Gingerbread na may glaze - recipe

Ang tinapay mula sa luya ay obligadong saliw ng maraming bakasyon, lalo na ang Bagong Taon. Nag-aalok kami ng isang simpleng recipe para sa paggawa ng ito masarap at stunningly nakamamanghang treats sa bahay.

Paano gumawa ng tinapay mula sa gingerbread na may kulay na glaze - isang recipe?

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 255 g;
• mantikilya - 75 g;
• asukal kayumanggi - 85 g;
• kakaw (opsyonal) - 25 g;
• luya lupa - 10 g;
• luya sariwa, gadgad - 10 g;
• lupa kanela - 10 g;
• cloves ground - 5 g;
• soda - 5 g;
• itlog - 1 piraso;

Para magpakinang:

• may pulbos na asukal - 255 g;
• isang ardilya ng isang malaking sariwang itlog;
• lemon juice - 20 ml;
• tubig ay mainit-init - 40-60 ML;
• tinain na pagkain;
• pulbos para sa kendi upang palamutihan.

Paghahanda

Ang malambot na mantikilya ay may hadhad sa asukal, idagdag ang hinalong itlog nang hiwalay at muling buksan ang panghalo nang sama-sama. Sa isang hiwalay na lalagyan ng lalagyan na inagurahan ang harina ng trigo, soda, pulbos ng kakaw (kung ninanais), lupa luya, kanela at clove, at idagdag ang durog na sariwang luya. Pinagsama namin ang mamantika-itlog masa na may dry pinaghalong at masahihin ang kuwarta. I-wrap namin ito sa pagkain ng pelikula at tinutukoy para sa tatlumpung minuto sa ref.

Ang cooled dough ay nahahati sa dalawang bahagi: ang isa ay naiwan sa refrigerator, at ang pangalawa ay inilagay sa pagitan ng dalawang piraso ng pergamino at pinagsama gamit ang isang rolling pin upang makakuha ng isang unipormeng layer na kapal ng 5-7 millimeters. Susunod, pinutol namin ang mga figurine sa labas ng kuwarta, ilagay ang mga ito sa isang baking tray at tukuyin sa isang preheated sa 180 degree oven para sa sampung minuto. Kung magpasya kang gumawa ng mga cookies ng tinapay mula sa luya, higit sa pitong millimeters makapal, pagkatapos ay hawakan ang mga ito sa oven para sa karagdagang karagdagang tatlo o apat na minuto.

Sa kahandaan binibigyan namin ang luya cake upang palamig at magpatuloy sa dekorasyon ng magpakinang.

Ang recipe para sa magpakinang upang palamutihan gingerbread ay napaka-simple. Upang maihanda ito, pinagsama namin ang itlog puti na may pulbos ng asukal, lemon juice at mainit na pinakuluang tubig sa isang mangkok, pukawin muna sa isang tinidor, at pagkatapos ay matalo sa isang panghalo para sa sampung minuto. Bilang isang resulta, ang isang makakapal na makintab na halo ay dapat makuha, na pagkatapos na hawakan ang isang kutsilyo sa ito ay nagpapanatili ng isang bakas para sa sampung minuto. Kung kinakailangan, maaari naming dalhin ang masa sa nais na pagkakapare-pareho sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal sa pulbos o tubig at muli.

Hatiin ang masa sa nais na bilang ng mga bahagi at idagdag ang tina. Pagkatapos palamutihan ang tinapay mula sa luya na may isang kendi bag, pagpuno ito sa salamin ng ninanais na kulay. Lumalabas kami ng isang maliit na halaga nito at bumubuo ng isang pattern. Kung mayroong isang pagnanais na masakop ang karot ganap, pagkatapos ay unang gumuhit ng rim, at pagkatapos ay punan ang gitna na may magpakinang. Kung nais, palamutihan din namin ang mga produkto ng kendi ng pulbos, susundan nito ang glaze nang mahigpit, at mapabuti ang hitsura ng mga produkto. Sa pagiging handa, nagbibigay kami ng cookies ng tinapay mula sa luya para matuyo sa tatlo o apat na oras.