Ang diabetes mellitus ay isang malubhang sakit na nangangailangan ng tamang nutrisyon, ang di-pagsunod na maaaring magdulot ng malubhang problema. Tulad ng bilang ng mga pasyente na may diabetes mellitus ay patuloy na lumalaki (sa pamamagitan ng 5-7% bawat taon), isang espesyal na pagkain sa diyabetis ay napakapopular ngayon sa araw-araw.
Ang pangunahing mga prinsipyo ng diyeta
Ang isang mababang-carb na diyeta para sa mga diabetic ay nagpapahiwatig ng mahigpit na pagkalkula ng mga carbohydrates , na siyang pangunahing pinagkukunan ng asukal. Ang mga carbohydrate ay natutunaw (dagdagan ang antas ng glucose sa dugo) at hindi natutunaw (gawing normal ang proseso ng gastrointestinal tract).
Upang tama na ipasok ang dosis ng insulin, na kinakailangan para sa paglagom ng carbohydrates, inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang paggamit ng isang konsepto tulad ng XE - ang yunit ng tinapay, na katumbas ng 12 gramo ng carbohydrates. Para sa pag-iimpake ng 1 XE, kailangan ang average na 1.5-4 na yunit ng insulin - depende ito sa mga indibidwal na katangian ng organismo.
Sample na menu para sa araw
Ang mga taong may diyabetis ay kailangang kumain ng praksyonal - 5-6 beses sa isang araw. Ang menu para sa isang araw na may diyeta para sa isang diabetes ay maaaring magkakaiba, halimbawa:
- almusal : lutong oatmeal na pinakuluan sa tubig o sinagap na gatas (pinapayagan ang mantikilya sa halagang 5 gramo, ngunit wala nang iba pa);
- pangalawang almusal : 1 medium-sized na mansanas o 1 orange;
- hapunan : sopas na may mga sariwang mushroom na may karagdagan ng perlas barley, gulay salad, napapanahong may lemon juice, pinakuluang isda na may kalabasa katas, 1 berdeng mansanas;
- Hapunan ng hapunan : isang sandwich na may itim na tinapay, mushroom at kamatis;
- hapunan : soba ng sinigang na may pinakuluang karne at isang slice ng itim na tinapay na may keso;
- para sa 2-1,5 oras bago matulog : 1 tasa ng sinagap na yogurt.
Ang pagkain na ito ay angkop hindi lamang para sa mga diabetic, kundi pati na rin sa pagkawala ng timbang sa mga taong madaling kapitan ng katabaan. Bago ka magsimula, napakahalaga na kumunsulta sa isang espesyalista.