Ang melon ay masarap hindi lamang sariwang, pagluluto sa cake ay masarap. Ano ang maaari mong maghurno sa isang melon, basahin sa ibaba.
Pie na may melon sa multivark
Mga sangkap:
- melon sweet - 1 kg;
- sifted harina ng trigo ng pinakamataas na grado - 180 g;
- baking powder - 10 g;
- manok itlog - 4 piraso;
- asukal sa buhangin - 220 g;
- pinong langis ng gulay - 20 ml.
Paghahanda
Una palitawin ang isang magandang itlog sa pagdaragdag ng asukal sa isang makapal na puting bula. Sa mga maliliit na bahagi ibuhos ang inalis na harina nang maaga gamit ang isang baking powder at patuloy na humagis sa mababang bilis. Ang kuwarta ay dapat magmukhang isang makapal na kulay-gatas. Susunod, linisin natin ang melon mula sa mga buto at balat at gilingin ito sa maliliit na piraso. Lubricate ang multivach bowl. Inilagay namin ang mga piraso ng melon sa ilalim ng mangkok ng multi-bowl, ibuhos ang kuwarta sa itaas at iwanan ito sa loob ng 45 minuto sa mode na "Paghurno". Handa cake na may melon sa multivarque cool namin sa mangkok, at pagkatapos ay maingat na alisin.
Pie na may melon
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 80 g;
- dry yeast - 15 g;
- gatas - 320 ML;
- harina na inalis mataas - 4 baso;
- pinong langis ng gulay - 60 ML;
- asin.
Para sa pagpuno:
- melon -500 g;
- asukal.
Upang mag-lubricate sa tuktok:
- itlog -1 mga PC.
Paghahanda
Ang gatas ay nagpainit sa halos 35 grado, ibuhos ang dry yeast dito, pre-sifted na harina, idagdag ang itlog na hinagupit ng asukal, ibuhos sa langis ng halaman, idagdag ang asin at masahin ang malambot na kuwarta. Inilalagay namin ito sa init upang lumapit. Pagluluto ng palaman mula sa melon para sa mga pie. Upang gawin ito, i-cut ito sa maliit na cubes. Kapag ang kuwalta ay angkop, pinuputol namin ang isang piraso, bumubuo kami ng cake, sa gitna kung saan inilalagay namin ang isang melon, isablig ang asukal at i-patch ang mga gilid. Lubricate ang tapos na pie na may pinalo itlog. Ibinibigay namin ang mga ito upang tumayo sa baking sheet para sa mga 20 minuto, at pagkatapos ay alisin namin ito sa oven at sa katamtaman temperatura, maghurno hanggang pula.
Curd cake na may melon
Mga sangkap:
- sariwang melon - 500 g;
- trigo harina ng pinakamataas na grado - 2 tasa;
- cottage cheese - 300 g;
- manok itlog - 4 mga PC.
- granulated asukal - 200 g.
Paghahanda
Una naming ihanda ang pagpuno: budburan ang cottage cheese na may pula ng itlog, ibuhos 100 g ng asukal. Hugasan ko ang aking melon, mula sa mga buto at balat. Gupitin ito sa mga cube at idagdag ito sa keso sa kubo.
Ngayon ihanda ang kuwarta: yolks ng mga itlog gupitin ang natitirang bahagi ng asukal. Ang mga pinalamig na protina ay namumulaklak sa luntiang foam na may pagdaragdag ng asukal. Nagdaragdag kami ng mga yolks, unti-unti na ibuhos sa harina, lubusan ang pagmamasa. Nag-grease kami ng amag na may langis. Inilagay namin ang kalahati ng kuwarta sa loob nito, ilagay ang pagpuno sa tuktok, isang maliit na maikling ng mga gilid. Mula sa itaas na lugar ang natitirang bahagi ng kuwarta at maghurno sa katamtamang temperatura nang halos kalahating oras.