Ang isang kahanga-hangang ideya para sa isang masaganang, mabilis at hindi banal na hapunan sa katapusan ng linggo ay maaaring maging isang pasta na may mga hipon sa isang mag-atas na sarsa ng bawang.
Pasta na may shrimps sa creamy sauce - recipe
Mga sangkap:
Para sa pasta:
- fetuchini paste - 240 g;
- mantikilya - 45 g;
- bawang - 2 ngipin;
- harina - 15 g;
- gatas - 295 ML;
- Pinatuyong tim, oregano - 1/2 kutsarita bawat isa;
- cream - 65 ML;
- maliit na grated parmesan;
- parsley greens for serving.
Para sa hipon:
- Kinunan ang hulihan ng hulihan - 490 g;
- langis ng oliba - 25 ML;
- bawang - 2 ngipin.
Paghahanda
Una sa lahat, mabilis magprito ang mga hibla ng hipon sa isang warmed na may durog bawang ngipin ng langis ng oliba. Sa sandaling nagiging karne ang karne ng mga crustacean, handa na ito.
Ilagay ang pasta upang magluto, at dalhin ang iyong sarili sa sarsa. Upang ihanda ang sarsa, iwaksi ang langis sa isang kawali at pagsamahin ito ng harina at mga sibuyas ng bawang. Pagkatapos ng isang minuto, ibuhos ang tuyo damo, ibuhos ang cream at hayaan ang sauce ripen para sa isa pang minuto. Magdagdag ng isang mahusay na dakot ng sauce Parmesan, maghintay hanggang ito ay ganap na natutunaw at ihalo ang sarsa sa pasta. Magtapon ng pinggan sa isang plato, umakma sa mga prawns at perehil.
Bine pasta sa cream sauce na may shrimps
Mga sangkap:
- hipon - 480 g;
- langis ng oliba - 25 ML;
- farfalle - 230 g;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 310 g;
- isang maliit na grated parmesan at mozzarella;
- mantikilya - 35 g;
- bawang - 4 ngipin;
- harina - 10 g;
- gatas - 180 ML;
- cream cheese - 30 g.
Paghahanda
Habang ang pasta ay brewed, magprito ang mga hulihan tails sa langis ng oliba at gumawa ng sauce. Para sa huli, kayumanggi ang harina sa mantikilya, maghalo sa gatas, idagdag ang bawang at cream cheese. Sa sandaling ang sarsa ay nagpapaputok, idagdag sa mga hiwa ng mga kamatis, kalahati ng keso at ibuhos ang pinakuluang pasta. Paghaluin ang pasta na may mga hipon, ilagay ito sa isang amag at iwiwisik ang natitirang keso. Ihanda ang ulam sa preheated sa 175 degree oven para sa 7-10 minuto.
Pasta na may mga hipon sa sarsa ng bawang
Mga sangkap:
- i-paste - 240 g;
- bawang - 3 ngipin;
- mantikilya - 55 g;
- manok na sabaw - 390 ml;
- cream - 95 ML;
- kalahating limon;
- dahon ng basil - 10-15 pcs .;
- maliit na grated parmesan;
- pinakuluang hipon - 10-15 pcs.
Paghahanda
Upang gumawa ng sauce para sa pasta na may mga hipon, gilingin ang bawang sa mantikilya, iwisik ito ng harina at ibuhos ang isang halo ng cream at sabaw. Idagdag ang lemon juice, gadgad ng keso at basil sa sarsa, sa sandaling ang sarsa ay mapapalabas, pagsamahin ito sa pinakuluang pasta at hipon.