Apricot ay isang napaka-masarap at lubhang kapaki-pakinabang na prutas, naglalaman ito ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap: carotenoids, bitamina, microelements, potasa at mga compound ng bakal, likas na fructose. Ang paggamit ng mga aprikot ay nagpapabuti sa hematopoiesis at atay na pag-andar, pati na rin ang digestive, cardiovascular at mga sistema ng pagpapalabas ng katawan ng tao.
Sa isang panahon posible na maghanda ng masasarap na aprikot juice sa bahay - tiyak na magiging kaaya-aya sa mga bata, at mga may sapat na gulang.
Ang recipe para sa aprikot juice
Paghahanda
Ang malinis na hinog na mga aprikot ay sisingilin kami sa halves, dapat naming alisin ang rests ng pedicels at ossicles. Sa tulong ng isang blender o pagsamahin dalhin namin ito sa isang magkakauri estado. At lahat ng bagay, maaari kang uminom. Ang paggamit ng naturang aprikot juice ay hindi mapag-aalinlanganan, dahil ang laman ng aprikot, bukod sa iba pang mga bagay, ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na fibers sa halaman. Huwag palayawin ang juice na may asukal, aprikot ay sapat na matamis mismo.
Maaaring nasira ang mga aprikot ng buto, alisin ang nucleoli at calcine sa isang dry pan ng kawali. Na may aprikot juice - napaka maayos. Ang mga bata na nagmamasid sa proseso at nasasangkot dito ay malugod.
Upang makakuha ng aprikot juice na walang pulp (halimbawa, kailangan mo ito para sa mga cocktail) ilagay ang salaan sa isang mangkok at ibuhos ang juice sa ito (ito ay mas mahusay na bahagyang cool o ang salaan ay dapat na metallic). Malumanay na tulungan ang juice drain na may spatula. Kung gusto mo ng isang mas mataas na antas ng kadalisayan - strain ang juice sa pamamagitan ng isang filter ng purong gasa, nakatiklop sa ilang mga layer.
Upang maghanda ng apple-apricot juice, ihalo ang apple juice na may aprikot sa ninanais na proporsyon. Ang mga juice ay maaaring maging katulad ng isang sapal, at wala ito, na napigilan. Sa sandaling nakatanggap ka ng sariwang juice ng apple, agad na idagdag ang lemon juice dito, upang hindi ito magpapadilim.
Ang aprikot juice na may o walang pulp, pati na rin ang apple-apricot juice, ay maaaring lulon para sa taglamig, gayunpaman, ito ay makikinabang mula dito, dahil ang ilang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawasak ng init na paggamot.
Apricot juice para sa taglamig
Mga sangkap:
- sariwang aprikot o apple-apricot juice na may sapal - 3 litro;
- juice ng 1-2 lemon;
- asukal (opsyonal) - tungkol sa 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang sariwang nakakakuha ng juice (may o walang pulp) na may limon juice ay dinala sa isang pigsa sa isang malinis na enamel saucepan (maaaring maidagdag ang asukal). Bawasan namin ang init at pakuluan na may pare-pareho ang pagpapakilos ng 3-5 minuto. Punan ang mga sterilized na garapon at i-roll ang mga ito gamit ang sterilized lids. Binuksan namin ang mga garapon at tinatakpan ang isang lumang kumot hangga't ito ay ganap na lumamig.
Sa taglamig, ang mga naturang paghahanda, siyempre, ay magiging masaya sa lahat at makatulong na maiwasan ang beriberi. Nag-iimbak kami ng mga lata sa isang dry room sa plus temperatura (sa isang glassed verandah o balkonahe, sa pantry).