Tiyak na wala sa iyo ay hindi magbibigay ng isang piraso ng makatas na pritong isda na may crispy crust? At upang gawing masarap ang ulam na masarap, kailangan mong malaman kung paano tamang magluto ng isang sausage. Sasabihin namin sa iyo ngayon ang ilang mga simpleng recipe para sa inagaw na isda na may mayonesa.
Paano magluto ng isda na may mayonesa?
Mga sangkap:
- mayonesa - 130 ML;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 1 item;
- tubig na sinala - 0,5 na mga item;
- pampalasa .
Paghahanda
Kaya, basagin ang mga sariwang itlog sa isang mangkok, ilagay ang mayonesa, itapon ang mga pampalasa at ihalo ang panghalo nang lubusan, gamit ang isang maliit na bilis. Pagkatapos ibuhos ang tubig na sinala, ibuhos ang unti-unting harina at masahin ang kuwarta, walang mga bugal. Sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho, dapat itong magmukhang isang makapal na kulay-gatas. Pagkatapos nito, subukan ang panlasa sa panlasa at kung kinakailangan ay bahagyang idagdag ang asin. Isinama ngayon ang isda na pre-proseso at iprito ito sa isang kawali sa langis.
Ang isang simpleng recipe para sa battered isda na may mayonesa
Mga sangkap:
- mayonesa sandalan - 3 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga itlog ay nasira sa isang maliit na mangkok, ilagay ang asin at matalo hanggang sa isang liwanag na bula. Ang mayonesa ay ilagay sa isa pang lalagyan, at pagkatapos ay unti-unti magsimulang ipasok ang pinaghalong itlog habang patuloy na latigo. Pagkatapos nito, subukan ang lasa ng tapos na tanghalian, at kung kinakailangan, magdagdag ng asin. Ngayon ay itatapon ang pre-proseso at hiwa ng mga piraso ng isda at iprito ito sa isang kawali sa mainit na langis.
Isda maasim na may keso at mayonesa
Mga sangkap:
- mayonesa sandalan - 3 tbsp. kutsara;
- itlog - 4 piraso;
- keso ng matapang na varieties - 100 g.
Paghahanda
Keso giling sa isang malaking kayuran at ibuhos sa isang mangkok. Pagkatapos ay magdagdag ng mga sariwang itlog, ilagay ang mayonesa, at ihalo ang lahat ng lubusan. Pagkatapos nito, itapon natin ang mga pampalasa upang tikman, ibuhos ang mababang at unti-unting ibubuhos ang harina. Pagkatapos ay ihalo namin ang lahat ng bagay muli at itabi ang yari na mga stick. Ngayon kunin ang fillet ng isda, gupitin ito sa maliliit na piraso, isawsaw ang bawat isa sa isang halo ng keso at iprito ang isda sa magkabilang panig sa isang pinainit na kawali sa langis.
Recipe para sa batter ng isda na may mayonesa at serbesa
Mga sangkap:
- harina - 200 g;
- Tuyo ng bawang - tikman;
- pampalasa;
- mayonesa - 50 ML;
- serbesa - 200 ML.
Paghahanda
Namin sift ang harina, pisilin ang peeled bawang sa ito, magdagdag ng asin sa lasa at humawa mayonesa at beer. Lubusan ihalo at mag-iwan para sa 15 minuto upang tumayo, at pagkatapos ay i-sa frying ng isda.