Ang mga cake ng curd sa silicone molds ay madali at madaling inihanda, at sa lahat ng mga subtleties ng teknolohiya, ang mga ito ay amazingly masarap na may maligayang mag-atas tala. Ang baking ay isang perpektong karagdagan sa isang tsaa o isang tasa ng kape para sa almusal.
Paano magluto ng cottage cheese cake?
Sa cottage cheese cakes sa silicone molds na nalulugod sa isang mahangin na texture na mahinahon, natatanging lasa at kaakit-akit na aroma, dapat mong malaman ang mga pangunahing sandali ng kanilang paghahanda at ilang mga lihim na nagpapabuti sa resulta.
- Ang bawat recipe ay natatangi sa sarili nitong paraan at nangangailangan ng pagtalima ng mga itinakdang sukat ng mga sangkap na ginamit. Ang halaga lamang ng asukal ay variable.
- Bago ang harina ay idinagdag sa kuwarta, ang harina ay sifted, perpektong ilang beses, na kung saan ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa airiness ng mga produkto.
- Ang grainy curd ay dapat na ipasa sa pamamagitan ng isang salaan o pierced uniformly sa isang blender.
- Maghurno ng mga cake ng cottage cheese sa silicone molds, na maiiwasan ang pagdikit ng kuwarta laban sa mga pader ng hulma at mapadali ang mabilis at madaling pagkuha ng mga natapos na produkto.
- Sa proseso ng paggamot ng init ng hangin, imposibleng buksan ang pinto ng hurno para sa unang 20 minuto ng pagluluto sa hurno at iwanan ang mga produkto para sa isa pang 5 minuto sa aparato, pagbubukas ng pinto pagkatapos pagluluto.
Curd cake na may mga pasas sa silicone molds
Ang recipe para sa mga muffin na may cottage cheese ay kadalasang nagsasangkot ng pagdaragdag ng lahat ng uri ng fillers. Isa sa mga pinaka-popular na additives ay mga pasas, na kailangang hugasan muna at isang maliit na singaw sa mainit na tubig. Maaari kang maghurno bilang maraming bahagi na mga produkto, at isang malaking cupcake, na nagdaragdag ng oras ng pagluluto sa hurno.
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- harina - 200 g;
- cottage cheese - 200 g;
- asukal - 200 g;
- mantikilya - 200 g;
- mga pasas - 0,5 baso;
- baking powder - 1 kutsarita;
- vanillin, asin.
Paghahanda
- Talunin ang mga itlog na may asukal.
- Nagdagdag ako ng cottage cheese, vanillin, melted butter.
- Paghaluin ang isang tuyo na halo ng harina at pampaalsa na may asin sa base ng likido.
- Idagdag ang mga steamed raisins at ipagkalat ang kuwarta sa mga hugis o sa isang malaking lalagyan ng silicone.
- Maghurno cottage cheese cake na may mga pasas sa 180 degree sa isang kulay-rosas at tuyo luchinki.
Curd cake na may saging
Ang isang tunay na gastronomic kasiyahan ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagsubok ng isang curd-saging cupcake natutunaw sa bibig. Ang mga hiwa ng saging ay maaaring isama sa mga piraso ng presa, kiwi, iba pang prutas o berry. Bago ang paghahatid, pagkatapos ng paglamig ng mga produkto ay hinugasan ng may pulbos na asukal o halo-halong ito ng kaunti sa kakaw na pulbos.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- harina - 120 g;
- cottage cheese - 150 g;
- asukal - 120 g;
- Mantikilya - 60 g;
- saging at kiwi - 1 piraso;
- baking powder - 1 kutsarita;
- vanillin, asin, may pulbos na asukal.
Paghahanda
- Ang mga itlog ay pinalo sa asukal, at ang keso sa kubo ay may lupa na may mantikilya.
- Matalo, magdagdag ng isang maliit na cottage cheese mixture sa base ng itlog.
- Vanillin, asin ay itinapon sa isang batayan, ibuhos sa harina na may isang baking powder, halo.
- Magdagdag ng mga hiwa ng saging at kiwi sa kuwarta.
- Maghurno cottage cheese muffins sa silicone molds sa oven para sa 20 minuto sa 190 degrees.
Curd cake na may limon
Ang keso sa Cottage at limon cake ay pakialam sa mga hindi nagustuhan ng labis na matamis na dessert. Lemon juice ay magpasaya sa tamis, at idinagdag sa kuwarta, ang alisan ng balat ay magdagdag ng isang kamangha-manghang citrus samyo. Dapat itong iwasan kapag inaalis ang alisan ng balat ng puting bahagi ng balat ng limon, na maaaring magbigay ng hindi kanais-nais na kapaitan sa dessert.
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- harina - 200 g;
- cottage cheese - 250 g;
- asukal - 170 g;
- mantikilya - 20 g;
- limon - 1 piraso;
- baking powder - 1.5 tsp.
