Ang hugis at texture ng curd cottage cheese casserole ay maaaring ibigay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng semolina. Habang ang pamamaga, hindi lamang pinapanatili ng manga ang kahalumigmigan sa dessert, ngunit tumutulong din ito na huwag mag-deform kapag tinanggal mula sa oven. Bilang karagdagan sa maraming pakinabang, may ilang mga drawbacks ng manga, halimbawa, ang pangangailangan na mapaglabanan ito sa kahalumigmigan para sa pamamaga at paglambot, ngunit kung ikaw ay handa na maghintay para sa inilaan na oras, ikaw ay iginawad ng isang masarap na delicacy.
Pinong mantika ng kaserol na may isang manga
Kung naghahanap ka ng isang recipe para sa isang pagkain curd kaserol, pagkatapos ay ang opsyon na may isang manga maaaring agad na itinapon - ang croup ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala caloric, at ang mga na sundin ang figure, ito ay mas mahusay na ibukod ito mula sa diyeta ganap. Sa kasiyahan ng lahat ng mga natitirang nagbibigay kami ng susunod na nakamamanghang recipe para sa isang hindi-mababang-calorie dessert.
Mga sangkap:
- gatas - 480 ML;
- tubig 520 ml;
- mantikilya - 60 g;
- lemon alisan ng balat;
- semolina - 190 g;
- itlog - 4 piraso;
- cottage cheese - 360 g;
- vanillin;
- limoncello - 15 ml;
- pulbos na asukal para sa dekorasyon.
Paghahanda
Nagsisimula kami sa pagluluto gamit ang pagluluto ng ordinaryong semolina sinigang. Sa kalan ay inilalagay namin ang isang kasirola na may isang halo ng tubig at gatas, idagdag ang mantikilya at gadgad na lemon zest papunta dito, at pagkatapos na ang gatas ay magpainit, ibuhos ito sa isang mangga at lutuin, regular na pagpapakain, hanggang luto. Mag-ingat na walang mga bugal sa sinigang, kung hindi man, ang kaserol ay lalabas din. Kapag handa na ang sinigang semolina, ihalo ito sa vanillin at limoncello. Ang huli ay hindi kinakailangan, ngunit para sa kagubatan ng "lemon" dessert, ito ay mas mahusay na hindi upang makahanap ng mga pandagdag.
Ngayon tungkol sa curds, kung nais mong makakuha ng isang magiliw at air kaserol, pagkatapos ay ang mantika ay kanais-nais na kumuha ng katamtamang taba at malambot, mas nakapagpapaalaala sa masa ng keso, ibig sabihin, nang walang malaking butil. Kung ang keso ay may butil na butil pa rin, ipinapayong ito na punasan ito sa pamamagitan ng isang panala bago gamitin.
Kapag ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa isang homogenous mass - ilipat ang kaserol sa isang baking ulam at maghurno para sa 180 ° C sa tungkulin.
Masarap na cottage cheese casserole na may manga at peras
Mas mahusay kaysa sa pinaka curd kaserol ay maaaring maging lamang curd kaserol na may prutas, sa aming kaso - na may isang peras, ngunit maaari kang pumili ng anumang pana-panahon o abot-kayang kapalit.
Mga sangkap:
- gatas - 400 ML;
- semolina - 80 g;
- mac - 30 g;
- granulated sugar - to taste;
- peras - 120 g;
- itlog - 3 piraso;
- cottage cheese - 300 g;
- vanilla kakanyahan;
- almond petals.
Paghahanda
Painitin ang gatas hanggang sa mainit-init, ibuhos sa semolina at iwanan ito para sa isang oras. Samantala, mayroon kang pagkakataon na ihanda ang natitirang mga sangkap. Linisan ang cottage cheese sa pamamagitan ng salaan, tanggalin ang mga cores mula sa peras, at i-cut ang mga prutas mismo sa mga cube o manipis na mga plato. Ang mga itlog ay nagsasama sa banilya at asukal, ang dati ay nagdaragdag sa panlasa, isinasaalang-alang hindi lamang ang mga personal na kagustuhan, kundi pati na rin ang tamis ng mga prutas na ginamit sa recipe. Sa mga itlog, magdagdag ng isang mangga na may maliit na bahay na keso, pati na rin ang buto ng poppy, peras, pagsamahin ang lahat sa isang homogenous mass at ilagay ito sa baking dish. Ngayon ay nananatili lamang ito upang maghanda ng curd casserole na may manga sa hurno sa 180 ° C sa loob ng 45-55 minuto. 7-10 minuto bago matapos ang inilaan na oras, takpan ang ibabaw ng ulam na may mga petals ng pili.
Air curd casserole na may manga
Mga sangkap:
- cottage cheese - 600 g;
- mantikilya - 220 g;
- asukal - 140 g;
- baking powder - 7 g;
- semolina - 60 g;
- itlog - 4 na mga PC.
Paghahanda
Pagkatapos matalo ang mga itlog na may asukal, ibuhos ang mga ito ng isang manga at iwanan ito upang mabusog para sa kalahating oras. Paghaluin ang manga na may maliit na keso at mantikilya, ilagay ito sa isang baking dish at ihanda ang oras sa 190 ° C. Naglingkod kasama ang jam at pulbos na asukal.