Upang isipin ang isang meryenda mas madali at mas maginhawang canapes para sa pagsipsip sa panahon ng buffet table ay imposible lamang. Ang pinaliit na mga sandwich o skewer ay hindi lamang maganda sa mga trays, ngunit magbibigay din ang mga ito ng isang buong hanay ng kasiyahan ng lasa, hindi mas masama sa meryenda, kung saan napalampas mo ang pinalo oras. Ang mga recipe ng elementarya simpleng mga canapist ay nakolekta sa ibaba.
Canape na may mozzarella at seresa
Kung ikaw ay pagod ng mga ordinaryong ideya para sa canapés sa isang maligaya talahanayan, pagkatapos ay bilang isang batayan ng isang sariwang kumbinasyon ng mozzarella at seresa mga kamatis sa skewers. Mukhang isang aptetizer mas maliwanag kaysa sa kanilang kapitbahay sa keso-sausage.
Mga sangkap:
- cherry tomatoes;
- maliit na bola ng batang mozzarella;
- dahon ng berdeng balanoy;
- ham prosciutto;
- Balsamic glaze.
Paghahanda
Paghahanda ay ridiculously madali: kunin ang cherry tomatoes sa kalahati at nang basta-basta budburan ang cut na may itim na paminta. String isa sa mga halves sa isang skewer, na sinusundan ng isang bola ng keso, isang slice ng hamon at isang dahon ng berdeng balanoy. Ayusin ang komposisyon ng ikalawang kalahati ng kamatis at ibuhos ang skewers direkta sa ulam na may balsamic magpakinang.
Snack ng canape na may keso at pinya
Mga sangkap:
- pinya ng singsing - 4 na piraso;
- lilang sibuyas - 1 pc .;
- sariwang kamatis - 1 pc .;
- pulang matamis na paminta;
- isang maliit na dahon ng kulantro;
- lemon juice - 15 ml;
- langis ng oliba - 15 ML;
- cream cheese ;
- crackers.
Paghahanda
Gupitin ang mga gulay sa maliliit na cubes at pagsamahin ang mga ito sa mga punungkahoy na asero gulay. Pinunan namin ang salsa ng gulay na may halo ng mantikilya at lemon juice, idagdag ang pampalasa sa panlasa.
Lubricate ang crackers cream cheese, sa tuktok lay out isang dessert kutsara ng pinya salsa at maglingkod.
Canape na may mushroom sa skewers
Ang paghahanda ng isang canape ng ganitong uri ay kukuha ng mas kaunting oras kung sa halip na mga rosemary stems gumamit ka ng ordinaryong mga skewer na kahoy, ngunit kung ikaw ay hindi masyadong tamad, ang sangay ng rosemary ay magbibigay ng napakagandang aroma sa ulam.
Mga sangkap:
- champignons - 7-8 piraso;
- matamis na paminta;
- mga kamatis ng ubas;
- isang grupo ng mga sariwang rosemary;
- pampalasa at langis.
Paghahanda
Nililinis namin ang sangay ng romero mula sa mga karayom, na iniiwan ang "buntot" sa kanila sa pinakadulo. Naka string mushroom, hiwa ng paminta at mga kamatis sa skewers, mayaman season gulay at mushroom, at pagkatapos ay ibuhos langis. Fry ang mga skewer sa isang kawali o grill hanggang malambot ang paminta.
Canape na may cornichons
Mga sangkap:
- toast ng puting tinapay;
- kulay-gatas - 35 g;
- butil mustasa - 35 g;
- pinakuluang karne ng baka - 80 g;
- gherkins - 60 g.
Paghahanda
Breaded toasts hiwa sa hiwa at magprito bilang karagdagan sa ilalim ng grill hanggang lumilitaw ang isang ruddy crust. Ganap na palamig ang tinapay, at pagkatapos ay takpan ito ng sarsa mula sa kulay-gatas at butil ng mustasa. Pinuputol namin ang pinakuluang karne ng baka na may manipis na mga layer at mag-ipon ng mga piraso ng karne para sa toast. Inilagay namin ang inayos na cornichon sa tuktok at ang aming simpleng recipe ng canapé ay handa na para sa paghahatid.
Canape na may pusit
Mga sangkap:
- pusit - 50 g;
- sarsa chorizo (o anumang iba pang mga matalim sausage) - 50 g;
- mga kamatis - 75 g;
- puff pastry;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- isang grupo ng mga berdeng sibuyas;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paghahanda
Ang bangkay ng pusit ay natatakpan ng tubig na kumukulo at nililinis namin ang mga hiwalay na pelikula. Naka-cut kami ng mga squids sa maliit na cubes at pinutol din ang chorizo sausage. Paghaluin ang pusit na may batutay at maliliit na hiwa ng mga kamatis.
I-roll out ang puff pastry bilang thinly hangga't maaari. Pinutol namin ang kuwarta sa mga parisukat, kasama ang dayagonal inilalagay namin ang strip ng pagpuno at i-on ang lahat ng bagay sa isang kono, hindi nalilimutan na pahiran ang mga gilid gamit ang pinalo na itlog, upang mas mahusay na magkasama. Para sa kagandahan, ayusin namin ang magkabilang panig ng "patigas na tabako" na may mga piraso ng berdeng mga sibuyas.
Painitin ang langis ng gulay at iprito ang pampagana sa malalim na pritong hanggang sa ang gintong lumiligid.