- asin, pulbos na asukal.
Paghahanda
- Alisin ang lemon zest, pagkatapos ay i-cut ang puting alisan ng balat, at ang laman ay pinutol.
- Grind hiwa na may lubos na kasiyahan sa isang blender.
- Ang keso ng Cottage ay may lupa na may asukal at mantikilya.
- Magdagdag ng mga itlog at lemon masa na may halong soda.
- Gumalaw sa harina, ipakalat ang kuwarta sa mga hulma.
- Maghurno ng cottage cheese lemon muffins sa silicone molds para matuyo ang larva.
Curd cake na walang langis
Ang mga cupcake na may maliit na keso na walang mantikilya ay nakakakuha ng pinakamaraming pandiyeta at may katamtaman na pagkonsumo sa unang kalahati ng araw na ganap na hindi makakasira sa pigura. Ang mga produkto ay inihanda na may steamed raisins, iba pang pinatuyong prutas o magdagdag ng mga berry, raspberry, currant, hiniwang strawberry sa pagsubok.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- harina - 200 g;
- cottage cheese - 100 g;
- asukal - 170 g;
- mantikilya - 20 g;
- vanilla extract - 1 kutsarita;
- baking powder - 1.5 tsp.
- gatas - 3 tbsp. kutsara;
- cranberries - 180 g;
- asin.
Paghahanda
- Talunin ang mga itlog na may asukal at banilya.
- Magdagdag ng cottage cheese, harina na may baking powder, stir.
- Gumalaw sa gatas, cranberries, ilagay ang masa sa mga molds.
- Maghurno cottage cheese muffins sa silicone molds sa 180 degrees 20-30 minuto.
Curd cake sa kefir sa silicone molds
Maghurno ng isang cake ng curd sa kefir, na magbibigay ng mga produktong handa na dagdag na juiciness, ay gagawin ang kanilang laman ay bahagyang basa, ngunit sa parehong oras malago at mahangin. Bilang isang pulbos, maaari mong gamitin ang kayumanggi asukal sa halip na ang may pulbos na asukal, pagkatapos mag-splash sa ibabaw ng mga produkto bago ang pagbe-bake.
Mga sangkap:
- itlog - 4 piraso;
- harina - 320 g;
- cottage cheese - 200 g;
- asukal - 200 g;
- Kefir - 1 salamin;
- baking powder - 3 kutsarita;
- asin, vanillin, asukal sa kayumanggi.
Paghahanda
- Talunin ang mga itlog na may asukal at kubo na keso.
- Magdagdag ng kefir, vanillin, asin, harina na may baking powder.
- Pukawin nang husto ang base, ibuhos sa mga porma, iwisik ang brown sugar.
- Ipadala ang mga produkto upang maghurno sa heated oven para sa 180 minuto para sa 25 minuto.
Curd cake na may tsokolate
Ang curd-chocolate cake ay perpektong makadagdag sa isang tasa ng mainit na tsaa o kakaw sa almusal o maglingkod bilang isang masarap na meryenda para sa mga sweeties. Maaari kang magdagdag ng tsokolate patak direkta sa kuwarta o sumipsip ang tsokolate hiwa sa base na bahagi na sa mga form. Angkop para sa pagpuno bilang madilim, at gatas o puting tsokolate.
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- harina - 300 g;
- cottage cheese - 250 g;
- asukal - 250 g;
- mantikilya - 100 g;
- baking powder - 2 tsp;
- tsokolate - 100 g;
- asin, vanillin.
Paghahanda
- Ang langis na langis ay may lupa na may asukal at isang pakurot ng asin.
- Magdagdag ng isang itlog, cottage cheese.
- Pukawin ang harina na may baking powder at vanillin, kumalat ang masa sa mga molde.
- Itaas sa isang slice ng tsokolate, ilagay ito sa isang maliit na panloob o pabalat na may dagdag na bahagi ng kuwarta.
- Maghurno cottage cheese chocolate cakes sa silicone molds 30 minuto sa 180 degrees.
Mga cake na walang kuko nang walang harina
Ang mga cupcake ay maaaring ganap na luto nang walang harina, na nagreresulta sa napakaganda at malambot na mga produkto. Mahalagang pumili ng eksklusibong natural na cottage cheese at may isang grainy texture, gamutin ang produkto sa isang blender o kuskusin ng maraming beses sa pamamagitan ng isang salaan. Ang pulbos ng asukal ay hindi dapat mapalitan ng asukal, at baking soda.
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- cottage cheese - 400 g;
- pulbos na asukal - 150 g;
- mantikilya - 100 g;
- baking powder - 1 tbsp. kutsara;
- asin, kanela o vanillin.
