Ang salitang Griyego na salad na may manok ay hindi kailanman mapapansin ng mga bisita sa maligaya talahanayan. Ang labis na kagalakan ng kanyang panlasa ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, kaya sa lahat ng gabi ay kailangan mong panatilihin ang isang recipe para sa isang Greek salad na may manok, sa oras upang ibahagi ito sa lahat ng mga comers. Ang salad ng karne ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam, ngunit may parehong tagumpay na ito ay maaari lamang umakma sa iyong talahanayan ng bakasyon. Ang salitang Griyego ay lubhang nakapagpapalusog at may di-pangkaraniwang lasa at hindi naglalaman ng maraming kaloriya, kaya ito ay magiging sa lahat ng gusto mo.
Kaya, una sa lahat, kilalanin natin ang klasikong salitang Griyego sa pamamagitan ng pagdaragdag ng manok.
Recipe para sa Greek salad na may manok
Mga sangkap:
- kamatis - 3 pcs .;
- average na pipino - 4 na mga pcs .;
- keso "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- buto ng manok - 700 g;
- bombilya - 2 piraso;
- langis ng oliba - 4-5 tbsp. l.;
- lemon juice - 2 tbsp. l.;
- olibo na walang pips -1/2 cup;
- bawang - 3 cloves;
- itim na paminta - 1/2 tsp;
- paboritong gulay - upang tikman.
Paghahanda
Hugasan ng manok hugasan, alisin ang taba at alisan ng balat. Pinutol namin ang karne sa maliliit na piraso, mag-agila sa langis ng oliba, lemon juice, tinadtad na bawang at itim na paminta. Inilagay namin ang lahat sa isang bag ng cellophane at inilagay ito sa refrigerator sa loob ng 6 na oras. Matapos ang karne ay inumin, pakain ito sa isang kawali o multivark. Sapat na sampung minuto. Iwanan ang karne upang palamig at simulan upang makisali sa mga gulay. Banlawan ang sariwang mga pipino, mga kamatis at mga sibuyas, pagkatapos ay i-cut ito sa mga malalaking piraso. Kapag pinalamig na ang karne, inilagay namin ang lahat ng bagay, binuburan ito ng makinis na tinadtad na mga gulay at keso. Gupitin ang mga olibo sa pantay na mga bahagi, idagdag ang langis ng oliba. Ang salad ay handa na!
Kung nais mong i-update ang lasa ng isang paboritong ulam, subukan ang isang Greek salad na may abukado at manok. Maghanda ng isang salad sa isang klasikong recipe, sa panahon ng pagluluto kailangan mo lamang upang magdagdag ng makinis tinadtad at peeled at peeled avocados. Ang mani na ito ay ganap na sinamahan ng karne ng manok at hindi mawawala ang lasa nito sa hanay ng gulay.
Griyego salad na may manok at croutons
Mga sangkap:
- buto ng manok - 500 g;
- litsugas dahon - 1 bungkos;
- mga kamatis - 300 g;
- keso ng matapang na varieties na iyong pinili - 100 g;
- langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
- bawang - 2 cloves;
- itlog ng manok -3 pcs .;
- lemon juice - 3 tbsp. l.;
- mustasa - 1 tsp;
- asin at itim na paminta - upang tikman;
- puting tinapay - kalahating roll.
Paghahanda
Dahon ng litsugas babad para sa isang oras at kalahati sa malamig na tubig, pagkatapos ay tuyo. Gupitin ang tinapay sa mga maliliit na cubes, ilagay sa isang baking sheet, nilangisan. Dry ang tinapay sa estado ng crackers sa oven sa isang temperatura ng 200 degrees. Sa oras na ito, makinis na tumaga ang bawang at iprito ito sa isang pinainit na kawali, pinahiran ng langis ng halaman. Pagkatapos kumukulo ng langis, alisin ang kawali mula sa plato at tanggalin ang bawang. Susunod, alisin mula sa oven ang mga nagresultang crackers at magprito sa langis ng bawang. Kumain ang karne ng manok sa maliliit na piraso, magprito sa isang kawali, magdagdag ng mga pampalasa.
Magluto ng itlog ng manok, paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks at mash ang huli sa isang tinidor. Sa isang mangkok na may mga yolks, magdagdag ng lemon juice, mustasa at tinadtad na sibuyas ng bawang. Pagkatapos ay kuskusin ang keso sa isang maliit na kudkuran, ang mga tuyo na dahon ng lettuce ay pinuputol ng kutsilyo. Pinuputol namin ang mga kamatis sa mga cube at inilagay ito sa iba pang mga gulay. Pagkatapos ay idagdag ang pritong karne ng manok. Salad dressing na may langis, gadgad keso, ibuhos tuktok mumo. Ang salad ay maaaring halo-halo o ilagay ang mga sangkap sa isang ulam sa mga layer. Ngayon alam mo kung paano gumawa ng isang Greek salad salad na may manok . Maaari mong ligtas na eksperimento ang bilang ng mga sangkap, na nagbibigay ng kagustuhan sa mga pinaka-paboritong gulay at pampalasa. Griyego salad ay ganap na sinamahan ng pula at puting alak at karne pinggan.