi at hayaan ang bawat pumasa sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Ang pamamaraan na ito ay hindi pangunahing, maaari mo lamang hatiin ang mga cookies sa mga bahagi sa pamamagitan ng pagulungin ang kuwarta na may isang layer. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet na sakop ng baking paper, at lutuin sa 180 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang paghahanda ng isang cream para sa isang cake ay isang elementarya na proseso: matalo ang isang malambot na mantikilya na may isang lata ng pinakuluang condensed milk hanggang sa uniporme. Ang mga nakahanda na cookies ay nasira sa isang malaking crumb at ihalo mumo sa cream. Inilalagay namin ang masa sa isang malalim na plato at pinagsama namin ito. Balutin ang plato sa isang flat dish at kumuha ng isang maayos na burol ng "Anthill" na gawa sa mga biskwit at condensed milk.
Ang recipe para sa "Anthill" ng mga cookies na may mga nuts at poppy seeds
Mga sangkap:
- cookies - 250 g;
- Poppy - sa lasa;
- mani - 1 dakot;
- mantikilya - 75 g;
- pinakuluang condensed milk - 1 maaari;
- tsokolate.
Paghahanda
Pinutol namin ang mga cookies na may rolling pin: ilagay ang kanta sa isang cellophane bag at pumunta sa pamamagitan ng ito sa isang bote o isang rolling pin ng ilang beses, na parang lumiligid ang isang masa. Nagtatabi kami ng malaking mumo sa isang malalim na mangkok at nagbuhos ng cream ng condensed milk, na hinalo ng malambot na mantikilya. Idagdag ang poppy sa keyk at ilagay ito sa isang flat dish.
Ang tsokolate ay nasira at natunaw sa isang paliguan ng tubig. Drizzle na may tsokolate "Anthill" at iwisik ito ng tinadtad na mga walnuts.
Ang recipe para sa keyk na "Anthill" ng cookies
Mga sangkap:
- shortbread (bahay, o binili) - 500 g;
- Condensed milk (pinakuluang) - 1 palayok;
- Poppy - 1/2 st .;
- gatas - 50 ML;
- pine nuts - 50 g;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- honey - 1/4 item;
- mga pasas - 1 dakot;
- limon - 1 pc.
Paghahanda
Tapos na mga cookies ay pinutol gamit ang isang rolling pin, mortar, o lamang ng isang pares ng mga kamay.
Para sa buto ng poppy, ibuhos ang tubig na kumukulo at mag-iwan para sa 1 oras, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at hayaan ang namamaga butil sa pamamagitan ng
Habang pinalamig ang buto ng poppy, gumawa ng cream: haluin ang condensed milk na may mantikilya, magdagdag ng kaunting limon juice, at ihalo sa mga cookie crumbs. Idagdag ang poppy seed sa nagreresultang timpla at ihalo nang lubusan. Inilagay namin ang cake sa isang flat dish at hayaan itong magbabad sa ref para sa hindi bababa sa 1.5 oras.
Maaaring palamutihan ang handa na cake sa iyong paghuhusga: tsokolate, kendi, minatamis na prutas, o mani.