Nag-aalok kami sa iyo ng mga recipe para sa paghahanda ng glazed curd keso curds sa bahay. Ang hindi kapani-paniwala na masarap na gamutin ay may malawak na tagapakinig ng mga tagahanga mula bata hanggang gulang, at ang kanyang homemade cooking ay nagbibigay-daan sa iyo upang masiyahan hindi lamang ang masarap na lasa, kundi pati na rin ang mga hindi pinapansin na mga benepisyo ng dessert.
Paano gumawa ng glazed curds sa bahay?
Mga sangkap:
- cottage cheese - 490 g;
- mantikilya - 110 g;
- condensed milk - 170 g;
- Vanillin - tikman;
- tsokolate itim - 400 g.
Paghahanda
Ang itim na tsokolate ay nasira sa maliliit na hiwa, inilagay sa isang mangkok o isang maliit na kasirola at inilagay sa isang paliguan ng tubig sa isang sisidlan na may tubig na kumukulo. Kapag ganap na natutunaw ang tsokolate, gumamit ng silicone brush gamit ang silicone brush at ilagay ang mga ito nang ilang sandali sa freezer.
Sa pansamantala, pagsamahin ang cottage cheese na may condensed milk at soft butter, magdagdag ng vanillin at ihalo nang mabuti hanggang sa uniporme. Kung ang cottage cheese ay butil-butil at naglalaman ng mga butil, pagkatapos ay dapat itong unang ma-rubbed sa pamamagitan ng isang pinong strainer o pinalo uniformed sa isang blender. Maaari mong iwisik ang cottage cheese pre-steamed at tuyo na mga pasas o iba pang pinatuyong prutas.
Kinukuha namin ang mga hulma na may tsokolate mula sa freezer, punan ang mga ito ng curd paste, kung ninanais, gumawa ng isang layer ng jam, mga piraso ng sariwang o de-latang prutas o iba pang mga sangkap, pagkatapos ay i-seal ang keso na may tsokolate at tukuyin sa ref para sa 5-7 na oras upang mag-freeze.
Matapos ang oras ay lumipas, tanggalin ang glazed curds mula sa mga molds at magsaya.
Homemade cottage cheese glazed curds - recipe na walang langis
Mga sangkap:
- cottage cheese - 230 g;
- kulay-gatas - 75 g;
- pulbos na asukal - 85 g;
- Vanillin - tikman;
- tsokolate itim - 175 g;
- berries mula sa jam.
Paghahanda
Ang tsokolate ay nasira, inilagay sa angkop na lalagyan, at ilagay sa isang paliguan ng tubig. Kapag ito ay ganap na natutunaw, pinadulas namin ang panloob na ibabaw ng silicone na mga molde at tinutukoy ito sa refrigerator para sa pagyeyelo para sa mga dalawampung minuto. Pagkatapos ay takpan ang ibang layer at hayaan itong mag-freeze muli.
Samantala, ang keso ng cottage ay halo-halong may sour cream, idinagdag namin ang sugar powder, vanillin at sinisira namin ang lahat ng bagay na may blender, isang processor ng pagkain o pinalabas namin ito sa isang pinong strainer. Punan ang mga molds na may frozen na tsokolate na bahagyang mas mababa sa kalahati ng curd mass na nakuha, ilagay seresa, presa o anumang iba pang mga berries o candied prutas mula sa jam, tuktok na may parehong halaga ng curd mass, pakinisin ito ng mabuti at i-seal ito sa isang layer ng tsokolate.
Ilagay ang mga form para sa mga limang oras sa refrigerator, kaya't ang mga ito ay may mahusay na frozen at maaaring maglingkod.