Sa materyal na ito, ibabahagi namin sa iyo nang sabay-sabay ang ilang mga paraan ng pagpapatunay, kung saan maaari mong matukoy ang pagiging bago ng mga manok, pato at mga itlog ng pugo sa loob ng ilang minuto.
Paano masusuri ang pagiging bago ng mga itlog sa bahay?
Ang pagsuri ng mga itlog para sa pagiging bago sa tubig ay ang pinakasimpleng, at mula dito at sa popular na paraan. Para sa mga ito, hindi mo na kailangang basagin ang isang itlog na nagiging sanhi ng hinala.
Ano ang batayan ng pamamaraang ito? Ang katotohanan ay na ang mga itlog ay lumaganap sa maraming maliliit na pores kung saan ang hangin ay pumasa, na bumubuo ng isang uri ng hangin na "pockets". Ang mas maraming hangin ay pumapasok, mas malaki ang mga bulsa, lalo na ang itlog mismo ay nagiging malusog.
- Kung, kapag nahuhulog sa isang ulam na may malamig na tubig, ang itlog ay kumakalat sa ilalim, nakahiga sa gilid nito - ito ay nasa tuktok ng pagiging bago nito.
- Kung ang itlog ay tumataas nang patayo, ngunit nasa ibaba pa rin - hindi ito sariwa, ngunit angkop pa rin para sa paggamit.
- Pop up sa ibabaw ng itlog ay sira at ito ay mas mahusay na itapon ito.
Kung hindi mo alam kung paano suriin ang pagiging bago ng mga itlog ng pugo , maaari mo ring gamitin ang simpleng pamamaraan na ito.
Paano upang matukoy ang pagiging bago ng isang itlog nang hindi sinisira ito?
Ang isa pang paraan upang malaman ang tungkol sa pagiging bago ng mga itlog nang hindi nakakapinsala sa shell ay pakinggan lamang ang mga tunog na ginagawa nito sa shell kapag nanginginig.
Muli, sa paglipas ng panahon, dahon ng carbon dioxide, at ang itlog ay puno ng oxygen. Ang protina at yolk sa parehong oras ay naka-compress at maaaring maging mas libre upang lumangoy sa loob ng shell, kaya kapag alog ang itlog ay hindi dapat gumawa ng anumang ingay sa lahat, o gumawa ng isang bahagya napapansin gurgle.
Paano masuri ang hilaw na itlog para sa pagiging bago, sinira ito?
- Para sa pamamaraang ito, ang itlog ay kailangang sirain at makita ang kalidad ng protina at yolk.
- Ang kakapalan ng itlog ng itlog at pula ay nababawasan sa paglipas ng panahon, at sa gayon ay pagsira ng itlog sa isang plato na madali mong malaman ang tungkol sa pagiging bago nito. Kung ang yolk shell ay madaling pagsabog, at hindi ito nananatili sa protina, ngunit gumagalaw nang malaya sa ibabaw ng plato, ang itlog ay hindi sariwa.
- Ang protina sa kalaunan ay nagiging mas maraming tubig, nakakakuha ng transparency.
Ang pamamaraan ng pagtukoy sa pagiging bago ng mga itlog
- Ang pinakamadaling paraan upang matukoy ang pagiging bago ng isang basag na itlog ay sa pamamagitan ng pag-sniff ito, ang amoy ay ang pinakamahalagang tagapagpahiwatig ng tuluy-tuloy na pagkain. Ang isang masamang itlog ay maaaring magbigay ng isang matalim amoy ng asupre, kahit na natitirang buo, ngunit sinira ito, ang isang masangsang na amoy ay maaaring mahuli para sigurado.
- Maaari mo ring suriin ang kulay ng itlog. Ang Yolk shades ng dilaw at orange ay nagpapahiwatig ng pagiging bago ng itlog at kaligtasan nito upang gamitin, at ang gayong pagkakaiba ng kulay ay tinutukoy lamang sa pamamagitan ng lahi ng ibon at kung ano ito ay pinakain.
- Ang mga maliliit na dugong pagsasama ay ligtas at nagsasalita lamang ng mga ruptures ng mga vessel ng dugo sa panahon ng pagbuo ng itlog.
- Ang mga itlog na may maberde at kulay-rosas na kulay, pati na rin ang mga inclusive ng mga itim, kulay-abo at berde na bulaklak ay nagpapahiwatig ng impeksiyon ng mga itlog o mga ibon na may fungus at bakterya, samakatuwid ay hindi angkop para sa pagkain.
Paano masuri ang pinakuluang itlog para sa kasariwaan?
- Ang pinakuluang itlog ay may amoy ng asupre, kahit na ito ay ganap na sariwa, ngunit sa kaso ng isang lipas na itlog, ang amoy na ito ay nagiging mas maliwanag at nakapaso.
- Gayundin, maaari mong suriin ang pagiging bago sa pagkakapare-pareho ng protina at pula ng itlog. Ang malagkit, mucous at puree ay isang masamang sign, na nagpapahiwatig na ang mga itlog ay mas mahusay na magtapon.
- Sa pagiging bago ay maaaring hinuhusgahan ng maberde, kulay-abo at mala-bughaw na kulay, ngunit ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng isang tiyak na karanasan, dahil kahit na ang mga sariwang itlog ay maaaring magkaroon ng tulad ng isang kulay na digested.