Ang isda ay maaaring luto sa iba't ibang paraan: magprito, singaw, gawin itong mga hiwa, atbp. Talakayin mo sa iyo kung paano gumawa ng isda sa ilalim ng mga gulay at sorpresahin ang lahat ng ito sa masarap na masarap na ulam na ito.
Recipe para sa isda para sa mga gulay
Mga sangkap:
- isda - 500 g;
- patatas - 5 pcs .;
- mayonesa - upang tikman;
- kamatis - 3 pcs .;
- keso - 100 g;
- asin, pampalasa - tikman;
- langis ng gulay - 50 ML;
- sibuyas - 1 pc .;
- karot - 2 piraso;
- mga gulay - kung ninanais.
Paghahanda
Paano magluto ng isda para sa mga gulay? Kumuha kami ng patatas, minahan, malinis namin, gupitin sa maliliit na tarong at ilagay ang mga ito sa isang baking dish, pre-greased na may vegetable oil. Ang mga fillet ng isda ay tinadtad sa kalooban, ngunit hindi masyadong makinis, at inilalagay namin ito sa tuktok ng mga patatas. Ang mga karot ay nalinis, hinahagis sa isang malaking kuduran, pinirito kasama ang tinadtad na sibuyas sa kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang pinaghalong gulay ay bahagyang malamig at pantay na kumalat sa ibabaw ng isda. Ang kamatis ay gupitin sa mga lupon, takpan ang mga ito sa inihaw, ibuhos ang lahat ng may mayonesa at iwiwisik ang gadgad na keso. Inilalagay namin ang ulam sa isang preheated oven sa 180 ° C at maghurno hanggang handa na para sa 45 minuto. Naghahatid kami ng inihurnong mainit na gulay sa ilalim ng mga gulay, patubigan na may makinis na tinadtad na sariwang damo.
Isda na may mga karot at mga sibuyas
Mga sangkap:
- mga sibuyas - 1 pc .;
- kamatis - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- gulay ng dill - kung ninanais;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- limon - 1 piraso;
- fillet ng isda - 400 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- asin, itim na paminta - tikman.
Paghahanda
Upang gawing kahanga-hangang ulam na ito, kunin ang isda, linisin ang mga kaliskis, gat, putulin ang mga palikpik, ulo at buntot. Pagkatapos ay i-cut ito sa tiyan at maingat na alisin ang lahat ng mga buto.
Mula sa lemon, pisilin ang juice, halo-halong may langis ng gulay, paminta sa lupa at asin. Dill gulay ay hugasan sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo at makinis tinadtad.
Ibuhos namin ang naproseso na fillet ng isda sa pamamagitan ng paghahanda ng atsara, magwiwisik ng tinadtad na mga damo at ipaalam ito para sa mga kalahating oras. Pagkatapos ay itabi ang mga fillet ng isda sa foil.
Nililinis namin ang sibuyas, minahan at giling ang kalahating singsing. Nililinis namin ang mga karot sa isang malaking ubas. Pinutol namin ang manipis na kamatis
Sa fillet ng isda, ilagay sa tuktok ng karot, mga sibuyas, sariwang mga kamatis at kampanilya peppers. Dahan-dahang balutin ang foil at maghurno ang isda hanggang sa ganap na handa sa isang preheated oven sa 200 ° C para sa mga 40 minuto. Pagkatapos ay inalis namin sa hurno, alisin ang palara, ilagay ito sa pinggan at i-serve ito sa mesa.
Sa pangkalahatan, ang palara para sa pagluluto ng isda sa oven ay hindi maaaring palitan. Ang isang kapansin-pansin na halimbawa nito ay ang aming mga recipe: haddock sa foil at dorado na inihurnong sa foil .