Para sa timbang at pandiyeta na nutrisyon, ang pagkain ng mga butil ng buong butil ay isa sa mga pangunahing dahilan. Buckwheat groats ay isa sa mga pangunahing lugar dahil sa kanilang mataas na nutritional value, rich biochemical komposisyon at mahusay na kalidad ng lasa. Ang caloric na nilalaman ng pinakuluang soba ay medyo mababa, kung saan, na sinamahan ng mga katangian ng bitamina-mineral, ay ginagawa itong isa sa mga pangunahing elemento ng maraming diet at malusog na mga pamamaraan ng diyeta.
Dietetic properties ng buckwheat
Ang Buckwheat ay naglalaman ng isang malawak na hanay ng mga mineral at isang buong kamalig ng mga bitamina, pati na rin ang isang masa ng mga kapaki-pakinabang na sangkap:
- 15% ng pinakamahalagang amino acids, ang listahan na nagpapahintulot sa pangkat na ito na makipagkumpetensya sa mga produkto ng karne;
- tungkol sa 60% ng carbohydrates, bukod sa kung saan ay walang mabilis at madaling natutunaw, iyon ay, asukal at glucose;
- 3% ng taba, bukod sa kung saan ang pangunahing bahagi ay inookupahan ng malusog na unsaturated mataba acids;
- Kabilang sa mga rich na komposisyon ng mga bitamina, folic acid, thiamin, bitamina E at niacin acid ay humahantong;
- sa mineral na nilalaman ng bakwit ay may isa sa mga pinaka-mayayamang halaga, naglalaman ito ng isang buong gamut ng mga elemento ng mikro at macro - silikon, posporus, bakal, magnesiyo, kaltsyum, sink at iba pa;
- Ang dietary fiber buckwheat ay may ari-arian upang mapabilis ang metabolic proseso at linisin ang sistema ng pagtunaw.
Gaano karaming calories ang niluto sa buckwheat?
Sa kanyang raw form, ang bakwit ay may isang mataas na caloric na nilalaman ng 305-315 kcal bawat 100 g, ngunit sa pagluluto, ang halaga ng enerhiya ng ulam ay lubos na nabawasan. Kapag nagluluto ng sibuyas na lugaw, ang mga gulay at karne ay ginagamit, ang gatas o tubig lamang ay ginagamit, ngunit upang mabilang ang mga calories sa lutong soba, dapat mo munang isaalang-alang ang halaga ng enerhiya at bigat ng cereal. Mula sa 100 g ng mga dry cereal sa proseso ng pagluluto, nakuha ang 300-320 g ng natapos na sinigang.
Depende sa uri ng cereal at paraan ng pagluluto, pagdaragdag ng asukal, honey, gatas o mantikilya, ang caloric na nilalaman ng lutong soba ay maaaring umabot sa 100 hanggang 135 kcal. Ang pinakamataas na halaga ng enerhiya at benepisyo sa kalusugan ay ang kernel, buong butil ng bakwit na may tuluy-tuloy na istraktura, bahagyang mas mababa ang caloric na nilalaman sa bakwit at mga bakwit na bakterya.
Ito ay hindi mahirap upang kalkulahin ang halaga ng enerhiya ng mga pagkaing may bakwit, bibigyan ng calorie na nilalaman at bigat ng mga pagkain na idinagdag sa buckwheat sinigang. Halimbawa, ang calorific value ng lutong sibuyas na may mantikilya ay tungkol sa 133 kcal kung sa isang ulam magdagdag ng 5 g ng natural na mantikilya na may halaga ng enerhiya na 660 kcal bawat 100 g.
Caloric na nilalaman ng 100 g ng pinakuluang kwaker na may iba't ibang mga additives
Ang mga pinggan mula sa mga pabilog na pabilog ay ganap na kapaki-pakinabang sa lahat - mga tao na madaling kapitan ng sakit sa anemya, mga diabetic, mga bata, mga buntis na kababaihan, mga matatanda at lahat na nagsisikap na mawala ang timbang at gawing normal ang metabolismo. Ang diyeta ng Buckwheat ay isa sa mga pinaka banayad na paraan upang mabilis na mabawasan ang timbang at walang pinsala sa kalusugan.
Pangunahing aspeto ng pagkain ng bakwit
Ang batayan ng pagkain ng bakwit ay pinakuluang buckwheat, ang calorie na nilalaman na may pinakamababang index. Ang tagal ng pagkain ay maaaring mula 3 hanggang 7 araw. Kasama sa pagkain ang, bilang karagdagan sa pangunahing ulam, prutas , gulay, damo, pinatuyong prutas at mga produkto ng sour-gatas.
Mayroong isang malaking bilang ng mga bakwit diyeta, soba ay madalas na pinagsama sa kefir, ito rin napupunta na rin sa mga tulad
Ang mababang caloric na nilalaman ng pinakuluang soba ay nagbibigay-daan sa paggamit ng langis sa mga maliliit na dami, pati na rin ang mababang calorie na karne ng karne - manok na fillet, pabo, karne ng baka sa pinakuluan o nilaga. Ang pagiging epektibo ng pagkain ng bakwit ay napatunayan sa pamamagitan ng isang bilang ng mga positibong resulta, ngunit sa anumang paraan ng mabilis na pagbaba ng timbang, may panganib ng parehong mabilis na hanay ng mga dagdag na pounds kung ang makatuwiran malusog na diyeta ay hindi sinundan pagkatapos paglabas nito.