Paghahanda
- Maghanda ng kuwarta na keso sa cottage para sa mga cupcake, paghahalo ng cottage cheese na may whipped egg.
- Idagdag ang tinunaw na mantikilya, kanela o vanillin, isang pakurot ng asin at ihalo ang sinangin na harina sa baking powder.
- Ilipat ang base sa silicone molds at maghurno ng cupcake na 50 minuto sa 180 degrees.
Cottage Keso at Oatmeal Cupcake
Ang liwanag, masarap at malusog ay lutuin ng mga cupcake mula sa curd mass o cottage cheese at oatmeal. Ang huli ay dapat na napili na napakainam o may perpektong pili sa isang estado ng harina na may gilingan ng kape. Sa isang batayan posible na magdagdag ng mga hiwa ng sariwang hiwa ng mansanas, saging, bawat posibleng pinatuyong prutas.
Mga sangkap:
- itlog - 1 piraso;
- cottage cheese - 200 g;
- honey - 1 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- Oat flakes - 1 glass;
- baking powder - 1.5 tsp.
- asin, vanillin.
Paghahanda
- Ang mga natuklap ng langis ay lupa sa harina, na may halong honey, baking powder at asin.
- Magdagdag ng kulay-gatas, itlog, vanillin, blender curd cheese.
- Kung nais, ang mga additives ay halo-halong.
- Maghurno cottage cheese muffins na may otmil sa isang pinainit sa 200 degree oven para sa 30 minuto.
Curd at semolina cupcake
Maghurno cottage cheese mini-muffins nang walang harina, ngunit may isang manga, salamat sa kung saan ang istraktura ng mga produkto ay magiging mas madaling paikliin. Ang dagdag na panlasa ay magdaragdag ng coconut shavings at lupa luya na idinagdag sa pagsusulit. Kapag handa na, ang mga cupcake ay mapupuno ng pastry syringe na may cream o iba pang pagpupuno.
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- cottage cheese - 300 g;
- asukal - 150 g;
- semolina - 3 tbsp. kutsara;
- Pag-ahit ng niyog - 1 tbsp. kutsara;
- baking powder - 1.5 tsp.
- asin, vanillin, lupa luya, pasas.
Paghahanda
- Talunin ang mga itlog na may asukal at kubo na keso.
- Magdagdag ng banilya, luya at mangga, umalis sa loob ng isang oras.
- Gumalaw ng mga coconut shavings, baking powder na may agos na harina sa kuwarta.
- Magdagdag ng mga pasas o iba pang sangkap para sa pagpuno, ilagay ang mass sa silicone molds.
- Maghurno ng cake para sa 30 minuto sa 200 degrees.
Curd cake na may raspberry
Ang mga masasarap na cake na keso sa silicone molds ay nakuha kung madagdagan mo ang base ng cottage cheese na may mga raspberry. At hindi kinakailangan na gumamit ng sariwang ani. Ang mga frozen na berries, na hindi kailangang ma-defrost, ay maaari ding magamit, at maaaring agad idagdag sa mga piraso ng masa sa mga form. Kung nais, ang mga produkto ay sprinkled na may pulbos bago paghahatid.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- harina - 300 g;
- cottage cheese - 250 g;
- asukal - 200 g;
- mantikilya - 200 g;
- baking powder - 1.5 tsp.
- raspberry, pulbos na asukal.
Paghahanda
- Ang natunaw at cooled mantikilya ay pinalo sa asukal.
- Magdagdag ng mga itlog at cottage cheese.
- Paghaluin sa base ng halo ng harina na may pampaalsa, ipagkalat ang kuwarta sa mga silicone molds.
- Sa itaas, maglagay ng isa o ilang berries, prettap sa kanila ng kaunti.
- Maghurno ng mga produkto para sa 30 minuto sa 180 degrees.
Curd cake sa microwave oven
Gumawa ng maliliit na cupcake na may curd sa molds sa loob ng ilang minuto, gamit ang microwave oven. Sa halip ng manga, maaari kang magdagdag ng trigo o otmil sa komposisyon, at palitan ang lemon juice na may isang pakurot ng sitriko acid. Ang mga natapos na produkto ay maaaring suplemento ng cream o pagpupuno.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- cottage cheese - 200 g;
- asukal - 40 g;
- semolina - 2 tbsp. kutsara;
- Vanillin at asin - isang pakurot;
- lemon juice - ilang patak.
Paghahanda
- Talunin ang mga itlog na may asukal at kubo na keso.
- Magdagdag ng semolina, limon juice, asin at vanillin, stir.
- Ilabas ang kuwarta sa silicone molds at ilagay ang mga ito sa loob ng 4 minuto sa microwave device sa mataas na lakas.
- Pahintulutan ang mga produkto na tumayo sa off oven para sa 2 minuto at magpatuloy sa pagluluto para sa 3 higit pang mga minuto.