Dinadala namin sa iyong pansin ang mga nakamamanghang mga recipe ng orange cake, na lumalabas na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala ay masarap, na may pinong pagkaalipusta at orihinal na pagkaing. Ang ganitong masasarap na delicacy ay pinahahalagahan ng mga matatanda at mga bata!
Recipe ng tsokolate-orange cake
Mga sangkap:
Para sa cream:
- orange - 4 na mga pcs .;
- mantikilya - 150 g;
- itlog - 6 piraso;
- asukal - 150 g;
- mais almirol - 1 tbsp. kutsara.
Para sa cake:
- kakaw - 35 g;
- mantikilya - 335 g;
- harina - 300 g;
- baking powder - 3 kutsarita;
- itlog - 6 piraso;
- asukal - 335 g.
Paghahanda
Kaya, upang maghanda ng chocolate-orange na cake, mga itlog upang gumiling na may asukal, ilagay ang langis at kumusta sa isang homogenous mass sa pinakamababang bilis. Pagkatapos nito, ibuhos ang harina, itapon ang tsokolate at baking powder. Isang ikatlong bahagi ng nagresultang masa ang inilalagay sa amag at inihurnong para sa 25 minuto sa 180 ° C. Sa ganitong paraan naghahanda kami ng 3 tsokolateng cake, at para sa oras na binuksan namin ang paghahanda ng cream. Ang alis ng Orange ay pumutok sa kawaling malutong at pinipiga ang juice, na ibinuhos sa isang maliit na kasirola. Inilalagay namin ito sa isang paliguan ng tubig, ibuhos ang asukal at hayaan itong lubos na matunaw. Susunod, ilagay ang mantikilya at maghintay hanggang matunaw ito. Panghuli, hawakan nang hiwalay ang mga itlog at ibuhos ito sa orange mixture. Pag-udyok, ihanda ang cream sa isang siksik na kondisyon. Ngayon pinapalamig namin ang cooled cake na may orange juice, mula sa itaas namin cover sa isang uniformly cooled cream at ulitin ang pagkakasunud-sunod sa lahat ng mga cake. Nilalantad namin ang buong tsokolate cake na may orange cream sa mga panig, magwiwisik ng kakaw sa itaas at palamutihan ng balat ng orange.
Orange-curd cake na walang baking
Mga sangkap:
- ang mga cookies ay tuyo - 300 g;
- mantikilya - 80 g;
- gelatin - 15 g;
- gatas - 100 ML;
- orange peel - upang tikman;
- Mascarpone cheese - 250 g;
- asukal - 100 g;
- cottage cheese - 250 g;
- vanillin - 1 sachet;
- orange - 1 piraso;
- orange jam - upang tikman.
Paghahanda
Sa isang blender, crush ang mga cookies sa crumbs. Cream mantikilya matunaw sa isang likido ng estado at ibuhos ito sa crumb. Paghaluin ang lahat ng may kutsara at ilagay ang masa sa ilalim ng hulma. Ngayon gawin natin ang cream: sa gatas na ginawa namin ng gulaman at binigay ito para tumayo ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay init sa kalan at lutuin ito sa isang mahinang apoy sa loob ng 5 minuto. Sa oras na ito sa ibang mangkok, pagsamahin ang cottage cheese na may mascarpone cheese, itapon ang vanilla sugar at plain. Susunod, ibuhos ang halo ng gelatin at idagdag ang orange peel. Magluto ng mantika pagpuno pagkalat sa cake at antas ng ibabaw na may isang kutsara. Gupitin ang laman ng orange sa malalaking piraso at ikalat ito sa ibabaw ng pie. Punan ang lahat ng bagay na may isang manipis na layer ng orange jam at ipadala ang orange cake cake sa refrigerator para sa 3 oras.
Cake "Orange Paradise"
Mga sangkap:
- asukal - 200 g;
- itlog - 3 piraso;
- baking powder - 1 kutsarita;
- harina - 120 g;
- orange - 1 pc.
Para sa cream:
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 125 g
- gatas - 150 ML;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- Mantikilya - 100 g.
Paghahanda
Orange ang aking mabuti, ilagay ito sa isang kasirola, punan ito sa malamig na tubig, ipadala ito sa apoy at dalhin ito sa isang pigsa. Magluto ng prutas para sa mga 5 minuto, at pagkatapos ay dalhin ito sa tubig na kumukulo at i-cut ito sa mga 10 lobules. Pagkatapos nito, kami ay cool, alisin ang mga bato at gilingin ito sa isang blender. Itinigil ng mga itlog ang panghalo sa isang malusog na masa, ibuhos ang isang baso ng asukal at muling kumislap.