Naghahanap ka ba ng isang simple at masarap na homemade dessert? Pagkatapos ay gamitin ang mga recipe na inaalok sa ibaba at maghanda ng isang orihinal at hindi pangkaraniwang cake na "Pancho", na walang duda ay humanga sa iyo ng isang maayos na kumbinasyon ng mga produkto at isang kamangha-manghang komposisyon ng lasa.
Cake "Pancho" na may pinya - isang klasikong recipe
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- trigo harina - 245 g;
- maasim cream - 245 g;
- granulated asukal - 195 g;
- condensed milk - 195 g;
- baking powder - 10 g;
- kakaw pulbos - 65 g;
- malaking malalaking itlog ng manok - 2 pcs .;
Para sa cream:
- kulay-gatas na may taba na nilalaman na hindi bababa sa 25% - 850 g;
- granulated asukal - 220 g;
- durog walnuts - 0,5 baso;
- de-latang pineapples - 250-350 g;
Para magpakinang:
- madilim na tsokolate - 75 g;
- mantikilya - 30 g;
- Condensed milk na may tsokolate para sa dekorasyon.
Paghahanda
Ang paghahanda ng kuwarta para sa cake ng Pancho ay nagsisimula sa pagproseso ng mga itlog. Upang gawin ito, ikinonekta namin ang mga ito na may asukal sa buhangin at talunin hanggang sa lightening, frothing at kariktan. Ngayon ipinapakilala namin sa pulot na masa ng kakaw na tsokolate, condensed milk at sour cream at muling nag-scroll sa isang taong magaling makisama. Susunod, sipsipin ang maliliit na halaga ng harina at pampaalsa papunta sa kuwarta at malumanay na samantalahin ang spatula hanggang ang lahat ng mga bugal ay dissolved.
Inihayag namin ang natanggap na masa sa pinahiran ng langis para sa isang batch, paunang naglagay sa ibaba nito ang sulatan na pinutol sa porma. Ang susunod na hakbang ay ilagay ang amag sa isang preheated sa 185 degree oven at hawakan para sa kalahating oras. Pagkatapos ng paglamig, tanggalin ang nagresultang cake ng biskwit mula sa amag at i-cut ito sa dalawang halves. Ang isa sa mga ito ay pinutol sa mga parihaba o cubes na may dimensyon sa gilid ng mga 2-2.5 sentimetro at inilagay sa isang mangkok. Naglalatag din kami ng mga piraso ng de-latang pinya, tinadtad na mga walnuts, iwiwisik ang lahat ng may isang maliit na pinya ng pinya at pinaghalong.
Ang maasim cream para sa cream ay pinagsama sa granulated asukal at matalo na rin sa isang taong magaling makisama hanggang sa ang lahat ng mga asukal kristal ay kahanga-hanga at dissolved. Ang bahagyang higit sa kalahati ng cream na nakuha ay idinagdag sa halo ng pinya at biskwit hiwa at halo-halong hanggang sa ito ay pantay na ibinahagi. Ang ilalim ng isang mangkok o isang form ay may linya na may isang film ng pagkain at ikinakalat namin ang inihandang timpla. Mula sa itaas na lugar ang natitirang cake ng biskwit at takpan ito ng kulay-gatas. Pagkatapos ng walong oras na paglulubog ng cake sa palamigan, i-on ito sa isang ulam, tanggalin ang pelikula, takpan ang ibabaw sa natitirang cream at palamutihan ang condensed milk na may tsokolate at ibuhos ang tinunaw na tsokolate, halo-halong mantikilya.
Cake "Pancho" na may seresa sa bahay - isang simpleng recipe sa isang multivariate
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina ng trigo - 320 g;
- granulated asukal - 360 g;
- pagkain soda - 5 g;
- lemon juice - 5 ml;
- kakaw pulbos - 60 g;
- manok malaking itlog - 6 mga PC .;
Para sa cream:
- kulay-gatas na may taba nilalaman ng hindi bababa sa 25% - 650 g;
- pulbos na asukal - 220 g;
- cherries na walang mga pits - 150-200 g;
- tsokolate glaze para sa dekorasyon.
Paghahanda
Sa kasong ito, upang maihanda ang kuwarta, kailangan naming paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks at puksain ang mga ito sa isang makapal na bula, unti-unti sa mga maliliit na bahagi, pagbuhos sa proseso ng mga granule ng asukal. Matapos ang lahat ng kristal matunaw, walang tigil ang pamamaraan ng paghagupit, idagdag namin ang mga yolks halili, at pagkatapos namin iniksyon ng tsokolate pulbos at agag ng harina. Sa dulo ng batch, inilagay namin sa kuwarta ang soda na pinapatay na may lemon juice.
Inilipat namin ang natanggap na masa sa minanyang mangkok ng multi-device at itatakda ito sa mode na "Paghurno". Matapos ang animnapu't limang minuto, cake cake biscuit
Ang pinalamig na biskwit ay pinutol sa kalahati at binasa ang isa sa mga cake na may kaunting kulay-gatas, inilagay ito sa isang split form. Ang ikalawang cortex ay gupitin sa maliliit na mga parihaba, hinahalo natin ang mga natitirang cream at seresa at inilatag sa unang cake. Mayroon kaming cake sa ref para sa pagpapahid ng walong oras. Pagkatapos nito, aalisin namin ang produkto mula sa amag sa pamamagitan ng pag-alis ng singsing, itaas na may natitirang cream at dekorasyunan ng chocolate glaze.