Ang sinumang ina ay palaging nagsisikap na pumili ng isang kapaki-pakinabang at madaling gamitin na produkto para sa kanyang anak. Ngunit kung ano ang gagawin kapag ang mga presyo sa mga tindahan ay lumago na ang pagbili ng isang sanggol sa bawat araw ng isang magandang kefir ay mahal at napaka mahal. Huwag mag-alala, may isang paraan out - upang gawing kefir sa bahay sa iyong sarili. Kaya tiyak na lagi mong siguraduhin na ang produkto ay talagang sariwa at pinapanatili nito ang lahat ng bitamina at kapaki-pakinabang na mga katangian.
Yogurt ng mga bata sa bahay
Mga sangkap:
- gatas - 200 ML;
- Kefir 2.5% - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Isaalang-alang ang isang simpleng paraan kung paano maghanda ang yogurt ng sanggol. Kaya, kumuha kami ng sanggol na sterile na bote at ibuhos ito na niluto at pinalamig ang sariwang gatas. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na kefir at mag-iwan para sa tungkol sa 12 oras sa temperatura ng kuwarto. Matapos ang katapusan ng proseso ng pagluluto, aalisin namin ang produkto ng sour-gatas sa refrigerator para sa pagkumpleto. Pagkatapos ng 8 oras, sariwa at likas na sanggol yogurt ay handa na.
Yogurt ng mga bata sa lebadura
Mga sangkap:
Para sa starter:
- gatas - 50 ML;
- Narine - 1 bote.
Para sa yogurt:
- gatas - 200 ML.
Paghahanda
Kaya, simulan ang paghahanda ng yogurt mula sa starter: ang gatas ay nagpainit hanggang sa 40 degree at magdagdag ng isang bote ng narine, na ibinebenta sa mga parmasya. Lahat ng lubusan ihalo, ibuhos sa isang thermos at mag-iwan para sa 12 oras sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay ihanda namin ang ferment para sa 2 oras sa refrigerator. Ang sterilized milk ay pinainit sa 40 degrees. Idagdag ang dating inihanda na starter, ihalo nang lubusan at ibuhos ang inumin sa bote ng termos. Naghihintay kami ng mga 7 oras at tangkilikin ang tunay na yogurt.
Baby yogurt mula sa 6 na buwan
Mga sangkap:
- gatas - 400 ML;
- Kefir starter - 3 tsp.
Paghahanda
Gatas ay pinakuluang, ibinuhos sa isang baso, ipaalam ito ganap na cool sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ibuhos sa isang kasirola at idagdag ang kefir starter, inihanda mula sa kefir fungus. Takpan ang pan na may isang panyo at iwanan ang orasan sa 10 para sa lebadura.
Ang recipe para sa baby yogurt
Mga sangkap:
- gatas - 1 l;
- kulay-gatas - 30 ML;
- bifidumbacterin.
Paghahanda
Ang gatas ay pinakuluang mabuti, kami ay cool sa 40 degrees, magdagdag ng kulay-gatas at pulbos bifidumbacterin. Lahat ng maingat na paghaluin at umalis sa ilang oras para sa starter.
Yogurt ng mga bata sa multivarka
Mga sangkap:
- Kefir 2% - 250 ML;
- gatas 2.5% - 2 liters.
Paghahanda
Gatas ay ibuhos sa mangkok multivarka at dalhin ito sa isang pigsa. Pagkatapos cool na sa 40 degrees at idagdag ang kefir dito. I-on ang function na "Pampainit" at itala ang 10 minuto. Pagkatapos ng isang oras, ilagay ang pinaghalong pabalik para sa pagpainit. Ibubuhos namin ang sanggol kefir para sa mga bote, pabayaan itong pababa at ipadala ito sa loob ng 5 oras upang sumiklab sa refrigerator.
Mula sa produkto ng pagawaan ng gatas na ito posible upang maghanda ng maraming iba't ibang mga pagkain, halimbawa, isang kaserol sa kefir , ay tiyak na tulad ng parehong mga matatanda at mga bata.