Salamat sa katotohanan na ang mga mansanas ay nagsasama ng mahusay hindi lamang sa karamihan ng mga berry at prutas, kundi pati na rin sa pampalasa, ang isang tasa ng mainit na compote sa isang gabi ng taglamig ay maaaring maging isang di-alkohol na alternatibo sa mulled na alak . Throw ang peeled prutas sa isang kasirola, punan ito sa tubig, magluto ng ilang minuto at maging handa! Mas madaling isipin, hindi ba?
Compote ng mga mansanas at peras para sa taglamig
Mga sangkap:
- mansanas - 1,8 kg;
- peras - 1,2 kg;
- tubig - 4 liters;
- lemons - 2 piraso;
- kanela - 4 sticks;
- cloves - 8-12 buds;
- granulated sugar - to taste.
Paghahanda
Mula sa mga hugasan ng prutas, i-cut ang core at hatiin ang mga ito sa mga malalaking hiwa. Ilagay ang mga lupon ng limon, kanela at clove sa ilalim ng tatlong garapon na may kapasidad ng pagkakasunud-sunod ng isang litro. Sa ibabaw ng citrus at pampalasa ay naglalagay ng mga bahagi ng halo ng mansanas-peras.
Sa tubig, ibuwag ang asukal at dalhin ang syrup sa isang pigsa. Ibuhos ang mainit na syrup sa mga garapon at ilagay ang mga ito sa isang palayok na puno ng tubig, na sumasaklaw sa mga lids. Pakuluan ang mga garapon na may mansanas na compote para sa 7 minuto at i-roll ang mga ito.
Compote ng cherries at mansanas para sa taglamig
Mga sangkap:
- mansanas - 340 g;
- cherries - 340 g;
- tubig - 2.3 liters;
- granulated asukal - 45 g.
Paghahanda
Ang pagkakaroon ng pag-clear ng mga bunga mula sa mga buto at pedicles, hatiin ang mga ito sa malaking hiwa at ilagay sa ilalim ng anumang mga hindi kinakalawang na kagamitan sa bakal. Susunod, itabi ang mga seresa at iwisik ang asukal. Punan ang base para sa compote sa tubig at ilagay sa sunog. Pagkatapos kumukulo ng likido, magluto ng compote para sa halos kalahating oras sa daluyan ng init, ibuhos ang mga pre-sterilized na garapon at i-roll ito.
Paano isara ang compote ng mga mansanas at mga plum para sa taglamig?
Mga sangkap:
- plum - 480 g;
- mansanas - 230 g;
- alisan ng balat 2 mga dalandan;
- tubo asukal - upang tikman;
- tubig - 1.3 liters.
Paghahanda
Mga hiwa ng Apple kasama ang mga halves ng plum (pitted), inilagay sa isang malalim na enameled container. Punan ang prutas gamit ang tubig, iwisik ang asukal sa tubo upang tikman at ilagay ang isang malawak na strip ng orange peel. Kapag ang likido ay humihinto, ang apoy ay dapat mabawasan at pakuluan ang compote para sa isa pang 12 minuto. Pagkatapos, mula sa inumin, dapat mong alisin ang mga hiwa ng balat ng orange na naibigay na ang mga mahahalagang langis at ibuhos ang mga sterile na garapon.
Compote ng mansanas para sa taglamig - recipe
Kung anihin mo ang mga mansanas, peras at iba pang mga prutas para sa taglamig sa isang tuyo na form, ang sumusunod na recipe ay makakatulong sa iyo na i-on ang lahat ng mga tuyo hanggang kayamanan sa isang masarap na uminom ng taglamig na kaaya-aya upang panatilihing mainit-init sa taglamig.
Mga sangkap:
- Pinatuyong mansanas at peras - 190 g;
- prunes - 90 g;
- cloves - 10 buds;
- lupa kanela - 1 kutsarita;
- honey - 25 ML.
Paghahanda
Ang lubusan nang hugasan ng pinatuyong prutas ay dapat ilagay sa isang malalim na lalagyan at puno ng isang litro ng mainit na tubig. Bilang isang pangpatamis sa recipe na ito, ginagamit namin ang honey, ngunit maaari mong palitan ito ng ordinaryong asukal o syrup mula dito. Pagkatapos ng honey, pinatuyong cloves at lupa kanela ay ipinadala sa pinatuyong prutas. Maglagay ng lalagyan ng mga sangkap sa katamtamang init, bawasan ito sa pinakamaliit pagkatapos na kumukulo sa likido, at magluto ng inumin para sa kalahating oras.
Compote para sa taglamig ng mga mansanas at mga ubas
Kami ay handa na upang ligtas na sabihin na ang bahay compote ay mas masarap at mas kapaki-pakinabang kaysa sa binili juice ng ubas-apple, at kami ay sasailalim upang patunayan ito sa pamamagitan ng mga sumusunod na recipe.
Mga sangkap:
- lilang ubas - 360 g;
- mansanas - 360 g;
- tubig - 1.3 liters.
Paghahanda
Ang mga mansanas para sa recipe na ito ay dapat munang ganap na malinis, hindi lamang ang pag-aalis ng core, kundi pati na rin ang pag-alis. Ang mga hiwa ng peeled na pilaf ay inilalagay sa isang kasirola na may mga ubas. Punan ang lahat ng tubig at magluto ng 15 minuto pagkatapos kumukulo. Ang mainit na compote na pagsubok at, kung kinakailangan, dagdagan ng asukal o honey. Nagdala kami muli sa isang pigsa at naghahanda ng mga sterile na garapon na may mga lids. Nagbubuhos kami ng inuming inumin sa mga lata at roll.