Brokuli ay isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na produkto. Ito ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina at mga elemento ng bakas. Sa brokuli, maraming folic acid, bitamina C, beta-carotene, potasa. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga antioxidant na tumutulong na maiwasan ang sakit na kanser at cardiovascular. Mula sa produktong ito maaari kang magluto ng iba't ibang masarap na pagkain. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano sa sabaw ng broccoli.
Brokoli sa battered with cheese
Mga sangkap:
- brokuli - 0.5 kg;
- kulay-gatas - 150 g;
- harina - 120 g;
- matapang na keso - 50 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- itlog - 2 piraso;
- baking powder para sa baking - 2 tsp;
- dill - 20 g;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Inalis na harina na hinaluan ng baking powder. Talunin ang mga itlog, dahan-dahan pagdaragdag ng harina at kulay-gatas. Idagdag ang tinadtad na dill, gadgad na keso, bawang, asin at paminta. Pinagsama namin ito nang mahusay. Ang luwad ay handa na. Ngayon ang aking brokuli, ayusin ito sa mga inflorescence at tuyo ito. Natatanggal namin ang mga piraso ng brokuli sa isang tinidor, nilusok sa isang batter at inilagay ito sa isang kawali na may preheated na langis ng gulay at magprito hanggang sa isang mapula-pula na tinapay.
Ang recipe para sa broccoli sa batter
Mga sangkap:
- brokuli - 400 g;
- harina - 120 g;
- tubig 120 ML;
- itlog - 1 piraso;
- asin, black pepper, curry - sa panlasa.
Paghahanda
Brokuli ng sari-sari inflorescences, pinakuluang sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay sinala, pinalamig at pinatuyong. Inihanda namin ang claret: ihalo ang tubig sa itlog, idagdag ang harina at ihalo nang lubusan upang walang mga bugal, asin at paminta na idagdag sa panlasa. Pinainit natin ang langis ng gulay sa isang kawali at ipalaganap ang mga inflorescence ng brokuli, na dati ay nahuhulog sa batter. Fry mula sa lahat ng panig hanggang sa isang crust na pula.
Brokoli sa battered sa isang multicrew
Mga sangkap:
- brokuli - 0.5 kg;
- harina - 150 g;
- gatas - 100 g;
- itlog - 2 piraso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Maghanda ng brokuli - minahan at hatiin sa mga inflorescence. Ibuhos ang tubig sa palayok ng multivark, mag-install ng kawali para sa steaming. Inihayag namin ang handa brokuli at lutuin sa loob ng 20 minuto sa steam cooking mode. Paghaluin ang gatas, itlog, asin at pampalasa. Idagdag ang harina at ihalo hanggang makinis. Ibuhos sa mangkok multivarka langis ng gulay, i-on ang "Pagprito" mode, itatapon sa isang broccoli kuwarta, ipakalat ito sa preheated langis at magprito hanggang ginintuang kayumanggi.
Paano magluto ng broccoli sa beer batter?
Mga sangkap:
- brokuli - 0.5 kg;
- harina - 1 salamin;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 1 kutsarita;
- serbesa - 120 ML;
- asin - upang tikman;
- itim na lupa paminta - pakurot;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ibababa namin ang brookoli sa tubig na kumukulo sa mga inflorescence, pakuluan ang mga minuto 4. At pagkatapos ay itapon namin ito pabalik sa colander. Nagluluto kami ng dessert - ihalo ang mga itlog, serbesa, asukal, asin at paminta. Dahan-dahan idagdag ang harina at ihalo ito, nang sa gayon ay walang mga bugal. Sa isang maliit na kasirola pinainit namin ang langis ng gulay, nilusok ang mga inflorescences ng broccoli sa batter at maingat na ibinababa ito sa langis na kumukulo, magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay alisin ang mga inflorescence at ikalat ang mga ito sa isang papel na tuwalya upang stack labis na taba.
Paano gumawa ng kefir dessert para sa brokuli?
Mga sangkap:
- brokuli - 600 g;
- luya lupa - 1/4 tsp.
- turmerik - 1/4 tsp.
- toyo - 4 tbsp. kutsara;
- tubig 60 ML;
- kefir - 60 ml;
- harina - 6 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
Broccoli ay pinakuluang sa inasnan na tubig para sa mga 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, iwisik ang repolyo sa lupa luya, turmerik, natubigan ng toyo. Ngayon ginawa namin ang stick: pinagsasama namin ang kefir, tubig at harina, idagdag ang asin at paminta sa panlasa. Ang brokuli ay malagkit sa isang batter at ilagay sa isang kawali na may preheated langis, magprito hanggang ginintuang.