Para sa almusal, kung ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa isang banayad na gawang bahay na tinapay na may isang tasa ng mabangong kape o tsaa. Maraming maaaring sabihin na maaari mong palaging bumili ng mga tapos na produkto sa pinakamalapit na tindahan. Ngunit, malamang, ang mga taong ito ay hindi lamang alam ang lasa ng mga homemade cakes. Sa kanya, hindi kailanman magkakumpara ang produkto ng tindahan. Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo ang mga recipe para sa paggawa ng masarap na mga buns.
Mga masarap na buns sa oven
Mga sangkap:
- trigo harina - 4 baso;
- tubig - 1 salamin;
- mabilis na kumikilos lebadura (tuyo) - 10 g;
- asukal - 1 tasa;
- manok itlog - 1 piraso;
- butter creamy 73% fat content - 120 g;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Pagsamahin ang harina (2 tasa) sa isang malaking mangkok, ilagay ang dry yeast, ibuhos sa tungkol sa ¾ tasa ng maligamgam na tubig at pukawin ng maayos sa isang kutsara. Sinasaklaw namin ang mangkok na may natanggap na masa ng isang tuwalya at hayaan itong tumayo nang 2 oras sa init. Pagkatapos nito, ibuhos ang natitirang agos na harina, ibuhos ang natitirang mainit na tubig at ihalo ito. Ngayon hiwalay ihalo ang asukal, tinunaw na mantikilya (70 g) at asin. Ang nagresultang timpla ay ibinuhos sa kuwarta at halo-halong. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 1.5 oras. Pagkatapos ay hatiin ito sa 2 halves. Inuupit namin ang bawat isa sa kanila sa isang hugis-parihaba na layer at pahid ang natitirang mantikilya. Bawat piraso ng roll roll at i-cut sa maliit na piraso. Ang bawat isa sa kanila ay nakatiklop sa kalahati at gumawa kami ng isang paghiwa sa gitna, ngunit hindi sa dulo. At pinalitan namin ito upang makagawa ng isang hugis na gawa sa puso na workpiece. Ipagkalat ang mga buns sa isang baking tray. Tinatakpan namin sila ng isang tuwalya at iniiwan ang mga ito para sa mga 50-60 minuto. Pagkatapos nito, ang bawat blangko ay pinahid ng isang pinalo na itlog. Sa kahilingan, maaari mo pa ring tamp ang mga ito sa asukal. Ipinadala namin ang mga blangko sa oven. Sa 180 degrees sila ay magiging handa sa kalahating oras. Kung hindi sila ay may sprinkled na may asukal, pagkatapos ay maaari mong pilasin ang mga buns na may pulbos asukal.
Mga masasarap na buns sa isang lebadura kuwarta oven
Mga sangkap:
- tubig ay mainit-init - 1.5 tasa;
- dry yeast - 10 g;
- harina - 4.5 tasa;
- butter creamy 73% fat content - 80 g;
- asukal - 25 g;
- asin - 7 g;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
Sa maligamgam na tubig natutunaw natin ang lebadura at hayaan itong tumayo nang kaunti. Ibuhos ang asukal, asin, harina, tinunaw na mantikilya at masahin ang kuwarta. Takpan ito ng isang panyo, upang hindi magsuot, at iwanan ito para sa isang oras sa isang mainit-init na lugar. Inilipat namin ito sa ibabaw ng trabaho, na napunit ng harina. Ibinahagi namin ito sa 18 piraso at mula sa bawat bahagi ay igulong ang bola. Inihayag namin ang mga buns sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper sa isang tiyak na distansya mula sa bawat isa, tinakpan namin ang mga ito at iniiwan ang mga ito para sa kalahating oras upang makuha ang mga ito. Pagkatapos ay mag-grasa kami ng isang brushed itlog whipped. Maghurno sa isang katamtamang temperatura ng mga 20 minuto.
Buns na may mga buto ng linga - masarap na recipe
Mga sangkap:
- harina - 1,3 kg;
- dry yeast - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 3 piraso;
- gatas - 2 tasa;
- langis ng gulay - 150 ML;
- asukal - 400 g;
- butter creamy 73% fat content - 150 g;
- Sesame seed - 2 tbsp. kutsara;
- anis - 1 tbsp. kutsara;
- asin - ¼ tsp.
Paghahanda
Sa mangkok, buksan ang 2 itlog, idagdag ang dry yeast, langis ng gulay at tinunaw na cream, pati na rin ang asin, asukal, anis at pukawin ng maayos. Bahagyang ibuhos ang sifted harina, ibuhos sa mainit na gatas at ihalo ang kuwarta na rin. Bilang isang resulta, dapat itong maging nababanat at makinis. Iwanan ito para sa isang oras upang tumaas. Pagkatapos ay bumubuo kami ng mga maliliit na bola mula rito, ilagay ang mga ito sa mesa at umalis para sa isa pang oras. Pagkatapos nito, ang mga ito ay bahagyang pinindot down, greased na may itlog at maasim na may linga buto. Ang mga tinapay ay inilalagay sa isang baking sheet at ilagay ito sa isang oven, ang temperatura kung saan ay 180 degrees. Pagkatapos ng 30 minuto ang mga namumulang buns na may mga buto ng linga ay magiging handa na. Gana sa pagkain!