Ang sopas ng karne na may patatas

Ang unang pinggan, bilang isang mahalagang bahagi ng diyeta ng sinumang tao, ay sumasakop sa isang lugar ng karangalan sa lahat ng mga culinary section ng mga mapagparangyang mapagkukunan. Sa araw na ito ay mag-aalok kami ng iba't ng sopas ng karne ng baka na may patatas, kung saan, siyempre, gusto mo.

Paano magluto ng karne ng baka na may bigas at patatas?

Mga sangkap:

• karne ng baka - 450 g;
• bigas - 65 g;
• patatas tubers - 350 g;
• bombilya ng katamtamang laki;
• medium-sized na karot;
• sinala tubig - 2.6 liters;
• mga gisantes ng itim at matamis na paminta - 5 pcs .;
• pinong langis - 50 ML;
• dalawang dahon ng baybayin;
• table salt at ground pepper;
• sariwang tinadtad na damo .

Paghahanda

Nagsisimula kami sa pagluluto ng sopas sa katotohanang itinakda namin upang magluto ng karne ng baka. Dapat itong unang hugasan, gupitin sa mga cubes, ilagay sa isang kasirola, puno ng malamig na tubig at ilagay sa isang apoy. Pagkatapos kumukulo, binabawasan natin ang apoy, alisin ang bula, idagdag ang mga peas ng paminta at mga dahon ng laurel, takpan ang lalagyan na may takip at magluto ng karne para sa mga isang oras at kalahati.

Matapos ang oras ay lumipas, nililinis namin ang tubers ng patatas, pinutol ang mga ito sa maliit na cubes at ipadala ang mga ito sa kawali. Pagkatapos ng sampung minuto, banlawan ang bigas na kubo at ilagay ito sa sabaw sa karne at patatas.

Pagkatapos nito, nagsisimula na kaming magsuot ng mga gulay. Kami ay nagsipilyo at hinahampas ang mga cube na may isang bombilya, at dumikit ang mga karot. Naglalagay kami ng mga gulay sa isang pinainit na kawali na may pinong langis, magprito sa kanila ng limang minuto. Inilalagay namin ang sopas na sopas sa sopas, pakuluan ang ulam hanggang malambot at handa na ang lahat ng mga gulay at mga butil ng bigas, pagkatapos ay itapon ang melenko bago i-cut ang sariwang damo, asin at paminta at pagkatapos ng ilang minuto alisin ang lalagyan mula sa apoy.

Ang sopas ng karne na may patatas - recipe na may mga pansit

Mga sangkap:

• karne ng baka - 450 g;
• noodles - 175 g;
• patatas tubers - 450 g;
• bombilya ng katamtamang laki;
• medium-sized na karot;
• sinala tubig - 2.6 liters;
• mga gisantes ng itim at matamis na paminta - 5 pcs .;
• pinong langis - 50 ML;
• dalawang dahon ng baybayin;
• tatlong cloves ng bawang;
• table salt at ground pepper;
• sariwang tinadtad na damo.

Paghahanda

Sinimulan namin ang proseso ng paggawa ng mga sopas ayon sa kaugalian sa pagproseso ng karne. Ang aking karne ng baka, gupitin sa mga bahagi na puno ng tubig at itakda upang magluto sa isang tahimik na apoy, hindi nalilimutan sa simula upang alisin ang foam foam. Paghahanda din ng mga gulay. Nililinis namin at hinahampas ng mga cube ang isang bombilya at mga straw karot. Pinipili namin ang kalahati ng naghanda ng masa ng gulay at inilalagay ito sa karne. Doon natin itatapon ang mga dahon ng laurel, mga gisantes ng matamis at itim na paminta at sopas na podsalivaem sa panlasa. Pagkatapos namin takpan ang pan na may takip at lutuin ang karne para sa isa at kalahati o dalawang oras, depende sa kalidad ng karne.

Pagkatapos nito, inilatag namin ang peeled and chopped potato tubers, at pagkatapos ng labinlimang minuto ang nalalabi na mga karot, sibuyas at tinadtad na bawang ay iniligtas sa pinong langis. Pakuluan tayo ng dalawang minuto, itapon ang mga pansit at lutuin ang sopas sa lamat nito. Sa pagiging handa ay nagpapalipas kami ng ulam na may isang manipis na tinadtad na damo at maaaring ihain sa talahanayan, na sumisid sa mga plato.