Crab sticks sa batter - ito ay isang napakalakas na meryenda para sa anumang maligaya talahanayan. Ito ay sapat na simple upang maghanda, ngunit ito ay lumiliko out amazingly masarap.
Recipe para sa crab sticks sa classic batter
Mga sangkap:
- Crab sticks - 200 g.
Para sa batter:
- harina - 0,5 item;
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 50 ML;
- asin - pakurot.
Para sa pagpapakalat:
- lemon juice;
- paminta, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang crab sticks pre-defrost at linisin ang pelikula. Pagkatapos ay iwiwisik ang mga ito ng lemon juice, iwiwisik ang paminta ng lupa, mga pampalasa upang tikman at iwanan upang magbabad para sa 30-40 minuto. Nang walang pag-aaksaya ng panahon, maingat nating alisin ang mga yolks mula sa mga protina at alisin ang mga protina sa refrigerator. Flour sift, ibuhos ang gatas sa ito, ilagay asin at itlog yolks. Ang mga protina ay nakuha hanggang sa ang pagbuo ng isang malakas na panghalo ng bula at kumonekta sa bulk. Nilublob namin ang mga stick sa batter at iprito ang mga ito sa mantikilya hanggang masarap at ginintuang ito. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang papel na tuwalya, at pagkatapos ay maglingkod sa mesa!
Crab sticks sa beer batter
Mga sangkap:
- Crab sticks - 250 g.
Para sa batter:
- itlog - 1 piraso;
- trigo harina - 4 tbsp. kutsara;
- light beer - 50 ML;
- limon - 0,5 piraso;
- langis ng gulay;
- asin, paminta, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano magprito ng mga crab stick sa batter. Wands pre-defrost, malinis mula sa packaging, ilagay sa isang plato, asin, paminta, budburan juice ang halves ng limon at mag-iwan upang ibabad ang atsara para sa 15 minuto. Susunod, binuksan namin ang pagluluto ng batter : ang itlog ay pinupuksa sa isang mabulaklakin na pagkakapare-pareho, ibuhos sa isang light beer at ibuhos sa harina. Hinahalo namin ang lahat ng bagay hanggang sa homogeneity. Ang crab sticks ganap na malubhan sa mga nagresultang claret at magprito sa mainit na halaman ng langis mula sa lahat ng panig hanggang ginintuang kayumanggi.
Recipe para sa crab sticks na pinalamanan na may keso sa batter
Mga sangkap:
- Crab sticks - 200 g;
- pinrosesong keso o matapang na keso - 200 g;
- bawang - 2 cloves;
- mayonesa - 50 ML;
- langis ng gulay.
Para sa batter:
- serbesa - 100 ML;
- tubig 100 ML;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 1 item;
- asin - pakurot.
Para sa sauce:
- kulay-gatas - 150 g;
- bawang - 2 cloves;
- mga gulay;
- toyo - 2 tsp.
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Para sa pagluluto ng pinalamanan na mga crab stick sa batter, munang gawin ang pagpuno. Upang gawin ito, dalhin ang keso, tatlo ito sa isang kudkuran, ikonekta ito gamit ang peeled at kinatas sa pamamagitan ng pindutin ng bawang. Magdagdag ng isang maliit na ng mayonesa at gumalaw hanggang sa isang uniporme, siksik na masa ay nabuo. Crab sticks in advance defreeze, malinis mula sa packaging at maingat na magbuka. Sa gitna ng stick ilagay ang isang maliit na pagpupuno, antas ito, at tiklop ang stick, na nagbibigay ito ang unang hugis.
Pagkatapos ay ihanda namin ang dessert ng serbesa. Ang mga puting itlog ay maingat na nakahiwalay sa mga yolks at inalis namin ang mga protina para sa ilang minuto sa refrigerator. Inilipat namin ang mga yolks sa isang mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng asin at kuskusin ito nang kaunti. Nagbubuhos kami ng cool water at light cold beer. Banayad na matalo ang halo na may isang tinidor o isang palis. Dahan-dahang ibuhos ang sinang harina at masahin ang kuwarta.
Upang gawing sarsa, nililinis ng bawang, pinipiga sa pamamagitan ng pindutin at halo-halong may kulay-gatas, tinadtad na mga damo, lemon juice.
Maghanap ng higit pang mga opsyon para sa maligaya na meryenda, pagkatapos ay nag-aalok kami sa iyo ng isang orihinal na recipe para sa "Raffaello" na may crab sticks .